野菜ソムリエ便が届きました

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野菜ソムリエ便

野菜ソムリエ協会から、年に2回野菜が入った「野菜ソムリエ便」が届きます。
新しい品種だったり、話題の野菜だったりと毎回楽しみな内容です。

今回のテーマはトマト。白河の旬太郎トマトのことを以前書きましたが、トマトは全ての野菜の中で最も人気が高い野菜です。
品種や商品名がいろいろありすぎて、もう何が何だかわからないぐらい。

野菜ソムリエ便

野菜ソムリエ便

中身。
ちょっと今回は少ないかも!

上から
・高知県産 岡崎農園のフルーツトマト
・静岡県産 うまトマト生産部会のミニトマト
・福井県産 明城ファームの桃太郎トマト
全国ではばひろーーーく特徴あるものが育てられてるのも、トマトの特徴。
産地で買うというよりは、生産者・生産グループごとで買うのがいいトマトの買い方かも?なんだかお酒みたいだ~

野菜ソムリエ便 トマト

野菜ソムリエ便 トマト

最近のトマトに求められているのはとにかく甘さ、味の濃さ。

少々皮が固くても、甘さの方が優先ということが多い。
やわらかくて食べやすくても酸っぱい、というものより好まれています。

今回の三つも甘くて味が濃いラインナップみたいです。これから食べ比べが楽しみ!

野菜ソムリエ便

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この記事を書いた人

野菜ソムリエ/アロマテラピーインストラクターの主婦。「リラックスした状態こそ一番いい自分が出せる」「いい香りに浸りながら不安にはなれない」「穏やかな心はシンプルな食生活から」の思いで、簡単・手軽に楽しく暮らせる方法を発信しています。詳しいプロフィールはこちら

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