野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

残った精油で十分!効果的なアロマお掃除の方法とおすすめ精油【アロマ重曹】

古くなったエッセンシャルオイル(精油)、どうしたらいい? これまでバスソルト・マッサージオイル・消臭スプレーなどを精油を使って作るアロマクラフトについて記事にしてきましたが、それでも使い切れずに時間が経ってしまった精油はありませんか? もらいものや、なんとなく買ってみたエッセンシャルオイル、お部屋のスミに転がっていませんか。 アロマグッズはなにせ女子力が高いがゆえ使い切らずに捨てるのは心が痛みますが、それ、捨てなくても大丈夫。 古くなった精油は「お掃除に使う」という最終的な使い道があります。 精油を使った ...

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ハッカ油

ハッカ油

2017/12/16

夏のひんやり生活の必需品!ハッカ油の使い方まとめ

ハッカ油 ハッカ油の記事、いろいろ 厳密にはアロマテラピー用のエッセンシャルオイルとは違うのですが、あまりに安くて便利なためについつい記事にすることが多いハッカ油。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 特に暑い夏には必需品! なので、おしぼりからパウダー、はては掃除まで使い方を書いた記事をまとめてみました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A   ハッカ油の使い方で一番簡単で、一番効果を感じやすいのがこれ。 ...

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ハッカ油

2017/12/16

体感温度が4度下がる!扇風機の前で使って涼しさ2倍|ミントでひんやり+日焼けケア用アロマスプレー

夏のアロマスプレーは扇風機の前で使おう 私の住む東北地方も、いよいよ梅雨が明けました。 梅雨明けの朝は、日差しの強さも風も空気もなにもかもが昨日までと違っていて「今日これは梅雨明けたな」と確信できるようなクッキリとした夏の朝でした。 そしていよいよ活躍する扇風機。 こないだお友達のツイートを見て、扇風機とウォータータンクが合わさってるものがあるのを知りました。 毎年思う。 こいつ大好き。家に欲しい。 pic.twitter.com/eBw7hgVd4F — モリオ (@u26ca3231) 2016年7月 ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油とベビーパウダーでひんやりボディーパウダー

お風呂上りにもハッカ油モノを投入してさらにひんやり 35度オーバー続きの毎日の中ハッカ油を買ってから、すっかりその恩恵を受けない日がありません。 少し暑さも落ち着いてきた最近、夏の間にハッカ油でやれることはやってしまおう、と考えていました。 日中気軽にさっぱりできるハッカ油おしぼり シーブリーズと同じ香りになる入浴剤 ときたので、今度はお風呂上りのパウダーにしてみます。 ベビーパウダーに足して、ひんやりボディーパウダー ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油+ユーカリ精油でシーブリーズの香り

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 が、3日ぐらい使っていて香りに飽きてきたので精油を足して、香りのバリエーションを広げようと思いました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A もっとさっぱり感UPを考えたら ...

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ハッカ油

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油おしぼりで猛暑をしのいでいます:安くて使いやすいハッカ油

ハッカ油 アロマセラピーをしたことのない人にもハッカ油は抵抗なく使える 湿布のようななんとも言えないすーすーした香りのハッカ油。 暑さで死にそうになっている母に買うついでに、自分用にも買いました。 ペパーミント精油でもよかったのですが、今回はこっちにしたのには理由があります。 一般的なエッセンシャルオイルの瓶はオシャレでステキですが、アロマにそんなに興味のない人には、使い方の心理的ハードルを上げてしまうデザインです。 学名とかアルファベットで書いてあるし。 しかしこのハッカ油のデザイン!わかりやすい! お ...

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野菜

マルチチョッパーで作る山形のだし| Yamagata Style chopped salad

投稿日:

山形のだし

山形のだし

ジャパニーズチョップドサラダ・それは山形のだし

妊娠七か月の現在、私は食事による体重管理を言い渡されております。厳しい…なんかもう何食べてもアウトの気分。

最近暑くて野菜スープも飽きてきて、思いついたのが山形のだしです。
だしってなに?って方はこちらをご覧ください。

夏野菜がたっぷりとれて、自分で塩分濃度を加減できる健康的なごはんのお供。

夏野菜たっぷりの伝統料理!! 山形の「だし」

山形の夏野菜の代表的な伝統料理といえば「だし」。なすやきゅうり、みょうが、オクラなどの夏野菜を細かく刻み、切り昆布と一緒に漬けてキーンと冷やした「だし」は、ご飯の上にかけてよし、ぶっかけそうめんやそば、冷ややっこの薬味としても大活躍。夏野菜をおいしくたっぷり摂って、猛暑を乗り切りましょう。

「だし」の作り方

なすやきゅうり、みょうが、しょうが、オクラ、青じそなど、旬の夏野菜を粘り気のある切り昆布と合えて漬け込みます。

koizumipress.com

夏のローカロリー野菜の代表・ナスとキュウリがメインで、大葉やミョウガなど薬味が入って抗酸化力も高いから、ある意味ダイエットに役立つ美容食?なんて思ってしまいました。

全部まとめて細かく刻んで醤油とみりんで和えるだけの、サラダのような漬物のような食べ方。

塩分濃度控えめのこれをたっぷり食べながら、体重管理をしております。

私同様、いま食事制限をしているという方、ぜひご一緒に!

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マルチチョッパーであっという間につくる山形のだし

みじん切りはいつも愛用のマルチチョッパーにお任せです。

ボウルいっぱいのだしがあっという間にできる!

フードプロセッサーとの一番の違いは、水分がでてビシャビシャにならないこと。

 

刻み終えたら全部合わせて水にしばらくさらします。

先日、山形県天童市へ旅行したときに食べた旅館のだしがおいしかったのですが、使われていた茄子とキュウリが本当にキッチリあく抜きしてあったのが印象的で。

日頃「アクも栄養」「ポリフェノール抜き過ぎはもったいない」とかばっかり唱えている私ですが、おいしさ重視で作るとやっぱりおいしいな…と当たり前のことを思ったのでした。

こと、今回のだしは体重管理のお供として長く飽きずに食べたい!
だからここはひとつきっちりアク抜いてくださいませ。

 

その間、大葉・ミョウガなどの薬味は葉っぱなので包丁で刻んでおき、水を切った野菜と混ぜます。

本場のだしは切り昆布を入れるらしいのですが、ちょっと昆布が苦手なので、だし巻き卵巡業でおなじみのかおりん先生の「本気だし」に頼りました。

山形のだし

山形のだし

パウダータイプのダシなのですが、要は鰹節と昆布の粉末。シンプルにこなごなにしただけだそうで、これをバサッとかけて昆布の代わりです。

粉末だけれどとても自然な味で、だし巻き卵だけでなく煮物でもなんでもこれで簡単においしくなってます☆

出汁を十分取ったつもりが、もっと出汁を効かせたかった…みたいなときの修正にも大活躍。

ちゃんとレシピみて作らない、テキトーお料理の人(代表:私)には手放せない粉末ダシです。

で、醤油・みりんを混ぜて完成。

山形のだし

山形のだし

毎日、これ+納豆をお豆腐に乗せて食べております。

そうめんだろうがお豆腐だろうが、白いものにはなんでも載せて大丈夫みたいなべんりなだし。

和風チョップドサラダの1つとしてこの夏食べてみませんか。

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ご注意



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野菜を食べて健康できれいになりたいけれど、どうしていいかわからない方、どうしていいかはわかるけど気力が続かない方、一冊本をキッチンに置いてみませんか?

面倒な時にページをめくると、少しやる気が湧いてきて、きれいな写真を見るとちょっと作る気が湧いてきます。

これ、スマホだとすぐ別のサイトを見てしまったり寝そべってしまったりするから、本じゃないとダメなんです。

「こんなにいいことばっかりなら食べたいな」って思えますよ。


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