アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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テレビで紹介したもの 果物

いちごは5月が底値!|美肌のためのデザート甘酒豆腐いちごアイス

更新日:

甘酒豆腐いちごアイス

甘酒豆腐いちごアイス

5月はいちごが底値。加工するなら5月だよ

いちごのシーズンもそろそろ佳境に入ってきた5月下旬、店舗の特等席であるスーパーの入り口にずらりと並ぶ季節も、もうそろそろ見納め。

5月に入ると、いちごの粒は2月~3月に比べてだいぶ小さなものが主流になってきますが、その分価格もぐっと下がります。
つまり、たくさん買って加工して食べるのに適した季節は今。

オレンジの線は年間平均価格の1247円を示す線です。

苺の平均価格グラフ

苺の平均価格グラフ

上のグラフを見ても、5月が一番安いでしょう?
年間の平均価格から比べても7割弱の価格です。

苺1パックはだいたい250g~300gぐらい。
上のグラフはKg単位なので、4で割ると1パックあたりの卸売市場価格が見えてきます。

ジャム、コンポート、プリザーブ、スムージーなどなど、お鍋やミキサーで加工して食べるための旬は5月です。

ジャム以外で日持ちする食べ方がしたかった

…とはいえ、パンよりお米党の私はジャム以外の食べ方がしたかった。
そこで今回はアイスにして食べよう!ついでだからヘルシーなものにしよう!というのが今回つくった甘酒豆腐いちごアイスの発端です。

5月27日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「豆腐と甘酒のナチュラルいちごアイス」としてご紹介しました。

今回も、ミキサーで混ぜるだけの超超簡単お料理です。

 

甘酒豆腐いちごアイスの作り方

ジップロックの袋(Mサイズ)1つ分の分量です。

甘酒豆腐いちごアイス材料

甘酒豆腐いちごアイス材料

【材 料】
いちご 半パック
甘酒 100g
絹ごし豆腐 半丁
ジップロックの袋Mサイズ 1枚

1.ミキサーに甘酒、豆腐、分量の半分のいちごを入れてよく混ぜる
2.残ったいちごをフォークの背であらく潰してから1に混ぜる
3.全体を一度ぐるりと攪拌してからジップロックの袋に移して、冷凍庫で1時間~2時間凍らせる
4.少し固まった袋をよくもんで、空気を含ませてから再度冷凍庫へ戻し、固まったらできあがり

全部をミキサーでまぜ、
凍りかけぐらいで一度もんで、
また凍るまで待つ

という流れです。

いちごを2回にわけて入れる理由

なぜ全部いっぺんにミキサーにかけないの?と番組うち合わせ中にも聞かれたのですが、その答えはこれ。

最初にミキサーで混ぜるいちごは、ベースにピンクの色をつけるためのいちご

後半入れるフォークで潰したいちごは、食感を楽しむ具材としてのいちご

なので2回に分けています。スープと具の関係です。
ミキサーで細かく攪拌すると果汁もたっぷり出ますので、アイス自体にいちごの香りもつきやすいという特典も。

フォークで潰すだけのものも作ってみましたが、なによりピンク色じゃないとちょっと寂しい!

なぜ甘酒?

このアイスは豆腐を使うので、液状のもので緩める必要があります。

そこで、液状の甘味である甘酒との組み合わせがいいな、と思いました。
甘味はメイプルシロップでもオリゴ糖でもハチミツでも他の果物シロップでもおいしいかと思うのですが、せっかくならば糖分だけではなく、アミノ酸やビタミンなども含まれている甘酒を。

甘酒の栄養なんかの話を、味噌屋さんが書いている記事。

使う甘酒は、ぜひ米麹と水のみでできているものがいい。
買う前に成分表をぜひ見て頂きたいのですが、酒粕が入っているものもあります。
そこは好みですが、私は米麹のみのものが癖も少なく果物と合うと思います。

また甘酒は米麹さえあれば、お家でつくることも簡単。
写真がいっぱいで動画でも見られる、簡単な作り方。

寒い季節が過ぎるとなかなか手が伸びない甘酒を飲むいい機会です。

 

なぜ豆腐?

ここを水切りヨーグルトに置き換えるというレシピもありますが、

  • 甘酒と合う日本食材
  • 安い
  • 水切り時間が短い

以上の3点から豆腐を使用することにしました。

メイプルシロップやヘーゼルナッツなどの洋風のシロップと使うならヨーグルトの方がおいしいです(後で手作りイチゴジャムなんか混ぜて、うまく混ざったらとてもきれい)。
そんなのも合わせて、いろいろ自分の好きな組み合わせを探すのも楽しいのが手作りアイスのいいところ。

甘酒豆腐いちごアイス

5月中にぜひ一度、お試しくださいませ。

【いちごが好きならこちらも是非!】

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