野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/8

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   この記事では、キッチンの油汚れ・玄関やトイレの臭いなど、日々の小さなお悩みが溜まりやすい場所が、アロマが香るリラックス空間に変わる方法をご紹介します。   スポ ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

お知らせ ハッカ油

2018/7/25

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   ハッカ油 2017年8月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパウダーをハッカ油で作ろう http://www.nhk.or.jp/lifestyle/article/detail/00531.html   当ブログ内の記事だとこちらです。   ハッカ油でひんやりもいいし、お手 ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

虫よけだけじゃない!猛暑に・消臭に・お掃除にハッカ油の使い方まとめ

ハッカ油 虫よけだけじゃもったいない   ゴキブリ・蚊・アブなどの虫よけに使えることで一躍有名になったハッカ油。   夏のキャンプや家事に大活躍ですが、ハッカ油のそもそもの役割であるスースー感をもっと生活に取り入れると、とても暮らしがナチュラルで快適になります。   厳密にはアロマテラピー用のエッセンシャルオイルとは違うのですが、あまりに安くて便利なために私もついつい記事にしてしまいます。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2018/8/5

体感温度が4度下がる!|ミントでひんやり+日焼けケア用アロマスプレー

夏のひんやりアロマスプレーを扇風機の前で使おう   猛暑の中、外から戻ってきて一秒でも早く涼みたいときどうしていますか?   こないだお友達のツイートを見て、扇風機とウォータータンクが合わさってるものがあるのを知りました。 毎年思う。 こいつ大好き。家に欲しい。 pic.twitter.com/eBw7hgVd4F — モリオ (@u26ca3231) 2016年7月24日 扇風機とミストが共存していて、冷たい霧が拡散する仕組み。 店舗の前に設置してあるものらしいのですが、これを見てな ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油とベビーパウダーでひんやりボディーパウダー

お風呂上りにもハッカ油モノを投入してさらにひんやり 35度オーバー続きの毎日の中ハッカ油を買ってから、すっかりその恩恵を受けない日がありません。 少し暑さも落ち着いてきた最近、夏の間にハッカ油でやれることはやってしまおう、と考えていました。 日中気軽にさっぱりできるハッカ油おしぼり シーブリーズと同じ香りになる入浴剤 ときたので、今度はお風呂上りのパウダーにしてみます。 ベビーパウダーに足して、ひんやりボディーパウダー ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油+ユーカリ精油でシーブリーズの香り

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 が、3日ぐらい使っていて香りに飽きてきたので精油を足して、香りのバリエーションを広げようと思いました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A もっとさっぱり感UPを考えたら ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

一番簡単なハッカ油の使い方|ハッカ油おしぼりで猛暑でもサッパリ暮らそう

ハッカ油 虫よけに・お掃除に便利なハッカ油で暑さをしのぐ 湿布のようななんとも言えないすーすーした香りのハッカ油。   虫よけに・お掃除に大変注目を浴びているハッカ油ですが、このひんやりしたおしぼりにもぜひ使ってみませんか?   私は2017年のNHKあさイチ「スゴ技Q」で、ひんやりした使い心地のハッカ油ベビーパウダーの作り方をご紹介させていただいたのですが、その際に一緒にお伝えしたのがこちらのハッカ油おしぼりです。   虫よけ・ベビーパウダー共にハッカ油以外の道具が必要です ...

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豆と実の野菜 野菜

野菜のデザート:かぼちゃとサツマイモのぜんざい

更新日:

小豆を煮る

小豆を煮る

寒い季節のデザートにあんこを添える

おいしい甘酢漬けの作り方、三五八の活用の仕方など、昔ながらの家庭料理のおいしい作り方を「縒りあい処 空間」の恵美子さんからたくさん教えていただいています。

恵美子さんはキッチリなにが何グラム、とか決めるタイプではなく素材の様子をみて「だいたいでやっている」とおっしゃるのですが、その素材の様子の見方も含めて教えてもらっている気がします。

「玉ねぎ 2個」というレシピ表記の無力さ。

甘いのか辛いのか、水分が多いのか少ないのか。

何分煮る、よりも「どの状態になるまで煮る」のかの方が大事です。

そんなことを根気よくかつオープンに見せてくださる恵美子さんの作るものの中で、とりわけおいしいのがあんこです。

「丸々と太った小豆」を選ぶところから始まるあんこは、恵美子さんの料理が食べられるヨガクラス「ビューティーヨガ」でもとても好評。
寒い時期のクラスでは、リクエストが入るほど。

このあんこが食べたくて参加する方もいらっしゃいます。

私もこのあんこを使ったメニューが入ると、クラスに行くのがとても楽しみになる!

それまでは自分で作ることはなかったのですが、たくさん作っておいて、

炊き込みおはぎ
リンゴのシロップ煮と一緒に寒天寄せ
コーヒーゼリーの添え物に
果物と一緒に

などなど、いろんな食べかたが楽しめると教わり、それ以来たまに作るようになりました。
特に冬場、我が家は石油ストーブを使っている時期がありまして、そのときにストーブに鍋をかけておくと本当にあっという間に出来上がってしまいます。

一度やってみるまではすごくハードルが高かったけれど、やってみたらそうでもなかった。

ここから自分が本当においしいと思う味に、毎回きちんとできるようになるまでは場数でしょうが、とりあえずあんこ、は意外と簡単に出来上がります。

おいしくて、たくさん作ったつもりがけっこうあっという間に食べてしまう。

小豆を煮るときに、万が一間違わないようにいつも見ているサイトはここ

豆の煮あがりの状態が、煮始まってからの経過時間と一緒に載せてあるため、自分の鍋と比較しやすいです。
これを見ながらやって、失敗したときは今のところなし!

ちなみに恵美子さんのおススメ分量は、

小豆:白砂糖=1:1

です。
おはぎなど、味のしないものたくさんと一緒に食べるにはちょっと甘味が弱い分量。
でも果物などのすでに甘いものと一緒に食べる時や、あんこ単体で食べるにはとてもちょうどいい甘さです。
豆らしい香りも感じやすいと思います。

かぼちゃとサツマイモのぜんざい

サツマイモとかぼちゃのぜんざい

サツマイモとかぼちゃのぜんざい

以前、子供向けのメニューとして恵美子さんがつくったものの写真です。

甘く煮たサツマイモとかぼちゃで、ぜんざいにする。

全部野菜でできているデザート、冬らしいほっこりした食感が伝わりますでしょうか。

お餅や白玉がなくても、シロップかけてちょっとチンしてあんこを乗せて、でも出来上がります。

サツマイモはレンジ調理だと甘さがぐっと落ちるんだけど、かぼちゃはそんなことないの。

かぼちゃ好きならこちらの記事もぜひ一読!

かぼちゃ調理のハードル、どんどん下げていこう。

チョコレートもおいしいけれど、たまにはあんこもいかがですか?

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野菜を食べて健康できれいになりたいけれど、どうしていいかわからない方、どうしていいかはわかるけど気力が続かない方、一冊本をキッチンに置いてみませんか?

面倒な時にページをめくると、少しやる気が湧いてきて、きれいな写真を見るとちょっと作る気が湧いてきます。

これ、スマホだとすぐ別のサイトを見てしまったり寝そべってしまったりするから、本じゃないとダメなんです。

「こんなにいいことばっかりなら食べたいな」って思えますよ。


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