「 選び方 」 一覧
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見本写真付き！農家さんに教わった食べごろ梨の選び方
福島が誇る農林大臣賞受賞の農家さんが教えてくれました 2015年8月20日、テレビユー福島「げっきんチェック」内のコーナーを通じて、2010年農林大臣賞受賞の梨農家さんの畑にお邪魔して、 ...
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こごみのサワークリーム和え｜マヨネーズ和えに飽きた方に
こごみとマヨネーズに飽きた方へ 山菜の中でも最も癖がなく食べやすいこごみ。 こごみの食べ方はマヨネーズ和えが定番ですが、飽きてしまった方や洋風のメニューにも合う食べ方をしてみませんか？ 酸味の強いサワ ...
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牡蠣と水菜のハリハリソテー|どちらも冬がおいしいよ
牡蠣を野菜と食べるなら 牡蠣のソテー、おいしいですよね。ホウレンソウと牡蠣のソテーが有名かと思うのですが、私はだんぜん水菜をおススメします。 理由1：水菜はホウレンソウほど個体差がない ほうれん草は寒 ...
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長芋とじゃこのお焼き｜甘くない冬のエナジーおやつ
甘くないエナジーおやつ 「山のウナギ」と呼ばれるエネルギー食材の山芋。とろろのようにすりおろして食べたり、短冊に切って卵と合わせたりする食べ方が一般的ですが、ねばりをホットケーキの種に見立てれば、ちょ ...
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椿油は、使い方の前に買い方から｜それほんとに椿油？
熊本県坂本製油さんの純つばき油を頂きました 誕生日プレゼントに「いい油セット」を頂きました。ものすごくうれしい。 熊本県・益城町にある坂本製油さんの油です。 坂本製油さんの油は、どの油も ・原材料はも ...
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養蜂場から教わったはちみつ選びのポイント3つ｜完熟、非加熱（生）、朝採り
はちみつの選び方を教わりました 福島県の農業総合センター祭に行ったときに黄肌の花のはちみつを買いました。 センターの方がおすすめしていたはちみつ屋さんの試食をいろいろしてみまして、なんか普段食べている ...
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レタスをまるごと1個食べられる韓国風サラダ
大きな野菜は嵩を減らして食べる。これ、野菜をたくさん食べるための秘訣です。 レタスは一見栄養がなさそうですが、とびぬけたところはないものの地味にビタミンEやCなどの若返りに必要な抗酸化系のビタミンが入 ...
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小学生から作れる野菜のおやつ｜さやいんげんの春巻きスティック
夏中お世話になるさやいんげんをおやつで食べよう 福島は栽培面積第1位、生産量1位（※１）の、知られざるさやいんげん王国です。 ※1 都道府県別の作付面積、10ａ当たり収量、収穫量及び出荷量 平成26 ...
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手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方
手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作り ...
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エッセンシャルオイル、芳香浴専用品は何が違うの？｜生活の木に聞いてみました
大容量で価格が安い、芳香浴専用のエッセンシャルオイルがあります アロマテラピーに使うエッセンシャルオイル（精油）は、購入時にはクオリティーに気を付けましょう！…と常々申し上げておりますが、香りを楽し ...
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おいしいトマトの見分け方｜糖度10越えの高糖度トマト作りの名人から教わりました
甘いトマトの見分け方、教わってきました！ 7年連続消費者が好む野菜1位のトマト、愛され続けているだけにおいしいトマトの見分け方もけっこう有名です。 ですが！今回糖度9.5以上のトマト（普通のトマトは５ ...
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2016年の風水的ラッキーカラーをアロマ（精油）に置き換えると？
2016年、ラッキーカラーは「白」「ゴールド」「ラベンダー」 とある美人とお話しているときに、来年の運勢の話になりました。 その時に伺ったのが、来年の風水的ラッキーカラーの話です。 来年のラッキーカラ ...
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【いちご狩り前に必見】いちご作り名人に教わった「パッと見でわかる」おいしいいちごの見分け方｜
パッと見でわかるおいしい苺の選び方を教わりました 月に2回出演させていただいているテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」にて、福島県須賀川市のいちご農家さんに伺いました。 中継が始まる前に教 ...
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おいしいいちご（とちおとめ）の旬は2回目の収穫の時だよ！：げっきんチェック「畑にキテます」第18回
須賀川市のいちご農家、横田農園さんにお邪魔しました 12月17日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺って ...
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1年中あるけど、ほうれん草の旬は真冬です：げっきんチェック「畑にキテます」第17回
福島市鎌田の佐藤農園さんにお邪魔しました 12月3日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺ってから、私が簡 ...
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初霜が降りたあとの古山果樹園のリンゴを買ってみました【糖度18.4】
一番おいしいと教わった時期に再訪しました 11月のげっきんチェック「畑にキテます」で訪問した古山果樹園さんへ再訪しました。 古山さんの作るリンゴはただでさえ糖度が非常に高く（16－18）、中継の時に頂 ...
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激甘リンゴを作る古山果樹園の熱意と知恵に学ぶおいしいリンゴの見分け方：げっきんチェック「畑にキテます」第16回
世界一を目指す福島市のりんご農家・古山果樹園さんにお邪魔しました 11月19日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け ...
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甘いリンゴが好きならサンふじ、高糖度を狙うなら15度以上
紅葉しているリンゴの葉 甘くて買いやすいリンゴならサンふじ リンゴの季節になってきて、実店舗やネットの売場でもリンゴを見かけることが多くなりましたが、どういうリンゴが好きですか？ ブドウもそうでしたが ...
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マツダ・アロマクルージングのブレンド精油の感想２【車でアロマ】
マツダ・アロマクルージングの使用感レポートです 車の中で使えるアロマディフューザーの記事を以前書きました。 私が試したのはマツダのアロマクルージング・シリーズ。 本体はだいたいどこの車メーカーも一緒だ ...
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マツダ・アロマクルージングのブレンド精油の感想１【車でアロマ】
一通り全部香ってみました 車の中で使えるアロマディフューザーの記事を以前書きました。 私が試したのはマツダのアロマクルージング・シリーズ。 本体はだいたいどこの車メーカーも一緒だけど、付属のブレンド精 ...