脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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リンゴ

甘いリンゴが好きならサンふじ、高糖度を狙うなら15度以上

更新日:

紅葉しているリンゴの葉

紅葉しているリンゴの葉

甘くて買いやすいリンゴならサンふじ

リンゴの季節になってきて、実店舗やネットの売場でもリンゴを見かけることが多くなりましたが、どういうリンゴが好きですか?

ブドウもそうでしたが、りんごも見た目・味ともに品種によって大きく違います。
その違いを試して、自分の好みを探すのもまた楽しい。

もし甘いリンゴが好きで、手軽に買えるものを探しているのなら、

サンふじ

はいかがでしょうか?

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日本で最も多く栽培されている品種

リンゴの品種「ふじ」は、日本で最も多く栽培されている品種です。
2位の「つがる」の4倍と、大きく離しています。
それだけ流通量も多いということで、スーパーなどで最もよく見かける品種です。

全国の品種別生産量の推移

タイトルにも書いたサンふじは、ふじを栽培するときに「袋掛け」をせずじかに日光を当てて育てたもの。

「サン○○」と名前が付くものは、同じ品種でも栽培時に袋をかけたかどうかの差です。

この直射日光に当てることで、表面の色味はまだらになりがちですが、甘味はぐっと増す特徴があるのです。

なので、甘いものを買いたいならふじよりもサンふじを選ぶと好みのものにあたりやすいです。

 

甘さが出やすい「葉とらず」栽培

リンゴが甘くなりやすいと言われている栽培方法が「葉とらず栽培」。
お見せの表示でも「葉とらず」と表記されているのを見かけたら、それは甘いのかな?と判断するキーワード。

2000年~2004年の調査ですが、葉とらず栽培で高い糖度が出ていることを示すグラフです。

果物に力を入れている売り場では、この「葉とらず」という言葉を使っているのを多く見かけますので、ぜひ参考までに。

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糖度も大事だけど酸度もね

果物の甘さを人がどう感じるかは、糖度だけではなくて

酸度(酸っぱさ)

も重要な要素。

酸度が高い=酸っぱいと、甘味も感じにくくなります。

糖度はほかの果物や野菜でも表示されていることが多いため、徐々に浸透しつつありますが、酸度はほとんど見かけません。

ですが、リンゴは甘味と酸味のバランスがおいしい果物。

糖度が高ければおいしく感じるというわけでもないですので、そのあたりのリンゴの奥深さはぜひ実物を食べてみて感じてみるのがやっぱり一番。

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リンゴの品種と糖度・酸度の関係

糖度マップは農園サイトが見やすい!

出回っているのは圧倒的にふじ系ですが、この時期の福島県内の直売所に行くと、本当にありとあらゆる品種のリンゴが出回っています。

夏場の桃と冬場のリンゴ、なにがなにやら混乱するぐらいたくさんの名前がついている。

一般的にリンゴの糖度は12度~15度ぐらいの間におさまると言われています。

個別の品種の名前を入れて検索すれば糖度がわかるのですが、りんごは糖度だけではなくて、酸味も大事な判断要素。

甘味と酸味のバランスがリンゴのおいしさなので、あながち糖度だけで選べばいいというものでもない。

そして何より、他の品種と比べてどうなの?を知っておけば「次はこれ買ってみよう」も考えやすい。

というわけで、りんご全体の中での比較が知りたいときに、見やすいサイトを2つご紹介です。

りんご狩り・広庭農園

長野のリンゴ農園さんですが、とってもわかりやすい糖度と酸味の分布表を公開しています。

糖度・酸度ともにきちんとした数字で出しているので、ほかの果物との比較も簡単。

リンゴの糖度・酸度分布表

これによれば、ふじは15度のところに位置しています。

 

片山りんご園

リンゴの本場、青森県のリンゴ農家さんのサイトでは、糖度・酸度は数字ではなく5段階評価で表示。

5段階評価なので、あくまでリンゴ内での比較になりますが、糖度・酸度のほかにサイズの目安までつくのは便利!

品種も13種類とけっこう多めです。

よく分かる品種別「味わいMAP」

 

この冬は好みの品種をみつけてみませんか

りんごを買うとき、ぜひ違う品種を組み合わせて複数個買ってみてください。

そうすれば自然と食べ比べ。

「1日1個のリンゴが医者を遠ざける」との言葉どおり体にとってもいい果物を、毎日飽きずに食べ続けるコツでもあります。

バラ買いは袋売りより高いけれど、日々にいろどり。「今日はどんな味かな?」と頭と舌を使って味わうリンゴ、家族との会話も増えていくのではないでしょうか。

 

福島市の高糖度サンふじの果樹園さんはこちらです!
そこで習った、おいしいリンゴの見分け方も必見。

うまく保存すれば、1か月以上おいしく食べられるのもリンゴのいいところ。保存方法にまつわるあれこれもまとめました。

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