脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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葉と茎の野菜

アスパラガスの旬は4月下旬~6月上旬|茹でず皮むかず生で食べられます

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アスパラはまっすぐ伸びているものがよい

アスパラはまっすぐ伸びているものがよい

柔らかいアスパラガスを食べるなら4月中旬~の今が旬

年がら年じゅう出回っているので、いったいいつが旬なのかわからなくなっている野菜の1つ、アスパラガス。

メキシコ産をよく見かけますよね。

実は今が旬まっさかりでして、ぜひこの4月~5月には国産にターゲットを絞って食べておきたい野菜です。

なぜなら、

4月~5月のアスパラガスは、生食できるほどやわらかい

のが特徴だから。

私の住む福島県はアスパラガスの作付面積が全国3位(「平成25年産野菜生産出荷統計」より)ということもあり、直売所では採れたてツヤツヤのアスパラガスがすでに並び始まっています。

たいていのアスパラレシピは「皮をむく」「茹でる」などの工程が必ず入っていますけれど、それをはしょれるのが今出回っているアスパラガス。

手軽に食べられるのはもちろんのこと、際立つ甘さとやわらかさでいつもと違う食べ方ができますよ。

 

GWの会津観光のお土産はアスパラガスで決まり!

福島県のアスパラガスの9割は会津地方で生産されています。

コメナルド画伯

コメナルド画伯

JA会津よつばのキャラクター「コメナルド画伯」も手にしているのはアスパラガス。
そこでJA会津よつばさんに電話して広報担当の方にお話を伺ってみましたが、お話を伺っての結論は

このGWに会津観光をするならば、ぜひアスパラガスをお土産に買って帰るべし

でした。
鮮度が命のアスパラガスは、産地に近い場所で出回る新鮮なものほどおいしいしバラエティも豊かなようです。

アスパラガスの旬は2期に分けられます

きゅっと締まったアスパラの穂先

きゅっと締まったアスパラの穂先

会津のアスパラガスの旬は4月~9月ごろと言われていますが、広報担当の方によると食感によってこれが二期に分けられます。

Point

生食できる柔らかさが期待できる4月中旬~6月上旬

比較すると若干固さは増すけれど収穫量の増える7月以降

おいしいのも旬、たくさん出回って安くなるのも旬、何を以て「旬」とするのかが言葉の使い方の難しいところですが、甘さ・やわらかさなどの食感についての旬はどうもこの春先の時期に当たる模様です。

アスパラの穂先

アスパラの穂先

その柔らかさは生食でも全然いけるほど。
私も電話が終わった後に産直に駆け込み、さっそく皮むきなしで生食してみましたが確かに!

アスパラガスは穂先より根元の方が甘いのですが、それがよりくっきりと感じられました。
根元はタケノコのような甘さ、穂先は山菜の香りにナッツのようなコク。
筋っぽさなしで、手でおるとポキンときれいに折れる。

茹でず、皮をむかず、洗うだけでキュウリみたいに食べられる!

6月いっぱいは、アスパラガスはキュウリのように食べてみよう。

 

会津のアスパラガスの2エリア

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福島県の会津エリアとは、福島県の西側です。
(地図の画像はあいづふるさと市町村圏協議会事務局さんの地図からお借りしました

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その中でも生産量が多く早い時期から出荷しているのが北部の喜多方エリア、

ブランド野菜である「会津田島アスパラ」や、全国でも珍しい紫アスパラを出荷している南会津エリアが、福島県のアスパラの二大エリアです。

喜多方は蔵とラーメン(と私にとってはコーヒー)の街、

南会津は尾瀬や七ヶ岳などの山歩きで人気の場所

その南北の中間にお城で有名な会津若松市があるのですが、全域の産直でアスパラガスが買えます。
高級食材として首都圏のデパートを中心に出荷しているため、県内ではなかなかお目にかかれない紫アスパラも、南会津ふるさと物産館なら買えるのですって。

会津エリアの直売所一覧はこちら

 

おいしいアスパラガスの選び方

3色アスパラガス

3色アスパラガス

いいアスパラガスの選び方は、

穂先が締まっていること

軸がまっすぐなこと、ハリがあること

切り口が新鮮なこと

をチェックすると見分けられます。

もし新鮮なものを手に入れられたら、ぜひ一度そのまま根元の方を食べてみてくださいね。

 

テレビでご紹介したときも大好評だった、並べるだけでフォトジェニックな野菜のおやつ

アスパラパイ
アスパラガスをパイシートに並べるだけ!野菜のおやつアスパラパイ

アスパラパイ 旬のアスパラガスをおやつにしよう 脱定番アスパラガスメニュー。肉巻きやサラダに飽きたら、パイにしておやつに食べよう。 リニューアルしたテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「 ...

 

アスパラパイ、紫も混ぜるとより美しい食卓に

3色アスパラガス
紫アスパラガスの皮をむくと…中は何色?

福島市内の直売所で、アスパラガス3色揃いました 福島県は全国作付面積3位のアスパラガス産地で、通常の緑色のものだけではなく白・紫も栽培しています。 中でも珍しい紫アスパラガス、たまーに直売所で見かける ...

 

教えてくださったJA会津よつば様、お忙しい中ありがとうございました。

またおいしい会津野菜について詳しい旬を教えてください、よろしくお願いします!

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