アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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葉と茎の野菜

ワインと食べる白菜:オリーブオイルで作る白菜とイタリアンパセリの塩もみ

更新日:

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

 

これから白菜がいよいよもっておいしい季節になっていきます。
最近、会う人会う人に

白菜の芯と葉のどちらが好きか??

を聞いて回っている私です。(私は葉のほう)

現在のところ、7:3で芯のほうが優勢です。

てっきりみんな葉の方が好きかと誤解していました、聞いて回ってよかったです笑
今後も引き続き聞き取り調査を続けたいと思います。

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

 

洋風ゴハンに合う、イタリアンパセリとの塩もみ

私が住んでいるのが田舎だからか、冬にお茶うけとして白菜漬けがでることが多いです。
様々な人が、様々な塩加減でつくる白菜漬け。

家庭で作られている白菜づけは、大きめの樽に漬かってあるイメージ。
そんなに大量に作る自信も食べる自身もない私に、漬けもの上手の恵美子さんが勧めてくれたのは、「漬け」まで行かない塩もみでした。

和風ごはん&和風出汁との組み合わせが鉄板の白菜ですが、このオリーブオイル&レモンとの組み合わせで、一気に洋風に寄っていきます。
ワインと食べられるおつまみに変わる。

そしていつもながら、すごーく簡単&すぐできます。

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

【材  料】
※すべて適量です
白菜
イタリアンパセリ
オリーブオイル

レモン果汁

 

漬けものの時よりずっと細かく刻んだ白菜に、やはり同じく刻んだイタリアンパセリを混ぜ込み、塩もみします。

水分がすこし抜けたあたりで、十分に水を切ってからおいしいオリーブオイルとレモン果汁を加えます。

これで出来上がり!

お好みでとうがらしが入っても、いろどりにGood.

白菜は和風の味付けが合う野菜ではありますが、このイタリアンパセリ+オリーブだけは、キャベツよりも白菜の方が食感がいいのです

コツは、オリーブオイルにおいしいものを選ぶこと。
加熱しないで食べますので、ここをケチらないだけでおいしさが増します。

もしおいしい、がピンとこない時は「新しいオリーブオイル」を使いましょう。
封を切って時間が経ったものではなく、新しめのもの。

些細なことですが、オリーブオイルをかけて食べる時はその違いが結構はっきりと判ります。

私が家で使っているのはこれです。
家の近くで買えて、500mlとたっぷり入って2000円以内。
あま~いフルーティーな香りがするので、かけて食べるオリーブオイルに向いています。

抗酸化力が強いイタリアンパセリがたくさん食べられる

パセリは、野菜の中でも本当にトップクラスに栄養が詰まっている野菜。

ビタミンC,K,E、カリウム、カロテン、鉄分、葉酸…

美容と健康、体を錆びさせない抗酸化に必要なものはみーんなイタリアンパセリに入っています!

食品成分表で、ほかの野菜と比べながら見ていると「これもっと食べたい!すごい!」となるだけでなく、育てようかなとすら思えてしまう野菜なのです。

ただ問題はたくさん食べることが難しいことでしたが、この塩もみならたくさん食べられます。

体のサビ付きがこそげ落とせる一品。

しかもオリーブ+レモンのため、生のお魚やすっきりしたお酒にもとても合う。
とにかく、洋風箸やすめとしてとても優秀です。

白菜づけに飽きた頃に、またはクリスマス・ディナーのはじっこにいかがですか??

ご注意

◆当ブログの画像・文章の無断転載はご遠慮ください。

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