アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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テレビで紹介したもの リンゴ

ケーキができなくても作れるよ!リンゴのバラのパイ作ろう

更新日:

リンゴで作るバラのパイ

リンゴで作るバラのパイ

クリスマスのうち1日は果物のパイどうですか?

クリスマスケーキはイブ?当日?どちらに食べていますか?

2日連続食べない方は、一日をこちらのリンゴパイにしてみてはいかがでしょうか。真っ赤なリンゴの色がきれいで、くるくる丸めるだけなので小学校4年生ぐらいからなら作れるのではないかと思います。

ケーキが作れない私でも作れたし、今回初めて挑戦する奥秋アナウンサーもとってもきれいに丸めてました。

味はシンプルにリンゴとはちみつとバター。
りんごは秋から冬中楽しめる果物だから、春まで何度でも登場する機会があります!
そしてこのリンゴのバラが作れると、いろんな果物のバラが作りたくなります。

2016年12月23日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「リンゴで作るバラのパイ」としてご紹介しました。

 

リンゴで作るバラのパイの作り方

リンゴで作るバラのパイ材料

リンゴで作るバラのパイ材料(あと+パイシート)

 

【材料(6個分)
リンゴ 1個
パイシート 1枚
ハチミツ 大さじ2
バター 10g
マフィン型(あれば)

 

1. リンゴを芯の部分を除いて縦にカットし、皮つきのまま2ミリ幅ぐらいで半月型スライスする
2. リンゴ、はちみつ、バターをボウルに入れ電子レンジで4分加熱(かき混ぜない)
3. パイシートの長い方を短冊状に6等分して、1.5倍の長さまで伸ばす
4. リンゴをパイシートの上に並べて丸める
5. オーブンで15分焼いたら出来上がり

リンゴのバラ

リンゴのバラ

マフィン型に入れると型崩れの心配がありませんが、そのまま並べてももちろん焼けます。

リンゴスライスを加熱すると色がけっこう抜けるので、きれいに作りたい方はあらかじめ皮の色が真っ赤なリンゴを選ぶことをおススメします。

ふつーのサンふじで作ると、赤さはすべて抜けて黄色のバラに。

色が抜けたら苺ジャム塗って修正しましょう、というレシピも見ましたが、私はリンゴとはちみつの味が好きだからそのまま頂きました。

スライスりんごの並べ方

半月型のスライスりんごを花びらに見立ててくるくる並べるわけですが、帯状のパイシートの上に、半分ずつ重なるように並べていきます。パイシートの幅から上にはみ出た部分が花びらになります。

ここを大きく出せばお花が大きく、少しにすれば小さいお花に。
パイ全体の高さを出したいときはパイシートの幅を広めにカットします。

お花を大きくしたい方は、

1.半月を大きめにカットする

縦長のリンゴではなく、横長のリンゴを選ぶこと。そうすると半月が大きくなります。

2.パイシートからのはみ出しを多めにとる

パイシートからはみ出す部分を大きく取れば、お花が大きくなります。ですがやりすぎると巻いている間に抜けてしまうことも。技術との兼ね合いで、よいさじ加減を。

3.パイシートはやや固めの状態で巻く

加熱済みのリンゴスライスは水分をたっぷり含んでいることから、パイシートはあんまり柔らかくならないうちの方が巻きやすく、大きな花びらもホールドしやすいです。パイシートの説明書には「作る30分前に冷凍庫から出す」と記載してありますが、暖房のきいた台所で作るなら、巻くちょっと前に出すぐらいでいいと思います。

タルト型にみっしりつめてもよかった

リンゴで作るバラのパイ

リンゴで作るバラのパイ

パイシートは型に敷き込んで、その上にリンゴだけで作ったバラを並べてももちろんリンゴのパイに。リンゴメインで食べたい人はこっちの方がおすすめ!

お菓子練習する用にもらったにもかかわらず全く使えていなかったタルト型、ようやく出番だよ…

リンゴを巻く練習になって面白かったー。

 

リンゴは皮ごと食べよう

りんごの栄養のいいところは、ほとんどが皮にあります。

ポリフェノールは5000種類ほどありますが、特にリンゴの皮に含まれているリンゴポリフェノールもその一つ。

リンゴポリフェノールはよい作用の幅が広くて注目度が高いのが特徴ですが、その中でも特に注目されているのは脂肪が蓄積するのを抑制する効果と、光老化(紫外線を浴びることで起きる皮膚の老化)を抑える作用です。

たいていの方がリンゴの皮をむいて食べていると思いますが、ぜひ皮ごと!
農家さんたちも、皮ごと食べてもいいように無農薬・低農薬にとてもこころと手間をかけている方が多いです。

固まりで食べると皮が気になりやすいので、今回パイにしたときのようなスライスから始めてみませんか?

一度皮付きに慣れると、もーむくのが手間で手間で(笑)楽ちんで栄養たっぷりな皮付きの世界へおいでませ。

 

もう一度、おいしいリンゴの見分け方をおさらい!

私の住む福島県は、リンゴの栽培がとっても盛ん。全国第5位です。

そんな福島でも有数のおいしいリンゴを作る農家さん、古山さんに教わったおいしいリンゴの見分け方。
見本となるリンゴの写真が載ってますのでぜひもう一度みて!

激甘リンゴを作る古山果樹園の熱意と知恵に学ぶおいしいリンゴの見分け方:げっきんチェック「畑にキテます」第16回

今年も私は古山さんのとこからリンゴを買いましたが、まーほんとに段違いにおいしい。甘い。

それを感じられるのは皮ごと食べてる時だと思います。
それほど甘くないリンゴ、酸味とのバランスの取れていないリンゴだと、皮の固さやエグさが気になっておいしくなく感じるのですが、それをカバーしてくれるほどの甘味と酸味が古山さんのリンゴにはあります。

逆に、皮をむいて食べると甘すぎると感じるぐらい。

特に今年感動したのは芯の近くです。

ふつう、芯の近くは苦みや渋みがだんだん感じられてくるのですけれど、そういった雑味がなくて、みずみずしいままでした。

贈答用は大玉を残すのみでそれも12月いっぱいで販売終了、家庭用なら1月に入ってもまだ買えるかも…だそうです。
手に取ってザラザラベタベタするリンゴ、ぜひ一度お試しを。

 

【リンゴにまつわる記事はこちらから】

まるごとリンゴとシナモンのお茶|お部屋に香りが漂う飲めるストーブトップポプリ

激甘リンゴを作る古山果樹園の熱意と知恵に学ぶおいしいリンゴの見分け方:げっきんチェック「畑にキテます」第16回

甘いリンゴが好きならサンふじ、高糖度を狙うなら15度以上

初霜が降りたあとの古山果樹園のリンゴを買ってみました【糖度18.4】

 

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ホットケーキミックスでブルーベリーのさかさまケーキ| Blueberry upside down cake

さつまいもの茶巾しぼり|子供も作れる野菜のおやつ

果物とマスカルポーネチーズを合わせよう:ブドウを使った簡単デザート

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