脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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豆と実の野菜

油少なく均一に:ムラなくできる焼きなすはビニール袋で揉む

更新日:

鳥取県あおぞら農園の茄子

鳥取県あおぞら農園の茄子

ズボラが美味しく均一に茄子を焼くには

揚げ茄子は揚げ鍋を用意するのが面倒だし、揚げ焼きにするにしても油の量が気になる。

かといってただ焼くと油の付き方がいろいろになってしまって不満、というずぼらだわ美味しいもの食べたいわ、な私のような方へ。

ビニール袋に茄子と油を入れて、揉んでから焼くとすこしの油で均一にしっかり油が回って美味しく焼けます。

テフロンフライパンだと油の量が少なくて済むけど、均一には広がらないですよね。
そうすると一部の茄子だけたくさん油を吸ってしまって、残りはカラッカラの素焼きみたいに…なんてことがよくありました。

この焼き方なら、全部同じように焼けます。
油の量も事前に調整できるので(ちょっとずつ入れればいいだけ)、めんどくさがりさんでももうビシャビシャの焼きなすになることはありません。

油は焼くときぐらいの量で

揚げ焼きより少なく、炒め油程度で大丈夫。
Lサイズ茄子2本で大さじ1もあれば十分です。

ビニール袋に入れて

オリーブオイルをかける

オリーブオイルをかける

この段階では不均一で大丈夫。
あとはよく揉む!

オリーブオイルで揉んだあと

オリーブオイルで揉んだあと

このまま空のフライパンに直にあければOK。
かき混ぜたりする必要もなく、片面が焼けるまでほったらかしで大丈夫です。
一度ひっくり返すだけなので、グリル焼きもおススメです。
ほったらかして、違うお料理に取りかかりましょう~

これを始めた理由

7月16日放送のげっきんチェック「畑にキテます」のテーマが茄子でした。
茄子メニューはみんないろいろ知ってるしな…と思って迷っていろんな方に茄子メニューを聞きまわっていたところ、

麺つゆと茄子をビニール袋に入れて揉むだけ

の簡単浅漬けを食べている人が多いことを発見。
そのうちの一人の方が、手真似たっぷりで教えてくださったときのその手の動きがあまりにも豪快で素敵で!

あんなに揉んでいいなら油もOKに違いない、と思って始めました。

茄子は意外とぐいぐい揉んでも果肉が崩れません。
スポンジみたいで弾力性があるからかな?

焼きなすが均一に焼き上がらないことは、この油のつき具合がバラバラなのが主な原因です。
それが解消されるだけでとってもおいしそうに焼き上がります。

薬味たっぷり茄子が隠れるぐらい乗せて、焼きなすサラダにして食べましょう。

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