野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/8

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   この記事では、キッチンの油汚れ・玄関やトイレの臭いなど、日々の小さなお悩みが溜まりやすい場所が、アロマが香るリラックス空間に変わる方法をご紹介します。   スポ ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

お知らせ ハッカ油

2018/7/25

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   ハッカ油 2017年8月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパウダーをハッカ油で作ろう http://www.nhk.or.jp/lifestyle/article/detail/00531.html   当ブログ内の記事だとこちらです。   ハッカ油でひんやりもいいし、お手 ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

虫よけだけじゃない!猛暑に・消臭に・お掃除にハッカ油の使い方まとめ

ハッカ油 虫よけだけじゃもったいない   ゴキブリ・蚊・アブなどの虫よけに使えることで一躍有名になったハッカ油。   夏のキャンプや家事に大活躍ですが、ハッカ油のそもそもの役割であるスースー感をもっと生活に取り入れると、とても暮らしがナチュラルで快適になります。   厳密にはアロマテラピー用のエッセンシャルオイルとは違うのですが、あまりに安くて便利なために私もついつい記事にしてしまいます。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2018/8/5

体感温度が4度下がる!|ミントでひんやり+日焼けケア用アロマスプレー

夏のひんやりアロマスプレーを扇風機の前で使おう   猛暑の中、外から戻ってきて一秒でも早く涼みたいときどうしていますか?   こないだお友達のツイートを見て、扇風機とウォータータンクが合わさってるものがあるのを知りました。 毎年思う。 こいつ大好き。家に欲しい。 pic.twitter.com/eBw7hgVd4F — モリオ (@u26ca3231) 2016年7月24日 扇風機とミストが共存していて、冷たい霧が拡散する仕組み。 店舗の前に設置してあるものらしいのですが、これを見てな ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油とベビーパウダーでひんやりボディーパウダー

お風呂上りにもハッカ油モノを投入してさらにひんやり 35度オーバー続きの毎日の中ハッカ油を買ってから、すっかりその恩恵を受けない日がありません。 少し暑さも落ち着いてきた最近、夏の間にハッカ油でやれることはやってしまおう、と考えていました。 日中気軽にさっぱりできるハッカ油おしぼり シーブリーズと同じ香りになる入浴剤 ときたので、今度はお風呂上りのパウダーにしてみます。 ベビーパウダーに足して、ひんやりボディーパウダー ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油+ユーカリ精油でシーブリーズの香り

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 が、3日ぐらい使っていて香りに飽きてきたので精油を足して、香りのバリエーションを広げようと思いました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A もっとさっぱり感UPを考えたら ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

一番簡単なハッカ油の使い方|ハッカ油おしぼりで猛暑でもサッパリ暮らそう

ハッカ油 虫よけに・お掃除に便利なハッカ油で暑さをしのぐ 湿布のようななんとも言えないすーすーした香りのハッカ油。   虫よけに・お掃除に大変注目を浴びているハッカ油ですが、このひんやりしたおしぼりにもぜひ使ってみませんか?   私は2017年のNHKあさイチ「スゴ技Q」で、ひんやりした使い心地のハッカ油ベビーパウダーの作り方をご紹介させていただいたのですが、その際に一緒にお伝えしたのがこちらのハッカ油おしぼりです。   虫よけ・ベビーパウダー共にハッカ油以外の道具が必要です ...

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テレビ 芋・根菜類

長芋とじゃこのお焼き|甘くない冬のエナジーおやつ

更新日:

長芋

長芋

甘くないエナジーおやつ

「山のウナギ」と呼ばれるエネルギー食材の山芋。とろろのようにすりおろして食べたり、短冊に切って卵と合わせたりする食べ方が一般的ですが、ねばりをホットケーキの種に見立てれば、ちょっとしたおやつに早変わりします。

長芋は日本古来から食べられているパワーフード。スーパーのレジ横では様々なエナジーバーが売られていますが、忙しさが増してくる12月、疲れた体を応援してくれる和風エナジーおやつを作ります。

今回も調味料ナシでまぜるだけ。
じゃこの塩気と、海苔の風味と旨みで楽しむおやつです。

2016年12月9日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「長芋とじゃこのお焼き」としてご紹介しました。

 

長芋とじゃこのおやきの作り方

長芋のおやき

長芋のおやき材料

 

【材料】
長芋 150g(20㎝ぐらい)
片栗粉 大さじ1
じゃこ 30g
海苔 適量
油 適量

1. 皮をむいた長芋をすり下ろして、片栗粉・じゃこを混ぜる
2. サラダ油を敷いたフライパンで、スプーン1すくいずつ焼く(1分~2分)
3. 焼きあがったら海苔で巻いてできあがり

長芋のおやき

長芋のおやき

片栗粉の量と粘り

芋によって粘り気が薄い時もあるかと思います。そんなときは片栗粉で生地の硬さを調節します。ホットケーキ生地の固さが目標ですよ!

じゃこ、どのぐらい入れる?

じゃこ、ものすごくたくさん入れても長芋がふんわりといくらでも包んでくれました。スタッフの方がじゃこ多めの方がお好みだったようで、番組内ではとってもたくさん入れちゃいました。

たくさんいれると、最終的に笹かまのような味になります。お魚味のする、ふんわりもっちり生地になるから。そんな時は小判型に焼いてしまえばなお笹かまっぽいかもね。

じゃこ少なめだと本来の長芋の味が強くなるので、甘さと香ばしさが楽しめます。私はこっちがすきだな。
今回も風味と旨みは海苔に助けてもらってる。海苔、ほんと野菜料理の強い味方!

 

長芋の選び方

長芋

長芋

お店で買うときは切り売りされているものを買うことが多いと思いますが、本当はだいたい80㎝ぐらいある長い芋です。その際は切り口が白いものを買いましょう。

長芋

長芋

切りっぱなしで売られていることもあれば、ここにたっぷりおがくずを付けて売られているものもあるけれど、もし見ることができたら白い方を。

他には全体的にずっしり重く、見た目にハリがあって、皮が薄そうなものがよいものです。

ひげ根(表面に生えてる細い毛のような根っこ)の数は粘りと比例していると言われています。粘り気が強い山芋をお好みの方は、ぜひひげ根の多さに注目してみてください。

使いかけを保存する際は、必ず切り口をラップで密封して冷蔵庫に入れてください。

 

野菜のお焼きには他にも大根やジャガイモなどが使われますが、大根と違って長芋はなにしろおろすのがラク~。

食べだしたら止まらない!とのコメントをスタッフさんからもいただきました。
焼き上がりもあっという間なので、ぜひ一度試してみてくださいね。

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