アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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リンゴ

甘いリンゴが好きならサンふじ、高糖度を狙うなら15度以上

更新日:

紅葉しているリンゴの葉

紅葉しているリンゴの葉

甘くて買いやすいリンゴならサンふじ

リンゴの季節になってきて、実店舗やネットの売場でもリンゴを見かけることが多くなりましたが、どういうリンゴが好きですか?

ブドウもそうですが、りんごも見た目・味ともに品種によって大きく違います。
その違いを試して、自分の好みを探すのもまた楽しい。

もし甘いリンゴが好きで、手軽に買えるものを探しているのなら、

サンふじ

はいかがでしょうか?

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日本で最も多く栽培されている品種

リンゴの品種「ふじ」は、日本で最も多く栽培されている品種です。

2位の「つがる」の4倍と、大きく離しています。

それだけ流通量も多いということで、スーパーなどで最もよく見かける品種です。

全国の品種別生産量の推移

タイトルにも書いたサンふじは、ふじを栽培するときに「袋掛け」をせず、直に日光を当てて育てたもののこと。

(ちなみに「サン○○」と名前が付くものは、同じ品種でも栽培時に袋をかけたかどうかの差です。)

 

この直射日光に当てることで、表面の色味はまだらになりがちですが、甘味はぐっと増す特徴があります。

 

なので、甘いリンゴを手軽に買いたいならふじよりもサンふじを選びましょう。

 

高糖度の目安は15度以上

一般的にリンゴの糖度は12度~15度ぐらいの間におさまると言われています。

品種にもよるのですが、一般的に15度以上糖度があると「高糖度」「甘い!」などと特別にシールがついたり、表示がされていることが多いです。(13度くらいでも貼られていたりするから要注意)

 

福島で「桃の糖度世界一」を目指している古山果樹園さんは、冬場はリンゴを栽培しているのですが、そこのリンゴはのきなみ16度~18度!もうほんと段違い!

激甘リンゴを作る古山果樹園の熱意と知恵に学ぶおいしいリンゴの見分け方:げっきんチェック「畑にキテます」第16回

古山さんが直に教えてくださった、甘いサンふじの見分け方についての記事です。サンふじに的を絞ったら、こちらを一読すると売り場に並ぶ中で最も甘い1つを手に取ることができるようになるでしょう!

 

 

甘さが出やすい「葉とらず」栽培の表示もチェック

直射日光に当てる以外に、リンゴが甘くなりやすいと言われている栽培方法が「葉とらず栽培」。

 

その名の通り、リンゴ周辺の葉をできるだけ取らずに栽培する方法です。

お店の表示でも「葉とらず」と表記されているのを見かけたら、それは甘いのかな?と判断するキーワード。

 

こちらはちょっと古くて2000年~2004年の調査ですが、葉とらず栽培で高い糖度が出ていることを示すグラフです。

 

果物に力を入れている売り場では、この「葉とらず」という言葉を使っているのを多く見かけますので、よく説明シールやPOPも見てみてください。

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糖度も大事だけど酸度も知るとよりリンゴはおいしくなる

出回っているのは圧倒的にふじ系ですが、秋~冬の福島県内の直売所に行くと、本当にありとあらゆる品種のリンゴが出回っています。

 

一般的にリンゴの糖度は12度~15度ぐらいの間におさまると言われていますが、りんごは糖度だけではなくて、酸味も大事な判断要素。

 

果物の甘さを人がどう感じるかは、糖度だけではなくて

酸度(酸っぱさ)

も重要な要素だというのはご存知でしたか?

 

一般的に、酸度が高い=酸っぱいと、甘味も感じにくくなりますが、特にリンゴにとっては甘味と酸味のバランスがおいしさを感じるにあたってとても重要です。

 

というわけで、りんご全体の中での酸度・糖度の比較が知りたいときに、見やすいリンゴ農園さんのサイトを2つご紹介します。

 

酸度まで表示している売り場はほぼないので、リンゴを買う前に是非1度見てみて、他の品種と比べてどうなの?を知っておくと売場がもっと楽しくなりますよ!

 

特にリンゴに爽やかさ・フレッシュさを求めている方は酸度が高めの品種が何かをチェックしてみてください。

 

糖度マップが見やすいリンゴ農園サイト

 

りんご狩り・広庭農園

長野のリンゴ農園さんですが、とってもわかりやすい糖度と酸味の分布表を公開しています。

 

糖度・酸度ともにきちんとした数字で出しているので、ほかの果物との比較も簡単。

 

リンゴの糖度・酸度分布表

 

これによれば、ふじは15度のところに位置しています。

 

片山りんご園

リンゴの本場、青森県のリンゴ農家さんのサイトでは、糖度・酸度は数字ではなく5段階評価で表示。

 

5段階評価なので、あくまでリンゴ内での比較になりますが、糖度・酸度のほかにサイズの目安までつくのは便利!

 

品種も13種類とけっこう多めです。

 

よく分かる品種別「味わいMAP」

 

この冬は好みの品種をみつけてみませんか

 

りんごを買うとき、ぜひ違う品種を組み合わせて複数個買ってみてください。

 

そうすれば自然と食べ比べ。

 

「1日1個のリンゴが医者を遠ざける」との言葉どおり体にとってもいい果物を、毎日飽きずに食べ続けるコツでもあります。

 

バラ買いは袋売りより高いけれど、日々にいろどり。「今日はどんな味かな?」と頭と舌を使って味わうリンゴ、家族との会話も増えていくのではないでしょうか。

 

福島市の高糖度サンふじの果樹園さんはこちらです!
そこで習った、おいしいリンゴの見分け方も必見。

うまく保存すれば、1か月以上おいしく食べられるのもリンゴのいいところ。保存方法にまつわるあれこれもまとめました。

ご注意

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