脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2017/11/24

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質 除菌消臭スプレー使ってますか? 私は精油を使った自作のスプレーを使っています。 自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp 他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。 要らないものは目に入らない、大事じゃないことは聞こえないなどの例外なく、0.2秒で脳に伝わるのが嗅覚です。 鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて ...

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野菜

マルチチョッパーで作る山形のだし| Yamagata Style chopped salad

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山形のだし

山形のだし

ジャパニーズチョップドサラダ・それは山形のだし

妊娠七か月の現在、私は食事による体重管理を言い渡されております。厳しい…なんかもう何食べてもアウトの気分。

最近暑くて野菜スープも飽きてきて、思いついたのが山形のだしです。
だしってなに?って方はこちらをご覧ください。

夏野菜がたっぷりとれて、自分で塩分濃度を加減できる健康的なごはんのお供。

夏野菜たっぷりの伝統料理!! 山形の「だし」

山形の夏野菜の代表的な伝統料理といえば「だし」。なすやきゅうり、みょうが、オクラなどの夏野菜を細かく刻み、切り昆布と一緒に漬けてキーンと冷やした「だし」は、ご飯の上にかけてよし、ぶっかけそうめんやそば、冷ややっこの薬味としても大活躍。夏野菜をおいしくたっぷり摂って、猛暑を乗り切りましょう。

「だし」の作り方

なすやきゅうり、みょうが、しょうが、オクラ、青じそなど、旬の夏野菜を粘り気のある切り昆布と合えて漬け込みます。

koizumipress.com

夏のローカロリー野菜の代表・ナスとキュウリがメインで、大葉やミョウガなど薬味が入って抗酸化力も高いから、ある意味ダイエットに役立つ美容食?なんて思ってしまいました。

全部まとめて細かく刻んで醤油とみりんで和えるだけの、サラダのような漬物のような食べ方。

塩分濃度控えめのこれをたっぷり食べながら、体重管理をしております。

私同様、いま食事制限をしているという方、ぜひご一緒に!

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マルチチョッパーであっという間につくる山形のだし

みじん切りはいつも愛用のマルチチョッパーにお任せです。

ボウルいっぱいのだしがあっという間にできる!

フードプロセッサーとの一番の違いは、水分がでてビシャビシャにならないこと。

 

刻み終えたら全部合わせて水にしばらくさらします。

先日、山形県天童市へ旅行したときに食べた旅館のだしがおいしかったのですが、使われていた茄子とキュウリが本当にキッチリあく抜きしてあったのが印象的で。

日頃「アクも栄養」「ポリフェノール抜き過ぎはもったいない」とかばっかり唱えている私ですが、おいしさ重視で作るとやっぱりおいしいな…と当たり前のことを思ったのでした。

こと、今回のだしは体重管理のお供として長く飽きずに食べたい!
だからここはひとつきっちりアク抜いてくださいませ。

 

その間、大葉・ミョウガなどの薬味は葉っぱなので包丁で刻んでおき、水を切った野菜と混ぜます。

本場のだしは切り昆布を入れるらしいのですが、ちょっと昆布が苦手なので、だし巻き卵巡業でおなじみのかおりん先生の「本気だし」に頼りました。

山形のだし

山形のだし

パウダータイプのダシなのですが、要は鰹節と昆布の粉末。シンプルにこなごなにしただけだそうで、これをバサッとかけて昆布の代わりです。

粉末だけれどとても自然な味で、だし巻き卵だけでなく煮物でもなんでもこれで簡単においしくなってます☆

出汁を十分取ったつもりが、もっと出汁を効かせたかった…みたいなときの修正にも大活躍。

ちゃんとレシピみて作らない、テキトーお料理の人(代表:私)には手放せない粉末ダシです。

で、醤油・みりんを混ぜて完成。

山形のだし

山形のだし

毎日、これ+納豆をお豆腐に乗せて食べております。

そうめんだろうがお豆腐だろうが、白いものにはなんでも載せて大丈夫みたいなべんりなだし。

和風チョップドサラダの1つとしてこの夏食べてみませんか。

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ご注意



◆当ブログの画像・文章の無断転載はご遠慮ください。


野菜を食べて健康できれいになりたいけれど、どうしていいかわからない方、どうしていいかはわかるけど気力が続かない方、一冊本をキッチンに置いてみませんか?

面倒な時にページをめくると、少しやる気が湧いてきて、きれいな写真を見るとちょっと作る気が湧いてきます。

これ、スマホだとすぐ別のサイトを見てしまったり寝そべってしまったりするから、本じゃないとダメなんです。

「こんなにいいことばっかりなら食べたいな」って思えますよ。


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