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簡単な経歴
武田 都（たけだ さと） Sato Takeda 1976年福島県生まれ。
福島県立安積女子高校、お茶の水女子大学卒。大学時代は服飾史、服飾美学を専攻。
1999年渡米、ケンタッキー大学にてBody image and self esteem（自分の体をどう思うかについてと、自尊心との関係性）を学び帰国。
2001年-2012年まで会社員生活をする中で、日々の仕事にのめりこみながら「2カ月集中すればあとは生活の一部になること」をキーワードにテーマを決め、WEBサイト制作、アロマテラピーインストラクター、ヨガ、コーヒー焙煎、英検1級等に挑戦。
現在は野菜ソムリエの資格を生かし、料理講師等として活動中です。
「お仕事の扉は相手が開けてくれるもの」をモットーに、来た球を丁寧に投げ返す方式でお仕事をさせていただいております。
趣味は コーヒー 海外ドラマ（犯罪捜査・政治モノ）
AEAJ(公社)日本アロマ環境協会のサイト「アロマの現場」にインタビューが掲載されました（2017/1/27）
テレビユー福島「げっきんチェック ふく美人～女子力UP講座～」のコーナーに取材していただきました（2017/3/6）
活動内容
こんなことをしています
- 野菜の特性を生かした、簡単だけどおいしく理にかなった食べ方講座やレシピ提供
- 美しく健康に暮らすための食べ方・暮らし方についての講座・執筆
- 野菜・アロマにまつわる商品開発や番組制作への協力
資格など
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
福島 特例通訳案内士（英語）
英検1級
2級ファイナンシャル・プランニング技能士・個人資産相談業務
2級建設業経理士
宅地建物取引士
2014年-2021年は福島県福島市在住。その間、
- 福島市行政改革推進委員会委員
- 福島市男女共同参画審議会委員
- 福島市水道事業経営審議会委員
なども拝命いたしました。
(公社）アロマ環境協会（AEAJ) 認定 アロマテピーインストラクター（2022年度まで）
これまでの主な活動
メディア出演
2015年4月から2021年3月まで、テレビユー福島の朝の情報番組「げっきんチェック」（9:55-10:50)のコーナーに出演していました。
担当歴
2015年4月-2016年3月：「畑にキテます」毎月第2・第4木曜日 生中継
2016年4月-2017年3月：「野菜ビストロ：ナオトキッチン」毎週金曜日 生放送
2017年4月-2017年7月：「ふく美人～食べて幸せ💛べジフル生活～」毎月第4月曜日 生放送
2020年3月‐2021年3月：月1不定期出演
どのコーナーでも、
その時期の旬の野菜1種類で、
テレビを流し見していたら再現できるレシピの、
5分程度でできる料理
をご紹介していました。
その日のメインのおかずというよりは、3品目・4品目。
夕ご飯出来上がったけどなんかちょっと足りない！というときに、たまたま冷蔵庫に「旬で安かったから」買ってあったもの1種類を元に作れるようなモノ、だけど体のためにとても理にかなった食べ方になっているメニューをご紹介する、が個人的なコンセプトです。
旬の野菜のおいしさに頼り切った手数の少ないお料理が中心で、ふだんはお料理のハードルが高い高齢男性にもご好評頂けたのがいい思い出です。
過去に行ったクラス例
ご依頼を受けての、料理教室や野菜にまつわる講座なども行っております。
料理教室は15人程度まで（現在はデモのみ受付中）、座学形式の講座は特に人数の制限はありません。
過去のテーマ
- 果物を温めて食べる「ホットフルーツプロジェクト」料理教室（福島県県北農林事務所主催）
- 中学生でも作れる野菜と魚のごはん一式 料理教室（中学校課外授業）
- 高校生向け「なぜ野菜を食べなければならないのか」野菜を食べたくなる講座（高校授業）
- 成人女性向け「美しくなるための野菜との付き合い方」講座（自治体健康講座）
- 幼稚園保護者向け「短時間で作れるやさいたっぷりごはん」料理教室（幼稚園主催）
現在は火曜日・水曜日開催の依頼のみ承っております。
どんなことができるのか・活動範囲などお気軽にお問い合わせください。
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