アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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野菜

パンの耳でニラのキッシュ

更新日:

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国道4号線沿いの道の駅あだちは上下線の二つがあるけれど、新しい下り線の方には産直ありパン屋ありということで、通りがかりについ立ち寄ってしまいます。

今日は営業時間終了間際だったからかパン屋さんは品薄でほとんど商品のない中、今まで見たことのない商品「パンの耳 30円」を発見!白鳥用に購入したのですが…帰宅してパンの耳の大袋を見ていたら…自分も食べたくなってしまいました。

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というわけで、パンの耳でニラのキッシュ。
パンの耳は牛乳を混ぜて柔らかく潰して使用。柔らかさは焼く前のパイ生地を目安にしました。具材はニラ!

なんでニラ?かというと、先日のビューティーヨガ終了後に、たくさんのニラを貰っていたからです。春先は新鮮なニラが手に入っていいですよね。

臭みが強いのでは?と思われるかもしれませんが、新鮮なニラだとそこまで気にならず、また玉ねぎを一緒に使えば甘みで臭いは緩和されました。

キッシュにおける緑の具材と言えばほうれんそう、ブロッコリ、アスパラあたりが定番かと思うのですが、新たにニラもよかったよ。

ニラと卵の相性がいい理由。ニラは薬味だからです

キッシュにニラ、が相性のいい具材だというのは、往年の定番メニュー「ニラ玉」を思い出せば納得していただけるかと。ニラはそもそも卵ととても相性がいいのです。

なぜかと言えば、ニラは野菜としては葉物野菜というよりもネギの仲間、つまり薬味としての性格を備えているから。

薬味があって美味しいものは、やっぱりなんと言ってもタンパク質。お刺身+ワサビ、さんま+大根おろし、豆腐+ネギ、豚肉+生姜…卵料理もタンパク質ですから、ニラが合うのは薬味と一緒の組み合わせだからなのです。

ネギの仲間の共通点は硫化アリル

ニラはネギの仲間と書きましたが、ネギの仲間の大きな特徴は「硫化アリル」を含んでいることです。

長ネギ、玉ねぎ、にんにく…これらはみーんな硫化アリルを含んでいることから、レシピの中でもけっこう替えがが効くところだったりします。

今回は玉ねぎとニラでダブルねぎ使いでしたが、お歳暮の残りの胡椒ギンギン・ペッパーハムも入れてましたので、ダブルタンパク質に対抗、ということで。

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海外ではハーブ扱い

ちなみに海外に目を向けると英語名はチャイニーズチャイブ、海外での使い方を見ると薬味やハーブとしての使い方の方が多く、日本の長ネギのように細かく刻んで、チーズや炒め物に振りかけるようなパターンをとてもよく見かけます。

特に細かく刻んでクリームチーズと合わせてスプレッドとして使うのは今すぐできそう!
ニラも、これからは彩り鮮やかな緑のネギ類の一員として、生で、あるいは洋食メニューにぐっと使い方を広げてみましょう!

追 記

ニラを使ったクリームチーズスプレッド、作りました!
出演しているげっきんチェック「畑にキテます」のコーナーでご紹介しました。
さやえんどうの間に挟んで食べるお手軽なアペタイザーです。

ご注意

◆当ブログの画像・文章の無断転載はご遠慮ください。


野菜を食べて健康できれいになりたいけれど、どうしていいかわからない方、どうしていいかはわかるけど気力が続かない方、一冊本をキッチンに置いてみませんか?

面倒な時にページをめくると、少しやる気が湧いてきて、きれいな写真を見るとちょっと作る気が湧いてきます。

これ、スマホだとすぐ別のサイトを見てしまったり寝そべってしまったりするから、本じゃないとダメなんです。

「こんなにいいことばっかりなら食べたいな」って思えますよ。


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