脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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リンゴ

真っ赤なリンゴ加工品でクリスマスを迎えよう【りんご蜜】

更新日:

 果樹園が自分でプロデュースする加工品

りんごラズベリージュース

古山果樹園のりんごラズベリージュース

先日のTUF「げっきんチェック」のコーナーで、福島市の古山果樹園さんにお邪魔しました。

世界一甘い桃を目指している果樹園さんで、もちろんリンゴも激甘。

リンゴのおいしさにもびっくりしたのですが、作っている加工品もおいしくってびっくり!
ツイッターではすでに古山さんのところでリンゴを買いたいというコメントもいただいておりますが、その際はぜひこちらの加工品のご注文もおすすめします。

りんごラズベリージュース

最初にあげた写真の赤いジュースがりんごラズベリージュース。

古山果樹園さんはラズベリーも作っていらして、それと合わせたジュースです。

ラズベリーってこんなの
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番組内で私はストレートで頂きましたが、かなり甘いのにさっぱりしてて不思議!

ラズベリーはけっこう酸味が強いからだと思うのですが、普通のリンゴジュースが濃すぎて苦手な方(けっこういると思う)におススメ。

きっちり香りはリンゴなのに、ベタベタ感がなく飲み口すっきりです。

このジュースで作れる手軽な飲み物

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番組内ではソーダ割りにしてました。
お酒なら香りのついていないウォッカを割ってもおいしそう。

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こんなイメージ。
アラフォーならきっとピンとくる、Sex and the Cityに出ていたコスモポリタンみたいな感じ。

個人的な意見なので万人に当てはまるかわからないのですが、ラズベリーやクランベリーなどの赤いベリーのジュースが入ったお酒だと、かなり飲んでも二日酔いしにくかったです。
けっこう信頼しています。

そんな意味でも、クリスマスパーティーにぴったりの真っ赤な飲み物です。

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 来年から販売予定のりんご蜜

 

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これが!ほんとうにおいしかった!
リンゴジュースをじっくりじっくり煮詰めて作ったりんご蜜です。
実ごと煮るジャムと異なり、ジュースを煮詰めるのがポイント。

ジャムとは全く次元の異なる雑味のない味、比べるならリンゴエッセンスとでも言うような、りんごの香りと甘さのいいところだけ。
味の透明感がすごい。
身も蓋もない雑な言い方をすると、リンゴ飴のすっごい高級でリアルなやつ。

ほんの小さじの先ほどで、口の中はリンゴを食べた気になる。

販売予定のりんご蜜

販売予定のりんご蜜

とろり~んとしていて、テクスチャーもまるっきりはちみつです。

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番組内では、クラッカーに乗せたマスカルポーネチーズにかけて頂きました。

マスカルポーネチーズは間違いなく果物と合うのですが、やっぱりこれも良かったです。
一瞬でデザートに早変わり。

甘いものももちろんいいのですが、食べてみてまず思ったのは塩気・臭みのあるチーズにかけてもおいしそうということ。

果物の香りがぎゅぎゅーーーーっと閉じ込められているりんご蜜、少量でも香りがすごくする。(古山さんいわく、小さな1瓶でリンゴ7個分ぐらい)

ブリーチーズやゴルゴンゾーラチーズと試してみたい。
絶対合う!!

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原料となるリンゴによって若干色が違います。

左側の濃い目のものは、爆弾低気圧で色づく前に落ちてしまったサンふじ(青ふじ)が原料。
酸味が強くて、私はこちらが好み!すっごい好き。

右側の赤みが美しいのは、陽光が原料。
純粋なリンゴの甘さのほうを楽しみたいならこちらを。

ジャムやコンポートをそれほど食べたいと思わないのですが、これはちょっと別格です。
プレゼントしたい人の顔もすぐに浮かびました。

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現在の入手方法は、古山果樹園さんのホームページからぜひお問い合わせくださいとのことでした。

これほんと、プレゼントにどうでしょうか。私だったらすごくうれしいな。
今すごくケチケチ食べています。

 

「6次化」って聞いたことありますか?

果物の加工品といえばジュース、ジャム、ドレッシングなど。

農業に携わっている方と話をしていると、単に作物を作るだけではなくていかに加工品にして販売していくか…という「6次化」の話題を耳にします。

6次化ってなに?という方は、福島県の農林水産部が6次化を簡単に図で説明してくれていますのでこちらをご覧ください。

6次化とはーふくしま6次化情報STATION

1次産業:農業
2次産業:製造・加工
3次産業:小売・サービス業

1x2x3=6ということで6次化。
材料を作る人、加工する人、売る人までみんなで協力して商品の幅を広げていきましょうという試みです。

古山さんをはじめ県内にいる様々な野菜名人の畑を訪ねた今は、加工品にすることでおいしい野菜・果物がよりおいしく・長期間食べられるようになるのは素晴らしいと思います。

消費者目線で言うと、おいしい農産物に出会ったときに、やっぱりおいしい期間の短さゆえにお勧めしきれないこともあるから。(おいしいは、分かち合いたいのが消費者です)

加工品になることの意味の一つは、賞味期限が伸びることで届く範囲が広がることだと思います。

しかし現状は、単に材料に地元のものを使っただけであまりおいしくなかったりするものも多い。

加工品になることで遠くの人たち、新鮮で一番いい状態を食べられない人たちの手に届くようになる。

だからこそあのおいしさがそのまま残ってほしいと強く願います。

今回のりんご蜜は、そういう意味で加工品になったからこそおいしさが増したもので、本当に素晴らしいと思いました。

6次化の未来

TPPの話題もホットな昨今、政府は6次化に関して6どころかさらに幅を広げたい模様。

6次産業化については、「農家による直売や加工」といった取組にとどまらず、生産・加工・販売・観光等が一体化したアグリビジネスの展開や、先端技術を活用した新産業の育成、再生可能エネルギーの導入等まで、農山漁村にイノベーションを起こし、付加価値を向上させ、雇用と所得を生み出し、農林漁業のさらなる成長産業化を目指す取組が進められています。(農水省ー6次産業化に向けた政策的支援より

小売だけではなく、小売店が存在しやすいような観光事業も。

加工についても、加工技術を進化させるような先端技術育成を。

農業については再生エネルギー分野との連携したコストダウンとエコロジカルな運営を。

「農業・加工・小売流通」があまりピンとこない人でも、「観光・先端技術・エネルギー」と言われたら、これは日本が今後しっかり取り組まないといけない問題だよな、と感じるのではないかと思います。

これからもし旅先などで6次化商品を見つけたら、そんな日本の未来が詰まった商品だと思いながら見て、味わってみてはいかがですか?

【リンゴにまつわる記事はこちらから】

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初霜が降りたあとの古山果樹園のリンゴを買ってみました【糖度18.4】

まるごとリンゴとシナモンのお茶|お部屋に香りが漂う飲めるストーブトップポプリ

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