野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/8

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   この記事では、キッチンの油汚れ・玄関やトイレの臭いなど、日々の小さなお悩みが溜まりやすい場所が、アロマが香るリラックス空間に変わる方法をご紹介します。   スポ ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

お知らせ ハッカ油

2018/7/25

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   ハッカ油 2017年8月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパウダーをハッカ油で作ろう http://www.nhk.or.jp/lifestyle/article/detail/00531.html   当ブログ内の記事だとこちらです。   ハッカ油でひんやりもいいし、お手 ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

虫よけだけじゃない!猛暑に・消臭に・お掃除にハッカ油の使い方まとめ

ハッカ油 虫よけだけじゃもったいない   ゴキブリ・蚊・アブなどの虫よけに使えることで一躍有名になったハッカ油。   夏のキャンプや家事に大活躍ですが、ハッカ油のそもそもの役割であるスースー感をもっと生活に取り入れると、とても暮らしがナチュラルで快適になります。   厳密にはアロマテラピー用のエッセンシャルオイルとは違うのですが、あまりに安くて便利なために私もついつい記事にしてしまいます。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2018/8/5

体感温度が4度下がる!|ミントでひんやり+日焼けケア用アロマスプレー

夏のひんやりアロマスプレーを扇風機の前で使おう   猛暑の中、外から戻ってきて一秒でも早く涼みたいときどうしていますか?   こないだお友達のツイートを見て、扇風機とウォータータンクが合わさってるものがあるのを知りました。 毎年思う。 こいつ大好き。家に欲しい。 pic.twitter.com/eBw7hgVd4F — モリオ (@u26ca3231) 2016年7月24日 扇風機とミストが共存していて、冷たい霧が拡散する仕組み。 店舗の前に設置してあるものらしいのですが、これを見てな ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油とベビーパウダーでひんやりボディーパウダー

お風呂上りにもハッカ油モノを投入してさらにひんやり 35度オーバー続きの毎日の中ハッカ油を買ってから、すっかりその恩恵を受けない日がありません。 少し暑さも落ち着いてきた最近、夏の間にハッカ油でやれることはやってしまおう、と考えていました。 日中気軽にさっぱりできるハッカ油おしぼり シーブリーズと同じ香りになる入浴剤 ときたので、今度はお風呂上りのパウダーにしてみます。 ベビーパウダーに足して、ひんやりボディーパウダー ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油+ユーカリ精油でシーブリーズの香り

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 が、3日ぐらい使っていて香りに飽きてきたので精油を足して、香りのバリエーションを広げようと思いました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A もっとさっぱり感UPを考えたら ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

一番簡単なハッカ油の使い方|ハッカ油おしぼりで猛暑でもサッパリ暮らそう

ハッカ油 虫よけに・お掃除に便利なハッカ油で暑さをしのぐ 湿布のようななんとも言えないすーすーした香りのハッカ油。   虫よけに・お掃除に大変注目を浴びているハッカ油ですが、このひんやりしたおしぼりにもぜひ使ってみませんか?   私は2017年のNHKあさイチ「スゴ技Q」で、ひんやりした使い心地のハッカ油ベビーパウダーの作り方をご紹介させていただいたのですが、その際に一緒にお伝えしたのがこちらのハッカ油おしぼりです。   虫よけ・ベビーパウダー共にハッカ油以外の道具が必要です ...

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葉と茎の野菜

ワインと食べる白菜:オリーブオイルで作る白菜とイタリアンパセリの塩もみ

更新日:

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

 

これから白菜がいよいよもっておいしい季節になっていきます。
最近、会う人会う人に

白菜の芯と葉のどちらが好きか??

を聞いて回っている私です。(私は葉のほう)

現在のところ、7:3で芯のほうが優勢です。

てっきりみんな葉の方が好きかと誤解していました、聞いて回ってよかったです笑
今後も引き続き聞き取り調査を続けたいと思います。

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

 

洋風ゴハンに合う、イタリアンパセリとの塩もみ

私が住んでいるのが田舎だからか、冬にお茶うけとして白菜漬けがでることが多いです。
様々な人が、様々な塩加減でつくる白菜漬け。

家庭で作られている白菜づけは、大きめの樽に漬かってあるイメージ。
そんなに大量に作る自信も食べる自身もない私に、漬けもの上手の恵美子さんが勧めてくれたのは、「漬け」まで行かない塩もみでした。

和風ごはん&和風出汁との組み合わせが鉄板の白菜ですが、このオリーブオイル&レモンとの組み合わせで、一気に洋風に寄っていきます。
ワインと食べられるおつまみに変わる。

そしていつもながら、すごーく簡単&すぐできます。

白菜とイタリアンパセリの塩もみ

【材  料】
※すべて適量です
白菜
イタリアンパセリ
オリーブオイル

レモン果汁

 

漬けものの時よりずっと細かく刻んだ白菜に、やはり同じく刻んだイタリアンパセリを混ぜ込み、塩もみします。

水分がすこし抜けたあたりで、十分に水を切ってからおいしいオリーブオイルとレモン果汁を加えます。

これで出来上がり!

お好みでとうがらしが入っても、いろどりにGood.

白菜は和風の味付けが合う野菜ではありますが、このイタリアンパセリ+オリーブだけは、キャベツよりも白菜の方が食感がいいのです

コツは、オリーブオイルにおいしいものを選ぶこと。
加熱しないで食べますので、ここをケチらないだけでおいしさが増します。

もしおいしい、がピンとこない時は「新しいオリーブオイル」を使いましょう。
封を切って時間が経ったものではなく、新しめのもの。

些細なことですが、オリーブオイルをかけて食べる時はその違いが結構はっきりと判ります。

私が家で使っているのはこれです。
家の近くで買えて、500mlとたっぷり入って2000円以内。
あま~いフルーティーな香りがするので、かけて食べるオリーブオイルに向いています。

抗酸化力が強いイタリアンパセリがたくさん食べられる

パセリは、野菜の中でも本当にトップクラスに栄養が詰まっている野菜。

ビタミンC,K,E、カリウム、カロテン、鉄分、葉酸…

美容と健康、体を錆びさせない抗酸化に必要なものはみーんなイタリアンパセリに入っています!

食品成分表で、ほかの野菜と比べながら見ていると「これもっと食べたい!すごい!」となるだけでなく、育てようかなとすら思えてしまう野菜なのです。

ただ問題はたくさん食べることが難しいことでしたが、この塩もみならたくさん食べられます。

体のサビ付きがこそげ落とせる一品。

しかもオリーブ+レモンのため、生のお魚やすっきりしたお酒にもとても合う。
とにかく、洋風箸やすめとしてとても優秀です。

白菜づけに飽きた頃に、またはクリスマス・ディナーのはじっこにいかがですか??

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