脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2017/11/24

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質 除菌消臭スプレー使ってますか? 私は精油を使った自作のスプレーを使っています。 自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp 他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。 要らないものは目に入らない、大事じゃないことは聞こえないなどの例外なく、0.2秒で脳に伝わるのが嗅覚です。 鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて ...

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葉と茎の野菜

紫アスパラガスの皮をむくと…中は何色?

更新日:

3色アスパラガス

福島市内の直売所で、アスパラガス3色揃いました

福島県は全国作付面積3位のアスパラガス産地で、通常の緑色のものだけではなく白・紫も栽培しています。

中でも珍しい紫アスパラガス、たまーに直売所で見かけることができます。
出会える確率が上がるのは、午前中のお店がオープンしたての頃。

通常、ホワイトアスパラガスや紫アスパラガスは価格が高いのがネックですが、直売所だと普通の緑色のアスパラガスとほぼ同じ価格で並んでいるので手に取りやすいのもいいところです。

私が買ったのはここです↓

JAふくしまみらい ここら黒岩店
〒960-8153
福島県福島市黒岩字北井14-1
[TEL] 024-544-0860

 

もし旅先で産直に立ち寄ろうと考えている場合は、ぜひ午前中にその予定を組み込んでください。
紫アスパラガスに限らず珍しい品物に出会えるのはもちろん、品数の豊富さが全然違います!

 

紫アスパラガスの中身は緑色です

3色アスパラガスの穂先

紫アスパラガスの穂先

紫アスパラガス、濃いマットな美しい紫色。ディオールのアイシャドーに入っていてもおかしくないような、品のある紫です。きれいだなぁ。

5月中のアスパラガス、福島県内の産直で買ったものはどれも皮をむかなくても生のままで十分おいしいぐらい柔らかいのですが、紫アスパラガスの場合はそれに比べると少し皮が硬い印象です。
それでも一般的に出回っているものと比べたら全然ふつう。同じぐらい。

本体そのものの柔らかさは、三つの中で1番でした。

柔らかいアスパラの旬は4月下旬~6月上旬です|今なら茹でず皮むかず食べられます

ちょこっと皮をむいてみると、中身は緑色。

紫アスパラガスをむいたところ

紫アスパラガスをむいたところ

上下で色が変わったまままるごと焼くのも面白いし、

シマシマに剥くのもキレイだし、

いろいろと面白い使い方ができそう。

紫色はアントシアニン(ブルーベリーや紫ニンジンなど)、茹でたり焼いたり加熱すると少し色が抜けてしまいます。
ゆで時間はできるだけ短い方がいいです。

紫アスパラガス

紫アスパラガス

今回、できるだけ新鮮なアスパラガスを求めていろんな直売所や道の駅などを回って行く中で、写真に載せたもの以外にも様々なアスパラガスを見かけました。

5ミリ程度の細いものから直径3センチ・長さ30㎝もあるような極太・特大サイズのものまで、本当にいろいろなサイズのアスパラガスが出回っています。

それぞれのサイズを生でぼりぼり食べているうちに、そのおいしさにだんだんアスパラガスは調理しなくてもいいものかもしれないと思えるようになってきたり、

トマトがミニトマトと中玉トマトでメニューが異なるように、アスパラガスもサイズに合わせたレシピが合ってもいいのかもなーと思うようにもなりました。

この色やサイズのバリエーションは、産地だからこそ受け取れる恩恵なのかもしれませんが、今まで茹でるか肉巻きぐらいのざっくりとした食べ方が多かったアスパラガス、ちょっと雑に扱い過ぎていたかもな…と見直しているところです。

みなさんはアスパラガス、どうやって食べていますか?

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