アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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果物

果物とバルサミコ酢って合う!いちごとクルミのバルサミコ酢サラダ

更新日:

赤ではなくピンクっぽい白さ

おいしいイチゴを補強するバルサミコ酢

練乳やチョコシロップに変わって、私がイチゴと一緒に食べることを猛烈にプッシュしたいのがバルサミコ酢です。

ブドウ果汁を原料にしていて、発酵させてあるのが特徴で、

フルーツの香りが残ったまま酸味とコクを感じることができる。

甘味・酸味・コクはさきほど横田さんがイチゴのおいしさを説明したときにも同じように使った言葉で、この三つが感じられると本当に味が底上げされる。

だから私は、果物にバルサミコ酢を合わせて食べることをお勧めします。

一番合うのはイチゴ

イチゴとクルミのバルサミコサラダ

イチゴとクルミのバルサミコサラダ

中でもバルサミコ酢には一番イチゴが合うと考えていて!

弁護士モノのアメリカドラマ『私はラブリーガル』シーズン1第8話では、ちょっとぶっとんだお金持ちの依頼者が打合せに木箱入りの高級イチゴを持ってきて「若返るんだよ!」と食べているシーンがありました。

そこでの付け合わせがバルサミコとコショウ。
産地もとうとうと述べていたので書いておくと、

カリフォルニア州メンドシーノ産イチゴ
ジャマイカ産コショウ
イタリア・ウンブリア産バルサミコ酢

の組み合わせでした。

いちごの他に合う果物がキウイ、オレンジ。奇遇にもビタミンC含有量の高い果物です。

ビタミンC取りたい方は、全部まとめてサラダにして食べてくださいね。

いちごとクルミのバルサミコ酢サラダ

げっきんチェック「畑にキテます」第18回放送分で番組内で作ったメニューです。

【材 料】
イチゴ 3粒
クルミ 3個(好きなだけ)
バルサミコ酢 小さじ2
ベビーリーフ 1パック
オリーブオイル 小さじ2
塩 1つまみ
  1. ベビーリーフにオリーブオイルでコーティングしてから塩で味付け。こうするとへたりにくい。
  2. イチゴをカットしてくるみと一緒にバルサミコで和える。あんまりまぜると表面が傷むので、入れた容器をゆする程度でもOK
  3. 混ぜずに別盛り。ベビーリーフの上にイチゴとクルミを載せて、最後に残ったバルサミコ酢をスプーンでまわしかける

すごく簡単!

 

イチゴにクルミを合わせた理由

ミューズリー

「なんでクルミなんですか?」と番組スタッフの方に聞かれました。

サラダにはクルトンよりナッツを

ミスユニバース日本代表を指導しているイネス・リグロン
(イネスももう53歳!)

そのミスユニバース公式栄養コンサルタントをしていたエリカ・アンギャル

その二人がしょっちゅう勧めているのが「ナッツを食べること」「カラフルなフルーツを食べること」の二つです。

ナッツ類はオレイン酸が豊富なため、悪玉コレステロールを減らしてくれます。
でもオレイン酸だけではなくて、他にも様々な栄養がそれこそカラフルに詰まっている。

最近コンビニでも素焼きナッツの取り扱いが増えていて、
とくにセブンイレブンの素焼きアーモンド、素焼きミックスナッツはよく買っています。

苺と合わせれば、即2人のおススメする食べ方に。
今回のフルーツサラダだけではなくて、ほかのサラダでもナッツを加えてもおいしい。

もし今サラダ用クルトンを買い置きしている人ならばそれをナッツに置き換えるだけで美容サラダに早変わり!

 

甘味・酸味とバランスがいいクルミの渋み

  1. バルサミコの酸味
  2. イチゴの甘味

に対抗できる、コクと渋みの両方を兼ね備えたナッツとしてクルミを選びました。

アーモンドやカシューナッツももちろんいいと思いますが、

バルサミコの酸味もイチゴの甘味もとっても強いので、ちょっとパンチや癖がある方が合うのです。

サラダの葉っぱもレタスより味の強い葉っぱ(ルッコラやほうれんそう、ワサビ菜)などが生き生きします。

 

バルサミコ酢+はちみつで甘いソース

バルサミコ酢+はちみつのソース

バルサミコ酢+はちみつのソースとからめて

あまり甘くないイチゴに当たってしまったら、

バルサミコ酢+はちみつ

のソースを作ってからめて食べる。

「バルサミコ酢を煮詰めるととろりとしたソースに」

というレシピをよく見かけますが、鍋を出したくない私は単純にはちみつと合わせたものをかけて食べてしまいます。

もう十分おいしいよ!
美容・健康目的で食べるなら、はちみつはマヌカハニー。

【過去記事】のど風邪を1日で治したいときの飲み物とアロマ

喉風邪が来そうなときは、マヌカハニーが私の鉄板アイテムです。

 

おすすめバルサミコ酢

今までそんなにたくさんのバルサミコ酢を試したわけではありませんが、そのままスプーンで食べておいしくて、リピート買いやプレゼントにしたのはこれ。

ホテルや高級旅館にワインを選ぶお仕事をしている方が勧めてくださいました。

バルサミコも本物として認証を受けられるためには熟成12年以上などの条件がいろいろあるのですが、これは同じ製法で熟成期間が短いもの。

ちなみに普段使いで売られているのは香料・カラメルなんかで調整してあるものです。

私はバルサミコを日々大量に使うわけではないので、ちょっと値が張るものを買ってみたところ、そこからバルサミコを使う機会が増えるという結果に。
おいしいものって習慣を変えますね。

たまーに高級チョコを買う感覚で、高級調味料買ってみるのも楽しいですよ!

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