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福島市水道局だより『SuRiKaMi』2021年8月・9月号にレシピが掲載されました
福島県の県庁所在地・福島市。
桃を筆頭にくだもののおいしい街なのですが、実はなんと水道水がおいしい街です。
というのも福島市の水道水は、実はモンドセレクション金賞・国際味覚審査機構「優秀味覚賞」のダブル受賞をしているほどのおいしい水。
そんなおいしい水を皆様にお届けしている水道局の広報誌『SuRiKaMi』に、今回もおべんとうおかずの記事を掲載していただきました。
そぼろの食べにくさ、オクラが一発解決
今回は、「そぼろ、おいしいけど食べにくい！」というお悩みを一発解決できるオクラのソボロをご紹介。
普段のそぼろを作る過程にオクラが加わっただけなのに、目からウロコの食べやすさ！
ご飯だけでなく、お豆腐・そうめん・温野菜など、ありとあらゆるものにかけておいしい常備菜にもなります。
お弁当おかずを作ったら、夕ご飯の支度にもなるのは嬉しいですよね。
コチュジャンの辛みがお弁当にぴったり
味はコチュジャンで辛みとコクをプラスしていますので、夏らしいパンチ力もなかなか癖になる。
掲載から一カ月、アンケート結果でもご好評頂けてるそうですので、自信を持っておススメします！
オクラ1袋でできるおかずです
オクラ1袋、5本~6本くらいかな？家族みんなの「お弁当おかず」にはちょっと少ないですよね。肉巻きとか。
ちょっと足りないな…でもおかずにならないかな…というときに思い出していただけたら最高です。
2021年度は、水道局広報誌上で連載となりました！今後ともよろしくお願いいたします。
