野菜とアロマのある暮らし

セリの根っこをきんぴらにして食べました 秋田から根っこ付の立派なセリが送られてきて、春の食材わかめと一緒にサラダにして頂いた前回。 秋田のセリは根っここそがおいしいとのことで、別に取っておいた根っこをきんぴらにして食べました。 感想は、セリ...

テレビユー福島「げっきんチェック」に出演してます 2015年3月30日から始まった、テレビユー福島の朝の情報番組「げっきんチェック」(月‐金9：55-10：50）のワンコーナーに出演しています。 2016年4月からは、毎週金曜日のワンコーナー「ナオトキッチン」...

思ってたセリと全然違う、秋田県湯沢市のセリ 昨年のお歳暮で、きりたんぽセットを頂きました。 きりたんぽと一緒に、秋田比内鶏や野菜などが必要な具材が全部入っているセット。 その中に入っていたセリがとても立派で、しかも根っこがついていて、いつも...

計量スプーンで蜜ろうを計る方法はある？ 手作りのアロマクラフトを始めるとき、蜜ろうの計量で悩んだ経験はありませんか？ 初めてのクラフトでは、正確に材料を量れるかどうかが仕上がりに直結する大切なポイントです。 でも、家にデジタルスケールがなく...

ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト アロマクラフトを始めるとき、材料の計量で「これ、どうやって量るの？」と迷った経験はありませんか？ 手作り化粧品のレシピを見ていると1ｇ～のとても少ない単位で材料を使うことがよくあり...

和風でも洋風でもおいしく食べられるカブ 私はカブが好きです。 和風のお料理でも洋風のお料理でも、そして何もしなくても、どう転んでも「まるでそれがベストの方法」のように食べられる野菜だから。 以前、鳥取県の有機・無農薬野菜を栽培しているあおぞ...

海外ドラマの中のアロマテラピー 日々のアイロンがけのおともは、定額動画サービスdtvで見る海外ドラマです。 今日はタイトルに入れた『Law & Order：性犯罪特捜班　シーズン13』を見ていて、その中にアロマテラピーに関するようなセリフがあったので...

お家で10分で作れる簡単チーズ おうちで簡単にリコッタチーズが作れるってご存知でしたか？ ふわふわパンケーキに欠かせないリコッタチーズですが、もし買わずに手軽に作れたら、パンケーキももっと身近になりますよね！ 以前ジャージー牛を育てている酪農...

福島県鮫川村、清水さんのジャージー牛牧場におじゃましました 3月3日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺ってから、私が簡単な料理を畑でする番組です...

フィリップスのマルチチョッパー、みじん切りがあっという間だよ 野菜ソムリエ協会から体験モニターとして我が家に来た、野菜のみじん切りが均一にできるというフィリップスのマルチチョッパー。 野菜がスプーンでざくざく食べられるチョップドサラダがあ...

「親子で楽しむヨガ&健康ごはん」開催しました 2015年2月28日（日）、体を動かしてからいいものを食べる親子イベント「親子で楽しむヨガ&健康ごはん」を開催しました。 ヨガインストラクターのKANAKOさん、ピアノ講師のKEIKOさんの尽力によるとこ...

大好きなラジオにまた出演できました 私はラジオが大好きです。〇〇しながら楽しめるエンターテインメント。 Podcastを通じて自分の好きな時間に聞けるようになってからはますますラジオが身近になり、もっと好きにました。 そんなラジオに出るのは長年の...

道の駅あだち下り線におじゃましました 2月25日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺ってから、私が簡単な料理を畑でする番組ですが、今回は道の駅！ 畑...

精油でオリジナルの練り香水を作ってみよう お気に入りの香りを手軽に持ち歩きたいと思ったことはありませんか？ そんなあなたにぴったりなのが、精油を使った手作りの練り香水です。 市販の香水は香りが強すぎたり、成分が気になったりすることもあります...

重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸？石鹸と混ぜる？煮てつけ置き？などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   ...

長女体質のみなさまへ 「しっかりしなくちゃ」が行動のメインテーマにある長女体質の方は、気力を充実させるのは得意でも、リラックスをするのが苦手です。 リラックスすることは、怠けることとは違います。 努力をやめることとも違う。 だからリラックス...

ストレスで心も胸も息苦しいときはユーカリ精油 気持ちが息苦しいような状況が続いているときは、体（喉、胸）もきゅっと詰まったような感覚に陥る、そういう時に役立つ精油はユーカリ。 「息が詰まりそう」は緊張が高まった状況を表す言い回しですが、実...

眠気が取れない朝のブースター 朝の眠気を短時間でささっと追い払うために、朝5分だけ精油を香ってみませんか。部屋に香らせるのではなく、マグカップを使って、その前に座っている自分のためだけに手早く香らせる。 占星術的な解釈も加えれば、その日1日...

均一に野菜が刻める、フィリップスマルチチョッパーが来ました 野菜ソムリエ協会から、体験モニターとしてフィリップスのマルチチョッパーが我が家に来ました。 野菜のみじん切りが均一にできるという今月発売されたばかりの新商品です。 いったいどのぐら...

福島県鮫川村の白坂さんのウドの室にお邪魔しました 2月4日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺ってから、私が簡単な料理を畑でする番組です。 今回は...

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2024年8月・9月号にレシピが掲載されました からだを大切にしながら、忙しい毎日の中で手早く美味しいお弁当を作りたいと感じていませんか？ そんな方のために、旬な野菜を使って、安く手軽においしく作れるお弁当おかずを...

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2022年8月・9月号にレシピが掲載されました 福島県の県庁所在地の福島市、実はなんと水道水がおいしい街です。 福島市の水道水は、実はモンドセレクション金賞・国際味覚審査機構「優秀味覚賞」のダブル受賞をしているほど...

いんげんやスナップエンドウ、茹でて食べるのに飽きたらガーリックオイル浅漬けにしてみましょう☆最後はオイルごとパスタにできるお利口常備菜です。

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2021年8月・9月号にレシピが掲載されました 福島県の県庁所在地・福島市。 桃を筆頭にくだもののおいしい街なのですが、実はなんと水道水がおいしい街です。 というのも福島市の水道水は、実はモンドセレクション金賞・国際...

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2021年5月・6月号にレシピが掲載されました 福島県の県庁所在地・福島市。 桃を筆頭にくだもののおいしい街なのですが、実はなんと水道水がおいしい街です。 というのも福島市の水道水は、実はモンドセレクション金賞・国際...

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2021年２月・３月号にレシピが掲載されました 福島市の全戸に、水道メーターの検針の際に一緒に配布される水道局の広報誌『SuRiKaMi』。うちのポストにも入っておりました。   表紙には毎月ふくしまのおいしい水を使っ...

野菜ソムリエコミュニティ福島×福島民報で連載してます 福島県で最大部数の新聞・福島民報の木曜別刷り情報誌である「福島民報タイム」に、2017年4月から野菜ソムリエの簡単お料理レシピが連載されています。 その名も「野菜ソムリエのふくしま献立帖」。 ...

野菜ソムリエコミュニティ福島×福島民報で連載してます 福島県で最大部数の新聞・福島民報の木曜別刷り情報誌である「福島民報タイム」に、2017年4月から野菜ソムリエの簡単お料理レシピが連載されています。 その名も「野菜ソムリエのふくしま献立帖」。 ...

果物をもっとたくさん食べよう！ホットフルーツ料理教室 2019年1月9日、福島市で、県北農林事務所主催の料理教室:ホットフルーツプロジェクト料理教室の講師を担当しました。   福島県のサイトでの報告ページはこちら   目的は、ストレートに果...

ＮＨＫラジオ第1 福島放送局「こでらんに5」ふくしまクエストのコーナーに出演しました 福島県の食育実践サポーターとしてラジオに出演しました。   2018年10月17日（水）　17:00～18:00放送。 こでらんに5｜NHK福島放送局:NHK NHK福島放送局のラジオ...

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   2017年８月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパ...

げっきんチェック月曜コーナー「旬感ライブ」でちょこっとVTR出演しました テレビユー福島で2018年6月18日放送されました、朝の情報番組「げっきんチェック」のワンコーナー「旬感ライブ」にちょこっとVTR出演しました。   梅雨時期の臭い対策として...

野菜ソムリエコミュニティ福島×福島民報で連載してます 福島県で最大部数の新聞・福島民報の木曜別刷り情報誌である「福島民報タイム」に、2017年4月から野菜ソムリエの簡単お料理レシピが連載されています。   その名も「野菜ソムリエのふくしま献立...

ハッカ油のある使い方が「スゴ技」認定してもらったよ 空梅雨・猛暑の2017年、涼しくなるためのテクニックをNHKあさイチで特集するそうで、私のおすすめしているある使い方がとりあげてもらえることになりました。  2017年8月1日（火曜日）8：15-　NHK　あ...

リニューアルしたテレビユー福島「げっきんチェック」に出演します 2015年3月30日から始まった、テレビユー福島（TUF)の朝の情報番組「げっきんチェック」。 放送も3年目に突入し、番組が大幅にリニューアルされました。 それに伴いまして私もコーナーを移...

  2017年3月6日、テレビユー福島「げっきんチェック　ふく美人～女子力UP講座～」のコーナーで取り上げて頂きました。 「げっきんチェック」は金曜コーナーの「ナオトキッチン」に出演している番組で、「ふく美人」のコーナーは女子力が上がりそうな...

AEAJからインタビューをしていただきました アロマテラピー検定などを実施しているAEAJさんのサイトの中にあるコンテンツ「アロマの現場」に、インタビューが掲載されました。 AEAJ会員の人たちが、仕事に生活に、どのようにアロマテラピーを取り入れてい...

野菜ソムリエも総選挙に?! NTT ドコモが運営する食の情報サイト「ｄグルメ」1 周年記念企画 『よしもと芸人 ご当地グルメ選手権 47』に日本野菜ソムリエ協会が協力することになりました。 「よしもと47都道府県に住みます」芸人の皆さんが、ご当地のおもし...

テレビユー福島「げっきんチェック」に出演してます 2015年3月30日から始まった、テレビユー福島の朝の情報番組「げっきんチェック」(月‐金9：55-10：50）のワンコーナーに出演しています。 2016年4月からは、毎週金曜日のワンコーナー「ナオトキッチン」...

大好きなラジオにまた出演できました 私はラジオが大好きです。〇〇しながら楽しめるエンターテインメント。 Podcastを通じて自分の好きな時間に聞けるようになってからはますますラジオが身近になり、もっと好きにました。 そんなラジオに出るのは長年の...

ヨガマットスプレーを作った方がいい理由 ヨガマットを清潔に保ちたいけれど、市販のクリーナーは高価で成分が気になる… 意外と汚れているヨガマット。清潔に保つことは、衛生的にはもちろん、長持ちさせるためにも大事ですよね。 でも専用クリーナーって...

海外ドラマの中で見つけた、トラブルから立ち直ってもう一度前に進むためのアロマブレンド 海外ドラマが好きで、NCISという海軍にまつわる事件だけを扱う捜査班＋科学分析班の話で、アイロンかけながら見てたらブレンドアロマが登場。 NCIS ネイビー犯罪捜...

使うと眠くなる作用のある精油があります アロマテラピーはいつ行ってもいいものですが、一部の精油は使うと眠くなったり、ぼーっとしたりする作用があります。 「日中使わない方がいい精油」と注意書きに上がっているのですが、よく考えたら不眠の人にと...

【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう 蜜ろうクリームって何？どこがいいの？ 顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。 楽でいい...

市販の化粧水からフローラルウォーターに変えた理由 いままで市販の化粧水を使っていたのですが、フローラルウォーター（別名：芳香蒸留水・ハーブウォーター・ハイドロゾル）に変えてみました。   一番の理由は、お肌がとってもきれいなアロマの先生...

下駄箱の臭い、気づかれてますよ！ とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ...

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか？   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭い...

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   2017年８月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパ...

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか？ 洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機を回している間にふわ～っと精油の香りもお部屋に漂う アロマのいいとこどり一石三鳥...

疲れ切った自分を芳香浴とアロママッサージで仕切りなおす 先日、我が子がびっくりするほど寝なかったです。 夜は3時間足らずで起きてしまい、日中も30分寝ればよく、ずーっとぐずぐずしながら寝たり起きたり。赤ちゃんの細切れ睡眠につきあうのは本当に体...

アロマテラピーインストラクターを目指す人なら必見の、とにかく表がわかりやすい本みつけました アロマテラピー検定を受けたあと、アドバイザー・インストラクターとステップアップしていくわけですが、その時覚えるのが難しく、大きな壁となって立ちはだ...

音楽を聴くこと、本を読むこと、その他いわゆる芸術に触れることって、普通に暮らしていたら湧くことがない感情を借りてくること、或いは時分では到達できない世界をかりそめながらも眼前に降ろしてくることだと思う。 なんでこんなことを思ったのかという...

精油は産地によって香りが違う：ローズマリーの例 ローズマリーは好き嫌いが分かれるところで、苦手な人も多い精油です。 が、そういう方はお手元の精油で、原産国・生産国をちょっと調べてみてください。 それ、スペイン産じゃないですか？ もしスペイン...

タマヌオイルはレスキュー系キャリアオイルです 使い始めたばかりの頃のタマヌ（カロフィラム）オイルは、私にとっては日々のスキンケア用というよりはレスキュー用のキャリアオイルでした。 理由がわからなく肌が荒れたときや、これは今後明らかに悪くな...

出産後は心も体も穏やかに過ごしたい もうすぐ出産を控えて、いろんなものの準備に入りました。 赤ちゃん用品はもちろんなのですが、子持ちのお友達から「産後こんなことがあるよ」情報をたくさんもらうにしたがって、育てる係の私がいい状態にいるのがい...

虫よけだけじゃもったいない   ゴキブリ・蚊・アブなどの虫よけに使えることで一躍有名になったハッカ油。   夏のキャンプや家事に大活躍ですが、ハッカ油のそもそもの役割であるスースー感をもっと生活に取り入れると、とても暮らしがナチュラ...

マリア・リス・バルチン『アロマセラピーサイエンス』 昨年末に買って、ずっと折に触れて読み返している本。いやー買ってよかった。 これまでアロマテラピーに関して抱いていた科学的ななぜ？どうして？の疑問について、化学を大学などで学んでいない私に...

冬だから楽しめるフレッシュな香り ストーブトップポプリ、って聞いたことありますか？ 香りのする植物やスパイス、果物の皮を水と一緒に鍋に入れて、弱火にかけて香らせる方法です。 冬場にストーブにかけてある鍋からいい香りがするのは「あんこを作ると...

心おだやかに、幸福感を感じる時間をつくるならイランイランを使おう あるときふと唐突に「自分をどっぷり甘やかすアロマ香りたい…」と思いました。 ちょっとじゃなくて、どっぷり。ベタなぐらい甘い香りでホワホワしたいな…そう感じたときに真っ先に浮か...

椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。よくみかける椿油ですが、意外と国産が...

庭のミントを大量消費できるミントシロップ ミントをプランターや畑で育てているけれどいまいち消費が追い付かない方、ミントシロップ＆モヒートにしませんか？ 育ててよかった…と実感できること請け合い。 ミントシロップは、砂糖水を沸騰させるだけでで...

白菜の外葉を捨てずに食べたい 白菜の外側の葉、捨てるにはもったいない。鍋以外でおいしく食べる方法は？ 外葉をレンチンして一度柔らかくしてからお肉を包めば、野菜のシュウマイです！作り置きもできて、お弁当おかずに最適です！ 白菜の外側の葉、かた...

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2023年2月・3月号にレシピが掲載されました 旬な野菜を使って、安く手軽においしく作れるお弁当おかずを、福島市の水道局だより『SuRiKaMi』に連載中です。今回のテーマはブロッコリー。 過去の福島市水道局だよりSurikami...

身体にもお財布にもやさしいキノコをもっと食べる方法 野菜価格が高騰している時でも、価格がほとんど低価格のまま変わらないキノコ類。 カロリーゼロで、体のお掃除をしてくれて、どんな健康食でも必ずキノコメニューが入っています。 そんなお財布にも体...

生クリームなしでも、おいしいかぼちゃプリンは作れる？ 生クリームは買い置きがなかったり使いきれなかったりと、買わずに済むならそうしたいですよね。 実は、いつも使うかぼちゃをバターナッツに置き換えるだけで、生クリームなしでも濃厚でおいしいか...

福島市水道局だより『SuRiKaMi』2023年2月・3月号にレシピが掲載されました 旬な野菜を使って、安く手軽においしく作れるお弁当おかずを、福島市の水道局だより『SuRiKaMi』に連載中です。 お弁当作りに時間をかけたくないけれど、栄養もしっかりとりたい...

レンチンすれば、白菜を1玉買っても簡単に食べきれる 野菜には一日の目標摂取量があるのをご存知ですか? 1 日当たり 350g の野菜を食べると、健康な体作りに必要な量の野菜を摂れると推奨されています。 その 350gを食べるコツは、「大きくて重い野菜を選...

少ないブドウでもできる！皮ごとブドウで作る簡単デザート 最近のブドウ、皮ごと食べられる品種がどんどん出てきておいしいのですが、1つ残念なことを言うなら…高い！ 例えばリンゴはどんなに高くても数百円ですが、ブドウは上を見たらきりがない。一房1万...

お肌の調子を整えたい時に食べるサラダ お肌の調子が悪い時は野菜中心の方がいいのではないかと思われがちですが、ビタミン・良い脂・たんぱく質の3つをバランスよく食べることが大切で、油とたんぱく質を抜くのは逆効果です。 2つの質を高め、吸収を助け...

秋の楽しみサツマイモ。食べ比べてみませんか 店頭でも比較的いろいろな品種が手に入りやすいのがサツマイモ。 見た目に違いも分かりやすく、味や食感の違いがわりかしはっきりしていて楽しいのが特徴です。 サツマイモは旬が長く、10月～2月頃までなが～...

新米にあう野菜メインのごはんのおとも   冬と言えば白菜！一年中出回っているにも関わらず、やはり見ると冬を感じる野菜です。   まるごと買うことが減ってきた大型野菜ですが、ぜひまるごと買ってきてみてほしい。   まるごとの方が長く...

余ったリンゴの皮・古くなったリンゴでアップルティーを作ろう 10月からいよいよ旬に入ったリンゴ。   春になるまで、長い間ずーっと楽しめる果物です。   もしたくさん買いすぎ・もらい過ぎてそのまま食べるにはちょっとおいしさの旬が過ぎたリ...

色鮮やかな7月の野菜 7月の野菜は、赤や紫などぐっと色の濃さが目立ってきます。 食卓の色合いがビビッドになってきて、そこに夏を感じます。   今月も、暑くて台所に立つのがおっくうになってきても短い時間でおいしく作れる ダシと甘酢でトマトの実...

小さいズッキーニならレンジで2分 ズッキーニを電子レンジで蒸したことありますか？ 薄切りズッキーニ1本分なら、600wで2分間加熱すればもうほかほか蒸したてで、そのままオリーブオイルと塩でおいしく食べられる蒸し野菜です。   ふだんは電子レンジ...

春と夏の旬の境目・5月の野菜 5月の野菜は、春と夏の旬の境目の野菜です。 春が旬の野菜が終わりを迎え、夏が旬の野菜を先取りする。 日本人は旬の先取りが好きなので、それを反映して野菜の旬はどんどん早く長くなっています。 美肌のためのデザート甘酒...

柔らかいアスパラガスを食べるなら4月中旬～の今が旬 年がら年じゅう出回っているので、いったいいつが旬なのかわからなくなっている野菜の1つ、アスパラガス。 メキシコ産をよく見かけますよね。 実は今が旬まっさかりでして、ぜひこの4月～5月には国産に...

柔らかくて甘い４月の野菜 ４月が旬の野菜の特徴は、やわらかくて甘いこと。 春キャベツ、新玉ねぎなど、寒い中で育った野菜は体に甘味をたっぷりと蓄えています。 暖かく緩む空気の中で、私たちの体もふわふわにしてくれる春の野菜を楽しめる簡単メニュー...

夏は調理時間が短い野菜料理を ８月、台所に立つのは暑くていやだなんて声も耳にします。そんな時は調理時間が短くてもおいしく食べられる食べ方を！ 野菜のデザート｜はちみつレモンミニトマト アメリカの行事食・クリームコーン かけるオクラ 揚げないナ...

 ほろ苦い春の野菜が嬉しい季節です ３月は花の野菜や山菜が出回り始める季節。 そんな春の野菜の中から、 わさび菜とコンビーフのサンドイッチ 菜の花のコマキンパ こごみのサワークリーム和え の３つを、おいしい野菜の選び方と共にご紹介します。 旬の...

皮のポリフェノールも摂れて塩分1.4g｜ポークソテーにかけるりんごソース 私の出身地の石川町、今住んでる福島市ともに県内のりんご産地です。 「りんごは買うものというより貰うもの」…という発想の方が多い多い。買うにしても「コンテナ1つ1000円」とか...