脱臭のための重曹

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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2019/3/16

アロマお洗濯で除菌消臭する方法|効果の高いタイミングや柔軟剤との使い方

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか?   もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。   その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。   臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防 ...

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防災用品のチラシ

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

2018/11/21

重曹+精油だけでシンクの掃除は完了!|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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テレビで紹介したもの トマト

むくだけ簡単野菜のデザート|はちみつレモンミニトマト

更新日:

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10月ぐらいまでは、まだまだトマトの季節

真夏のイメージのあるトマトですが、10月ぐらいまではまだまだ出荷が続きます@福島県。

産直でもミニトマトがまだまだたくさん売られています。
真冬は高いけれど、旬の時期は価格が安いのがいいところですからたくさん食べたいところですが、
とはいえサラダや炒め物もちょっとマンネリしてきたかな?という時期ですので、今回はミニトマトを使った、見た目がきれいな野菜のデザートを作りました。

湯むきしてはちみつにつけておくだけの簡単デザート。
ですが、トマトのいいところである甘さ・酸っぱさがフルーティーな方向に補強されているトマトの進化形。

また抗酸化力のある栄養素がふつうのトマトよりも多いミニトマトを使うことで、夏の日焼けダメージもリカバーできる美容系デザートとなりました。

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はちみつレモンミニトマトの作り方

はちみつレモンミニトマト

はちみつレモンミニトマト材料

【材料】
ミニトマト 15個ぐらい
レモン果汁 大さじ2
はちみつ 大さじ1

 

1. ミニトマトに爪楊枝で穴を1つあけてから熱湯に10秒ほど入れ、湯むきする

はちみつレモンミニトマト

ミニトマト湯むき後

2. むいたミニトマトを袋に入れ、レモン果汁・はちみつを加えて密閉する
3. 数時間~数日置いたらできあがり

はちみつレモンミニトマト

はちみつレモンミニトマト

普通サイズのトマトでも作れます。レモンとはちみつの量を増やして、置く時間も1晩~に伸ばしてください。

出てきた水分ははちみつレモン味のトマト果汁。これがまたさっぱりしていておいしいので、ぜひ捨てないで飲んでみて。

トマトの湯むきの穴は1つでいいよ

トマトの湯むき、したことありますか?
穴をあけて熱湯につけると、そこからはじけてツルリと皮がむけます。

ミニトマトの場合、穴はたくさんあけなくて大丈夫。
時間も10秒足らずでOKです。

冷凍→解凍しても皮がむけますが、わたしはもっぱら湯むき派です。

 

抗酸化力を求めるならミニトマトを選ぼう

完熟ミニトマト

完熟ミニトマト

 

普通サイズのトマトとミニトマトを比べると、ミニトマトの方が抗酸化系の栄養素が豊富です。

※抗酸化とは、身体の老化のを遅らせてくれる美容とアンチエイジングに欠かせない力です。

ビタミンACE

トマトはもともとビタミンA・C・E(全部まとめてビタミンエース、と読んだりします)が豊富。ビタミンエースは抗酸化ビタミンとも呼ばれていて、いわゆる美容食・長寿食と言われる食べ方やサプリにはたいていこの組み合わせが勧められています。

ミニトマトの場合、ビタミンA、C(βカロテン)は普通サイズのトマトの約2倍。他にも塩分排出を助けるカリウムや、妊活中の方に必須の葉酸は1.5倍。女性が積極的に摂りたい栄養素が大変多いです。

リコピン

βカロテンよりもさらに抗酸化力が強い色素成分がリコピン。

野菜の中ではトマトに最も多く含まれています(スイカも多いね)。

一日の推奨摂取量15㎎を取るには普通サイズのトマトなら2個ぐらい食べる必要があるといわれていますが、ミニトマトなら約10個~15個でよいとのこと。1日3回に分けて食べられそうな量なのが嬉しいところです。

特に強い紫外線を浴びると活性酸素が増えて体内老化が進むといわれていますので、夏の赤い食べ物は強い味方です。

 

完熟ミニトマトを選ぼう

完熟してから収穫されたものはリコピン含有量もうまみ成分の量も、青いうちに収穫→その後赤くなったトマトよりも多いのです。

だから、ぜひ木で完熟してから収穫されたものを食べてほしいのですが、その見分け方は…ヘタを見よう。

トマトのヘタ比較

トマトのヘタ比較

左が収穫してすぐのミニトマト、右が収穫して時間が経ったミニトマトです。

左のトマト、ヘタが王冠のように反ってピーンとしているのがわかりますか?
これが新鮮なトマトの証です。

ヘタがこうなっているのに真っ赤なもの、は完熟してから収穫されたものに間違いないです。

右のものももしかしたら完熟後に収穫だったのかもしれませんが、そうじゃなかったかもしれないし…とよくわからなくなってしまうのですよね。

白い斑点のないトマト

普通サイズのトマト

普通サイズのトマトのときも、ヘタを目安にすれば間違いないです。

 

はちみつも選んでみよう

もし何度か作ってみてもいいな、と思えたらぜひいろんなはちみつにトライしてみてはどうでしょう。

先日、福島県の農業総合センター祭に行ったときに買った、黄肌の花のはちみつ。
センターの方がおすすめしていたはちみつ屋さんの試食をいろいろしてみまして、なんか普段食べている「いわゆる普通のはちみつ」とは違う味だったのがおもしろくて買いました。

黄肌のはちみつ

黄肌のはちみつ

「いわゆる普通のはちみつ」は「百花蜜」と呼ばれていて、いろんな花から集めた蜜なのだそうです。

その味と比べると黄肌のはちみつは、コク控えめでサッパリ感が強い。
ですが、ちょっと値段の張る化粧品のような品のある花の香り!お花のシロップ。
ハチミツってそうだ元は花だったんだ、と思い出せる。

そしてどことなく紅茶のような味もします。
苦みなのですかね、これ。

個人的感想ですが、イブサンローランのお化粧品の香りが好きだという人なら、まず間違いなくウットリできると思います。

バラではないけれどバラのような華やかな花に、大人っぽい苦み・深みが足されているところが似てる。

私も初めて食べたので、黄肌のはちみつがどれもそういう味がするのか、それともこの養蜂場さんのはちみつだからそういう味がするのかまだわからないのですが、ともかく1つの花から採れたはちみつはそれぞれの個性が強くてとても面白い。

他にも野ばらのはちみつ、そばのはちみつなどを試食しました。
そばのはちみつは色も真っ黒で、まるでイチジク煮のような味でびっくり。

ほんといろいろあるな~と関心が深まったので、しばらくはちみつの試食を見かけたら飛びつきそうな予感です。いろいろ試したい欲が出てます。

ちなみに喉風邪を治すならマヌカハニーが激おすすめです。

のど風邪を1日で治したいときの飲み物とアロマ

 

【おいしいトマトの記事はこちらもどうぞ】

2016年9月16日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「はちみつレモンミニトマト」としてご紹介しました。

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