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【一日の塩分摂取量、目標は男性7.5g/女性6.5g】 減塩に対する興味がますます増している近頃ですが、1日の目標摂取量をご存知ですか？ 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」にて、新たにナトリウム(食塩相当量)の目標量は男性7.5g/日未満、女...

【食べ物で体の中から加齢臭対策を】 以前、アロマテラピーを利用して加齢臭対策をするためのブレンドについて記事にしましたが、食べ物を変えて体の中から臭い対策をするのも大切です。 加齢臭のメカニズムははっきりしていて、 活性酸素により体がサビて...

【抗酸化力の源：フィトケミカルってそもそもなに？】 最近よく聞く抗酸化力が高まる成分・フィトケミカルやポリフェノール、簡単に言うと 植物が紫外線の害や虫などから自らを守るために作り出した物質で、多くは野菜の色や辛み、臭いなどの植物成分です...

フィリップス マルチチョッパー ホワイト HR2505/05 【バスケット部分にヒビ入っちゃった】 2016年2月にモニターで頂いてから約10か月ほど使用したフィリップスマルチチョッパー。 使い心地についてはこちらで記事にしているのですが、 フィリップスのマル...

【はちみつの選び方を教わりました】 福島県の農業総合センター祭に行ったときに黄肌の花のはちみつを買いました。 センターの方がおすすめしていたはちみつ屋さんの試食をいろいろしてみまして、なんか普段食べている「いわゆる普通のはちみつ」とは違う...

【一日の塩分摂取量、目標は男性8g/女性7g】 2015年4月1日から、厚生労働省による日本人のナトリウム(食塩相当量)の目標量は男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満に変わりました。 それがどのぐらい難しいのかな？実現できるのかな？と2012年のデータを見てみ...

もうすぐ梅雨が来てしまうその前に、駆け込みでようやく畑に夏野菜の苗を植えました。 GWからずーっと、毎日「そろそろやらなきゃ」と思いつつもなかなか畑の先生である母との日程調整がつかずのびのびに。 しかし今年はその間に、嬉しいものを頂けました...

【適当な、撒きっぱなし家庭菜園を営んでおります】 母とその友人の家庭菜園の先生たちの力を借りながら、基本ほったらかし栽培で、ものすごく適当に家庭菜園を営んでおります。 どのぐらい適当かというと、 別件で我が家に来た母が、畑のあまりの雑草の伸...

【そば茶はカフェインフリーのお茶です】 コーヒー大好きで毎日飲んでいますが、朝いちばんと夜はカフェインフリーです。 その時お世話になるのはほうじ茶とそば茶。 午前中9時前に飲むコーヒーはカフェイン依存を深めるとも言われていますが、私の場合は...

【クリスマスからお雛祭りまで、いつでもおいしい寿司ケーキ】 以前、ヨガインストラクターKANAKOさんの主催するヨガと野菜食のクラスで、雛祭り用の野菜ケーキのようなちらし寿司を作りました。 KANAKOさんのサイトでも当日の様子がわかります。 脇に並ぶ...

【手帳を見直したら最後のページに書いてあった、今年の目標】 昨日は「できる人は手帳をどう使っているのか？」について書きました。 また同じ手帳を買ってしまった…持ち物に人柄と仕事の成否は出る？ 今年の私はぜんぜん手帳を使いこなせていなかったこ...

【玉ねぎ・ベビーリーフを植えて約２０日の経過】 １１月の上旬に玉ねぎを植えました。 ホームセンターで買ってきた苗を、家族と共に、こつこつと。 ３センチほどの深さに穴をあけて、そこに１本ずつ差し込んで土をかけるだけ。 なので、あっちゃこっちゃ...

【家庭菜園などの自家消費野菜は無料で検査できます】 家庭菜園で採れた野菜もそうですが、庭の果実も山で採ったキノコも、地域の自治センターなどで放射線検査をしてもらえます。 県内における自家消費野菜等の放射能検査 - 福島県ホームページ www.pref....

春先のことですが、2泊3日で入院しました。 当初の予定では4泊5日だったのですが、重症患者さんが多くて稼働率100％を超えた状態だったらしく、新たな患者さんを迎えるためにも予後がよかった私は自宅でOKということになり、手術の翌日に退院しました。 主...

アメリカのスーパーには、いろいろな食べ物に低脂肪バージョンと無脂肪バージョンがありました。 牛乳はもちろんのこと、ヨーグルト、アイスクリーム、ピーナツバター、ケーキ、その他たくさんのお菓子などなど。 １つの製品が３パターンずつ売っているの...

  東北の秋といえば芋煮会。 芋煮会自体さいきんとんとご無沙汰しておりましたが、山形市の芋煮会に初めて行ってきました。 私の住む福島県の芋煮会と、山形県（それも山形市）の芋煮会では、出される「芋煮」が全く違う！ 宴会のスタイルは似ていて...

【縛るルール・許すルール】 講座とかレッスンとかに出た後に思うことが多いこと。 何かを防ぐ・しないために○○しようというよりも、なりたい状態になるためには○○しよう、という話がしたい。 恐れから行動を縛るルールより、現状を認めて、前に進むための...

先日、知り合いの方の上棟式に行ってきました。建前。 お菓子、餅、大根、お金を撒いて、新居の無事を祈る儀式です。 参加したのは子供の頃以来。 終わった後、場所を移して振る舞いをいただきました。 親しい人やご近所の方などが集まって、大勢で食べる...

【バータイプのミキサー、フープロ・ミキサーと何が違うの？】 ミキサーやフープロとバーミックスは何が違う？というのをさくっと一言で説明しきれる方法を探していたのですが、答えはこれ。友達が出してくれました。 バーミックスは、パワーがあるので塊...

昨日書いた、そういえばうちでしか食べてるの聞いたことない食べ物についての話。 我が家の場合は、豚ロースの薄切りで作るヒラヒラのとんかつがそれに当るのですが、書いてたら食べたくなって夕食に作ってみました。 けっこう久しぶり！ 【すぐ火が通る時...