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あおぞら農園 野菜

夏の蒸し野菜:なす、三宝甘長とうがらし、かぼちゃ

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バターナッツとなす

バターナッツとなす

大学生の頃、日本服飾史を勉強していました。
主に文学作品を素材に、そこに服飾がどのように描かれているのかを読みとりますが、そこでまず覚えるのが「色の名前」です。

時代・国によって色の呼び方はいろいろです。
同じ色味が様々な名前で呼ばれますが、好まれる色味のトーンも国によって違います。

日本固有の固有の色味には、野菜や植物の名前がたくさんついていました。

今日の写真は、あおぞら園の黒ナスとバターナッツを蒸したもの。
蒸しあがって鍋から取り出すとき、学生の頃必死で覚えた色見本のページがあたまにふと浮かびました。
あ、これ茄子紺と、鬱金色。

二つ並べてみたら、夏の月と夜空の色になりました。

あーこのままの柄のワンピースが着たい。

夏の蒸し野菜プレート

夏の蒸し野菜プレート

鳥取県の伝統野菜「三宝甘長とうがらし」、オクラ、白なすも一緒のお皿に盛りつけ。

白ナスの種は蒸すと黒く変色しますが、それすらもまるでペイズリー柄に見えてくる。

オリエンタルな真夏の夜のやさいプレートでした。

336x280-1画像とテキスト

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野菜を食べて健康できれいになりたいけれど、どうしていいかわからない方、どうしていいかはわかるけど気力が続かない方、一冊本をキッチンに置いてみませんか?

面倒な時にページをめくると、少しやる気が湧いてきて、きれいな写真を見るとちょっと作る気が湧いてきます。

これ、スマホだとすぐ別のサイトを見てしまったり寝そべってしまったりするから、本じゃないとダメなんです。

「こんなにいいことばっかりなら食べたいな」って思えますよ。


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