脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2017/11/24

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質 除菌消臭スプレー使ってますか? 私は精油を使った自作のスプレーを使っています。 自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp 他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。 要らないものは目に入らない、大事じゃないことは聞こえないなどの例外なく、0.2秒で脳に伝わるのが嗅覚です。 鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて ...

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葉と茎の野菜

キャベツの茎たち菜の卵とじ:緑の野菜と卵

更新日:

キャベツの茎たち菜の卵とじ

キャベツの茎たち菜の卵とじ

いま、農産物は端境期で、どこの直売所に行っても野菜はあまり見かけません。

熊本産のかんきつ類や、長期保存の効くたまねぎ・じゃがいもなどがちらほら見えるぐらいです。

毎週第1・第3木曜日に出演予定のTUFげっきんチェック「農家にキテます」も、この時期収穫を迎える農家さんはあまりいないため、第2週に予定を変更して、田植えロケになると聞いています。(私はお休みです)

そんな野菜不足のこの時期に、日曜にあった教室:ビューティーヨガで縒りあい処空間のえみこさんが使った素材はキャベツの茎たち菜でした。

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茎たち菜:
アブラナ科の野菜を越冬させて、春に暖かくなって茎が伸びてきた(とうがたった)もの。蕾、芽、茎の部分を収穫して食べる。
白菜、キャベツなど品種はいろいろ。古くから食べられているため、地域によって呼び名も異なる。
福島、新潟、山形、石川など寒冷な地方で食べられていることが多い。

えみこさんは、春先に茎たち菜のような芽や花をまるごと食べる野菜を好んで使います。

「全身まるごと食べるものからは、ぎゅーっと詰まってるエネルギーを全部もらえる感じがするから」

と仰っていました。
何気ないコメントですが、えみこさんのこういう姿勢が好きです。
調理する前に一度、これから食べるものを生き物として眺めているところ。

ある農家さんが作っている恵美子さんお気に入りのレタスがあるのですが、その葉の厚みを褒める言葉はいつもかわいくて元気な子を見つけた時のようなボキャブラリー。

食べ物を食べられることに感謝する方法は何通りもあると思いますが、私はこの「褒める」方法が、自然でいいなぁと思っています。

野菜+凍み豆腐+卵

写真はキャベツの茎たち菜の卵とじです。写真には写っていませんが、そこには凍み豆腐が敷いてあり、野菜と卵の出汁をきっちり吸って食べ応えあります。

凍み豆腐(しみどうふ):分厚い高野豆腐・凍り豆腐と似ているもので一緒にされることも多いが、福島県で凍み豆腐といえば厚さ5mm程度の薄いもの。福島市立子山の凍み豆腐が有名。

ほっとする味。「立子山の凍み豆腐」(福島市) | ふくしま 新発売。

「立子山(たつごやま)の凍み豆腐」 物心ついた時から身近にあった食べ物です。 「凍み豆腐」は冬の煮物の定番で、私にとって懐かしいようなほっとする味がします。 立子山の凍み豆腐の歴史は、江戸時代初期に信

www.new-fukushima.jp

立子山の凍み豆腐、まだ屋外での天然乾燥もやってます。
ちなみに郡山っ子えみこさんが好きなのは、中田町の凍み豆腐。

葉物の卵とじ、水で戻した凍み豆腐を入れるだけでぐっとダシの存在が効いてきて、季節の葉物のよさを感じやすくなります。
今回もキャベツの甘さをたくさん感じることができたのは凍み豆腐のおかげでした。

食べ物の油っ気をおいしいと思っていたころはあまり凍み豆腐のよさがわからず油揚げを使うことが多かったですが、出汁のおいしさを楽しむようになってからは、こういう出汁のよさを支えてくれる食材に手が伸びています。

 

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