野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/8

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   この記事では、キッチンの油汚れ・玄関やトイレの臭いなど、日々の小さなお悩みが溜まりやすい場所が、アロマが香るリラックス空間に変わる方法をご紹介します。   スポ ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

お知らせ ハッカ油

2018/7/25

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   ハッカ油 2017年8月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパウダーをハッカ油で作ろう http://www.nhk.or.jp/lifestyle/article/detail/00531.html   当ブログ内の記事だとこちらです。   ハッカ油でひんやりもいいし、お手 ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

虫よけだけじゃない!猛暑に・消臭に・お掃除にハッカ油の使い方まとめ

ハッカ油 虫よけだけじゃもったいない   ゴキブリ・蚊・アブなどの虫よけに使えることで一躍有名になったハッカ油。   夏のキャンプや家事に大活躍ですが、ハッカ油のそもそもの役割であるスースー感をもっと生活に取り入れると、とても暮らしがナチュラルで快適になります。   厳密にはアロマテラピー用のエッセンシャルオイルとは違うのですが、あまりに安くて便利なために私もついつい記事にしてしまいます。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2018/8/5

体感温度が4度下がる!|ミントでひんやり+日焼けケア用アロマスプレー

夏のひんやりアロマスプレーを扇風機の前で使おう   猛暑の中、外から戻ってきて一秒でも早く涼みたいときどうしていますか?   こないだお友達のツイートを見て、扇風機とウォータータンクが合わさってるものがあるのを知りました。 毎年思う。 こいつ大好き。家に欲しい。 pic.twitter.com/eBw7hgVd4F — モリオ (@u26ca3231) 2016年7月24日 扇風機とミストが共存していて、冷たい霧が拡散する仕組み。 店舗の前に設置してあるものらしいのですが、これを見てな ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油とベビーパウダーでひんやりボディーパウダー

お風呂上りにもハッカ油モノを投入してさらにひんやり 35度オーバー続きの毎日の中ハッカ油を買ってから、すっかりその恩恵を受けない日がありません。 少し暑さも落ち着いてきた最近、夏の間にハッカ油でやれることはやってしまおう、と考えていました。 日中気軽にさっぱりできるハッカ油おしぼり シーブリーズと同じ香りになる入浴剤 ときたので、今度はお風呂上りのパウダーにしてみます。 ベビーパウダーに足して、ひんやりボディーパウダー ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油+ユーカリ精油でシーブリーズの香り

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 が、3日ぐらい使っていて香りに飽きてきたので精油を足して、香りのバリエーションを広げようと思いました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A もっとさっぱり感UPを考えたら ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

一番簡単なハッカ油の使い方|ハッカ油おしぼりで猛暑でもサッパリ暮らそう

ハッカ油 虫よけに・お掃除に便利なハッカ油で暑さをしのぐ 湿布のようななんとも言えないすーすーした香りのハッカ油。   虫よけに・お掃除に大変注目を浴びているハッカ油ですが、このひんやりしたおしぼりにもぜひ使ってみませんか?   私は2017年のNHKあさイチ「スゴ技Q」で、ひんやりした使い心地のハッカ油ベビーパウダーの作り方をご紹介させていただいたのですが、その際に一緒にお伝えしたのがこちらのハッカ油おしぼりです。   虫よけ・ベビーパウダー共にハッカ油以外の道具が必要です ...

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テレビ

おいしいいちご(とちおとめ)の旬は2回目の収穫の時だよ!:げっきんチェック「畑にキテます」第18回

更新日:

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須賀川市のいちご農家、横田農園さんにお邪魔しました

12月17日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。
福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺ってから、私が簡単な料理を畑でする番組です。

今回は須賀川市内でいちごを作っている、横田農園さんのハウスにお邪魔しました。
いちごの香りでいっぱいのハウス、いるだけで幸せ。

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あと3日~4日したら、クリスマス需要のためにとんでもなく忙しくなるのだそうです。
その直前での中継でした。

いちごは品種ごとの差が大きい

リンゴの品種も多かったですが、いちごの品種もとっても多いです。
現在、積算登録数が250種類ぐらいだとのこと。

「西のとよのか、東のとちおとめ」と言われているように、気候の差のある西日本と東日本では栽培に適した品種が異なります。

なので甘さ・すっぱさ・赤さ・大きさの完成形は本当にそれぞれです。
だからもし「これうまい!」と思ういちごに出会ったら、ぜひ品種の名前を覚えておいたほうが、次にまたおいしいいちごに出会える確率は高いかも。

このサイトに、主ないちごの品種と写真がたーっくさん載ってます!
それぞれの品種名をクリックすると、断面図が載っているところが素晴らしい。
このあと書きますが、断面が赤くて完成のものもあれば、白いけどこれで完成形というものも。

同じ犬でもチワワと柴犬がいるように、いちごの理想形も品種ごとなのです。

栃木の気候によく似ている福島県は「とちおとめ」が主流です。
今回の横田さんが栽培しているいちごもとちおとめでした。

種…と思ってる粒々が果実です

ふつうに出荷されてるイチゴ

ふつうに出荷されてるイチゴ

番組内で触れたのはこんなこと。

  • いちごは野菜の仲間。樹になるのが果物だから
  • 種だと思っているのが果実。
  • 実だと思っているのは果実を守るベッド

上の写真をよく見て頂くと、粒々が黄色のものと、真っ赤なものがあるのがわかりますでしょうか?

粒々は果実なので、これが真っ赤になっているのも熟しているからだそうですよ。

粒々から生えている毛がめしべです

粒々から生えている毛がめしべです

以前、別のいちご畑で撮った写真です。

若いいちごは、粒々(果実)が青い。

イチゴは種から赤くなります

イチゴは粒々から赤くなります

で、粒々が赤くなり始めてから…次にいちごの先端が赤くなっていきます。

先端の方が甘いよ!

いちごは先端の方が甘い!食べていてお気づきかもしれませんが、改めてもう一度。

ヘタと先端の糖度には差のある品種も多い中、横田さんの作るとちおとめはその差がすくなかったように感じます。

比較的白い首の部分までとっても甘くて、食べ終わった後は葉っぱしか残しませんでした。

横田さんの選ぶ、最高においしい苺はこれです

ぜひ拡大してみてほしい、横田さんが選んだ最高においしい苺はこれですよ。

最高においしいイチゴの例

最高においしいいちごの例

  • 完熟のいっぽ上をいくピンクっぽい白さ
  • 実がパンパンに張って、粒粒たちの距離が離れている
  • 粒々の終わりのところからヘタまでの長さが長い
  • 頭がきゅっとくびれて全体的に細長い

こうなったいちごが、まず間違いなくおいしいのですって!

横田セレクトのものを中継前に1つ食べてみたのですが、本当においしい。

「甘いだけではなくて、酸味とのバランスがいいでしょう?」
「そしてコクがあるでしょう?」

と言われましたが、その通り。
平べったい甘さだけではなくて、とても立体感のあるいちごでした。
「今まで食べた中で一番おいしい」という人が続出。

目利きに選んでもらうと、こんなにも違うのかと感動しました。
なので私はあいた時間をだいぶ使って、横田さんに選び方をじっくりと教えて頂きました。
ちょっと量が多いので、後日別記事に分けたいと思います。

 

赤さと甘味は関係ない?品種による違いかも

最初から赤みの強いいちごの品種は、おいしそうと思えるぐらい赤くなりやすい。
でもその赤さが出たころまでに、おいしく育っているかは別問題。

実際、横田さんが選ぶ「これきっとすごくおいしいよ」っていういちごは、真っ赤すぎるものを避けていました。

「赤黒くなると違うんだー」

って、非常に落ち着いたトーンでご説明していただきました。
番組を見て頂いた方にしか伝わらなくて申し訳ないのですが、言葉は少ないながら非常に説得力のあるトーンなのです。

横田さんが見えている赤のグラデーションって、私が認識できている赤の種類よりとても多かったです。
同じような赤に見えていても、毎日赤い色を見続けている横田さんには、その違いが判ります。

ブログなのでなにかこの品種と色の違いがわかるものはないかな…と探していたらすばらしいブログがありました。

いちごの品種ごとの食べ比べの感想がとってもわかりやすい。
短文で、糖度の数字もついて、断面の写真もある。
これを一読すると、おいしさを感じるポイントも頭に入ります。

旬の味覚、イチゴを8種類食べ比べ: 株式会社江口屋

2007年3月3日午後2時から、イチゴの食べ比べ会へ行ってきました。 まるごと1個の写真、 半分に割った写真、 品種、産地、 外観、へたを除いた身の長さ、 コメント、 先端の糖度、へた付近の糖度 の順番で書いていきます。 6人で試食..

eguchiya.blog.so-net.ne.jp

2007年の記事ですから、いちご界はきっともっと進化していることを踏まえてお読みください。

 

一番おいしいのは2回目の収穫の時

今回の中継は今年1回目の収穫でしたが、最高においしいのは2回目の収穫のとき
横田農園さんの2回目の収穫は…来年1月中旬ごろと予想されてます。

横田さんの作る&厳選するとちおとめは、ブランドいちご「あまえんぼう」として販売されていまして、全国に発送しているとのことでした。

ご興味のある方はぜひ!

有限会社 横田農園
〒962-0725
福島県須賀川市日照田字下屋敷4
電話:0248-79-3558/3405
FAX:0248-79-4305
メール amaenbo(a)palette.plala.or.jp

※ご注文は電話・FAX・メールにてどうぞ。
※(a)はアットマークに変えてください。

私はこの日、1パック550円で購入しました。

横田農園のイチゴ

横田農園のいちご

需要が最も高まる時期には1500円を超えることもあるとか。

お忙しい中、細かい見分け方をじっくり教えてくださった横田さん、お時間を割いてくださった農園の皆様、本当にありがとうございました。

【いちごが好きならこちらも是非!】

いちごは5月が底値!|美肌のためのデザート甘酒豆腐いちごアイス

いちご農家さんに教わったおいしいいちごの見分け方

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