野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/8

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   この記事では、キッチンの油汚れ・玄関やトイレの臭いなど、日々の小さなお悩みが溜まりやすい場所が、アロマが香るリラックス空間に変わる方法をご紹介します。   スポ ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

お知らせ ハッカ油

2018/7/25

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました

「NHKらいふ」でハッカ油ボディーパウダーが紹介されました   ハッカ油 2017年8月に、NHKあさイチのコーナー「スゴ技Q」で紹介していただいた、ハッカ油を使ったひんやりボディーパウダーの作り方が、NHKらいふに収録されました。   さわやかボディーパウダーをハッカ油で作ろう http://www.nhk.or.jp/lifestyle/article/detail/00531.html   当ブログ内の記事だとこちらです。   ハッカ油でひんやりもいいし、お手 ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

虫よけだけじゃない!猛暑に・消臭に・お掃除にハッカ油の使い方まとめ

ハッカ油 虫よけだけじゃもったいない   ゴキブリ・蚊・アブなどの虫よけに使えることで一躍有名になったハッカ油。   夏のキャンプや家事に大活躍ですが、ハッカ油のそもそもの役割であるスースー感をもっと生活に取り入れると、とても暮らしがナチュラルで快適になります。   厳密にはアロマテラピー用のエッセンシャルオイルとは違うのですが、あまりに安くて便利なために私もついつい記事にしてしまいます。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2018/8/5

体感温度が4度下がる!|ミントでひんやり+日焼けケア用アロマスプレー

夏のひんやりアロマスプレーを扇風機の前で使おう   猛暑の中、外から戻ってきて一秒でも早く涼みたいときどうしていますか?   こないだお友達のツイートを見て、扇風機とウォータータンクが合わさってるものがあるのを知りました。 毎年思う。 こいつ大好き。家に欲しい。 pic.twitter.com/eBw7hgVd4F — モリオ (@u26ca3231) 2016年7月24日 扇風機とミストが共存していて、冷たい霧が拡散する仕組み。 店舗の前に設置してあるものらしいのですが、これを見てな ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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ハッカ油を使ってスースーボディーパウダー

ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油とベビーパウダーでひんやりボディーパウダー

お風呂上りにもハッカ油モノを投入してさらにひんやり 35度オーバー続きの毎日の中ハッカ油を買ってから、すっかりその恩恵を受けない日がありません。 少し暑さも落ち着いてきた最近、夏の間にハッカ油でやれることはやってしまおう、と考えていました。 日中気軽にさっぱりできるハッカ油おしぼり シーブリーズと同じ香りになる入浴剤 ときたので、今度はお風呂上りのパウダーにしてみます。 ベビーパウダーに足して、ひんやりボディーパウダー ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 ...

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ハッカ油

2017/12/16

ハッカ油+ユーカリ精油でシーブリーズの香り

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with カエレバ 健栄製薬 2007-03-29 Amazon 楽天市場 が、3日ぐらい使っていて香りに飽きてきたので精油を足して、香りのバリエーションを広げようと思いました。 スポンサーリンク 310tkd336x280A もっとさっぱり感UPを考えたら ...

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ハッカ油

ハッカ油

2018/8/8

一番簡単なハッカ油の使い方|ハッカ油おしぼりで猛暑でもサッパリ暮らそう

ハッカ油 虫よけに・お掃除に便利なハッカ油で暑さをしのぐ 湿布のようななんとも言えないすーすーした香りのハッカ油。   虫よけに・お掃除に大変注目を浴びているハッカ油ですが、このひんやりしたおしぼりにもぜひ使ってみませんか?   私は2017年のNHKあさイチ「スゴ技Q」で、ひんやりした使い心地のハッカ油ベビーパウダーの作り方をご紹介させていただいたのですが、その際に一緒にお伝えしたのがこちらのハッカ油おしぼりです。   虫よけ・ベビーパウダー共にハッカ油以外の道具が必要です ...

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テレビ 豆と実の野菜

落花生とイワシの炊き込み混ぜご飯|かんたん節分メニュー

更新日:

落花生ごはん+鰯

落花生ごはん+鰯

落花生でらくらく炊き込みご飯

節分の日の食材と言えばいわしと豆。我が家では大豆ではなく落花生を投げていました。

福島県内の節分特設コーナーでは落花生の取り扱いの方が多いところを見ると、落花生を投げる人が多いのかな?大豆も売っていないことはないのですが、落花生の方がだんぜん多い。

今回作るのは、薄皮がついたままのピーナッツでつくる炊き込みご飯です。
煮豆とも違う、シャキッとしているような柔らかいような、不思議な食感の豆に仕上がります。

それだけでもいいのですが、節分メニューだったので、そぼろにした鰯を混ぜこんでます。
なので炊き込み混ぜご飯。名前は長いけれど、いつもながらやることはそれほどないです。

鰯は包丁を使わず手でひらくことができるし、最終的にそぼろにしてしまうのでお魚をさばくのが苦手な人でも気兼ねなく作れるお料理です。

2017年2月3日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「落花生とイワシの炊き込み混ぜご飯」としてご紹介しました。

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落花生とイワシの炊き込み混ぜご飯の作り方

落花生ごはん+鰯

落花生ごはん+鰯

【材料】
米 2合
むいた落花生 1カップ
イワシ 2匹
しょうゆ・みりん 各大さじ1
生姜 小さじ1または刻んだもの少々
九条ネギ 適量

 

1. 落花生は殻を外し、薄皮ごと炊飯する。水の量は白米と同じ
2. イワシを水洗いし内臓を取って手開きにしてから、油を少なめに敷いたフライパンで焼く。ほぐれてもよし
3. 軽く火が通ったら調味料と生姜で味付け。
4. 炊きあがったごはんにイワシ・薬味を入れてまぜてできあがり

落花生ご飯はをあらかじめ煮炊きする必要がないので、とても楽に作れます。

薄皮の色がごはんに移って、ほんのりピンクのような茶色のような色合いのごはんに炊き上がります。

 

落花生の国産は1割~2割

出回っている落花生(あるいはピーナッツ)の、ほとんどが外国産です。

節分の時期は目につくところに並ぶから価格の違いがよく分かるかと思いますが、本当に価格が全然違います。

ふだん、野菜を見分ける時に「外見が美人なもの」と説明することもあるのですが、落花生については見た目が良ければいいというわけではなく、それぞれの品種によって理想形が違います。

白くて大きければいいというものではない。
特に千葉県産として多く出回っている半立という品種は、けっこう小さくて色も黒っぽかったりします。

見た目で判断できないからか、落花生はパッケージにきちんと品種や産地が書いてあることが多いです。よくよく見ることがおすすめです。

落花生にもいろいろあって、薄皮が紫色のものも。
味はふつうの落花生と変わりません。

黒落花生

黒落花生

黒っぽく写ってしまったけれど、こちら↓のほうが実際の色に近いです。

黒落花生

黒落花生

ものすごく小さいサツマイモみたいでかわいかったです。
もしこれで落花生ご飯を炊いたら、お赤飯みたいなピンクになるのかなー。

 

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