脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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テレビで紹介したもの

豆腐マヨネーズのミキサーが回らなかったときは:げっきんチェック「畑にキテます」第5回

更新日:

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げっきんチェックの5回目、田村市船引町のスナップエンドウ農家である国分さんの畑にお邪魔しました。

前回のブロッコリー、今回のスナップエンドウと、どうやって食べるのかを誰に聞いても答えは「マヨネーズ」。
げっきんスタッフの方が最近調べたことを伺ったのですが、福島県民はマヨネーズ消費量が全国1位なのだそうです。

なので、はりきってビューティーヨガの人気メニューである豆腐マヨネーズを作ろう!ここで作らねばいつ勧める!…と思って作りました。

 

豆腐マヨネーズ

豆腐マヨネーズ

豆腐マヨネーズ

卵を使わないマヨネーズなら豆腐マヨネーズ。
本当に思った以上、見た目以上に好評でした。

以下はおいしいものを知っているヨガインストラクター、KANAKOさんのレシピ。
私も彼女に教わって、おいしさ(と手軽さ!)を知りました。
作るのが面倒な方は、ぜひビューティーヨガに来てくだされば…(笑)

【材料】2~3人分
木綿豆腐 半丁
好きなオイル 大さじ2
酢、レモン果汁 大さじ1
塩 小さじ1

1.豆腐は水きりしておきます。キッチンペーパーでくるんで重石をかけておくと早く水きりできます。出来上がり濃度が濃い目がいいならしっかり水きり、薄めがいいならあっさりで。

2.材料を全て混ぜてミキサーにかけます。酢と塩は味見をしながら足す。なめらかさがほしいならオイルを足す。コクが足りないような気がする人はきび糖やメイプルシロップなど、茶色い糖を。でもあんまり入れると白和えと変わらなくなってしまうので気をつけて。

3.胡椒や生姜おろし、マスタードを入れてもOK。冷蔵庫で3日程度保存可能。

この豆腐マヨネーズのいいところは、なんと言ってもぽてっとしたテクスチャー。
味はもちろん、クリームのような見た目と使い勝手がビューティーヨガ参加者の皆様もいいと思われたのだと思います。
野菜にたっぷりと乗って食べ応えもあり、和洋を問わず、スパイス類とも合いますよ。

 

中継で大失敗!ミキサーまわらなかった

なんといろんなことが重なってミキサーが回らず、また番組内で完成せず、という結果になってしまいました。

 

これまで自宅で作っていても「ちょっと回らないな」と思った時にはオリーブオイルを少し足せば回ってくれていたので、なんとかそれでリカバーしようとしたのですがそれも失敗しすっかり頭が真っ白になってしまい、時間内にリカバー方法をお伝えすることができませんでした。

ですので、ここで改めて

もし豆腐マヨネーズを作る時にミキサーが動かなくなってしまったら

の時のリカバー方法をお伝えしたいと思います。

ミキサーが回らない理由はたぶん2つ

材料の入れ過ぎ

または

豆腐の水を切りすぎ

です!

まずは、入れてあるものを半分出してみて、様子を見ましょう。
それで回るようなら続行です。

それでも駄目な時はおそらく豆腐の水切りをしすぎて、水分が足りなくなったためです。

そんな時は…水分を足す!
むしろ、水をきっっちり切った豆腐の時は、逆に

豆乳や牛乳を足す

ことでさらに濃厚でクリーミーなマヨネーズに変わります!

これは空間の恵美子さんがおっしゃっていたことなのですが、豆乳は豆腐のジュース。
なので、おから炒り作るときにも敢えて豆乳を入れてクリーミーなコクを出すとおっしゃっていました。

ですので、もしおうちでうまくいかなかったときは上記の方法を試してみてくださいませ。

失敗して落ち込むそのわけは…

今回の放送後「私はミキサーを回すだけもできないのか」としばらく落ち込みました。
なので「準備段階のどこを変えたらうまくいったのか」ばかりを考えていたのですが…

が、よく考えてみるとマヨネーズが成功しなかったこと自体に落ち込んでいるわけではなさそうだということに気付きました。

なぜなら、もしマヨネーズができなかったとしても、他の部分でうまく豆腐マヨネーズの魅力やおいしさをお伝えできていたら、そっちで大満足だったはずだからです。

そして日々私が食べている料理は失敗も多いのに「うまくできる」を前提にしすぎていたのもおかしい。
うまくできなかった→微調整でなんとなくできるようになってきたことをなんで素直にできなかったかな~
なんとなく、自分で勝手に自己規制していたように思います。

「うまくつくる」「時間内にちゃんとやる」に気を取られ過ぎていて、おいしさや手軽さを伝えることがおろそかになっていたから、よけいに失敗感が強くつのったみたいです。

私が成功しようが失敗しようが、見てくださる方が「やってみよう」と思えることが一番大事。

なので、次回以降はもう時間内にできない可能性も失敗する可能性もコミで、そういう時どうしてるかを言える準備をしていこうと思いました。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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