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野菜ソムリエがおくる旬の野菜１つのカンタンご飯

野菜とアロマのある暮らし

野菜とアロマのある暮らし

畑の花で春のテーブルフラワー

昨年の秋、自宅の畑に「ベビーリーフ」という種のセットを撒きました。いろいろな葉物の種が混じっているパッケージです。水菜、小松菜、ホウレンソウその他いろいろがわーっと生えてきて、食べきれずにそのまま冬を越し… 雑草生い茂る中、今いろいろな...
さやえんどうのクリームチーズサンド：げっきんチェック「畑にキテます」第２回

TUFの朝の情報番組「げっきんチェック」、2週間ぶりに畑に行ってきました。今回のテーマはさやえんどう。前回と同じ保原町の斎藤さんの畑です。ニラは40年、さやえんどう20年。メインディッシュは「ママレシピ」のコーナーがやってくれますので、私が作...
【激安スーパーの陳列】収穫から時間の経ったニラは、二つ折りで販売されていました

先日、とある全国展開している大手激安スーパーに行きました。焼きそばの麺が１つ20円程度で売っている、商品によっては私が子どものころよりも物価が安い店です。先週のげっきんチェック「農家にキテます」のコーナーで、ニラ農家の斎藤さんから新鮮な...
2手間省ける！絶対にあったほうがいい便利なキッチン用品【随時改訂中】

道具にこだわる方ではなく、むしろモノが増えるのはいやだから買いたくない方なのですが、それでも二度以上買ったもの、感動して友達に買って押しつけてまで良さを伝えたかったものがあります。おおざっぱの自覚がある人ならかならずや共感して頂けるかと...
カット野菜のサラダと、手作りサラダの違い【便利なサラダと体のためのサラダ】

メイソンジャーサラダ、いっときの流行りで終わるのはもったいない 2015年に流行ったものといえばメイソンジャー。ジャーサラダやレモネードをあちこちで見かけました。メイソンジャーサラダとは… 人気沸騰中！NYで話題のジャーサラダ【大量おしゃれレシ...
げっきんチェック「畑にキテます」第１回ニラ農家斎藤さんから教わったこと

４月２日（木）TUFげっきんチェックのコーナー「畑にキテます」に出演しました。共演の方、スタッフの皆様が素晴らしかったため、しどろもどろの私もどうにか最後までたどり着けました。最後にニラ農家の斎藤さんご一家とこんなにリラックスした写真も撮...
白河「旬太郎トマト」：糖度9.5以上、全部果肉の高糖度トマト

2015年3月、今月一番美味しかったのは旬太郎トマトお菓子も肉も全部ひっくるめて、今月一番美味しかったのは白河のブランドトマト、旬太郎トマトでした。知り合いから2玉もらって感動し、本日2箱買ってしまいました。買ったのは、泉崎村にある直売カフェ...
私もサポーターです！講座の費用を県が一部負担「ふくしま食育実践サポーター制度」をご活用ください

子どもの食育講座への講師派遣＆経費負担事業です福島県では、学校や地域団体の要請に応じて、「ふくしま食育実践サポーター」と呼ばれる食に関係する講座や実習をする人を派遣し、その講師料と交通費を負担する事業を行っています。（最寄りの農...
パンの耳でニラのキッシュ

国道4号線沿いの道の駅あだちは上下線の二つがあるけれど、新しい下り線の方には産直ありパン屋ありということで、通りがかりについ立ち寄ってしまいます。今日は営業時間終了間際だったからかパン屋さんは品薄でほとんど商品のない中、今まで見たことの...
たけださとのプロフィール＆活動内容

お問合せ・お仕事依頼はこちらからお仕事のご相談、ご質問などありましたら、お問合せフォームから承っております。 ※お名前、メールアドレス、件名、本文をご記入くださいませ。 24時間以内にご返信しております。簡単な経歴武田都（たけださと） Sa...

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