脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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テレビで紹介したもの 豆と実の野菜

とうもろこしをチーズでトロトロ|アメリカンな味クリームコーン

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トウモロコシ

トウモロコシ

6月~9月中旬ぐらいまでが旬

6月~9月が旬のトウモロコシ。もうそろそろ旬の最後の時期で、しかも今年は北海道が台風の被害にあったためさらに旬が短くなったと言われています。(旬の最後に出回るのは、寒い北海道産なのです)

どうしても夏だと言える暑さを感じられるうちにトウモロコシのメニューをご紹介したいと思っていまして、それは缶詰も生でもそれほど栄養面で差がない野菜だから(塩分は缶詰の方が多い)。

今ご紹介しておけば、秋冬でも思い出して作ってもらえるかな、って。

1年中手に入りやすいコーン缶を使ってできる、お弁当のおかずにも使える簡単なおつまみをつくりました。

2016年9月9日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「クリームコーン」としてご紹介しました。

 

クリームコーンの作り方

クリームコーン材料

クリームコーン材料

(上の空っぽの容器にはアイスが入る予定でした。忘れた)

【材料】
コーン缶1缶400gまたはトウモロコシ2本
チーズ 50g
バニラアイス 50g
塩コショウ 少々

 

クリームコーン

クリームコーン 

1. 茹でたトウモロコシを軸から切り離し、粒をフライパンで軽く炒めて水分を飛ばす
2. アイスクリーム、チーズ、塩コショウを加えてねっとりとチーズが溶けるまで炒める
3. 全体がクリーミーになったら完成

クリームコーン

クリームコーン

チーズが生クリームと合わさって、とろっとろに仕上がります。

 

溶けないチーズ、本物アイスクリームを使おう

チーズはお好みなのですが、黄色いチェダーチーズを使うと色合いがきれいに仕上がります。

その時、溶けないタイプを使うのがおすすめです。冷めたときにその方がおいしい。

クリームコーン

お弁当用に

こんなふうにお弁当カップに入れると、チーズの力で適度にまとまってくれるので、お弁当作ってる人はいくつかこうしてよけておいてはいかがでしょうか。

生クリームの代用でアイスクリームを使っています。
なぜかというと、私は生クリームをあましがちだから。

今回も50gぐらいしか使わないのですが、そんな少量の生クリーム売ってない。
シチューなどのメニューを連続して作ればいいのでしょうけど、つい思いついて作るときはアイスクリームで代用です。

ちゃんとしたアイスクリームは、原材料が生クリーム、砂糖、卵黄の三つでできています。
そういうアイスを使ってくださいませ。
安いアイスだと香料がちょっとキツイのと、意外とクリーミーにならないです。植物油を使っているからでしょうか。

 

アメリカ南部の行事食です

アメリカではサンクスギビング(11月にある大型連休で、一族親戚が集まってみんなでごちそうを食べる。日本のお正月みたいな感じ)と呼ばれる秋の収穫祭にあたる祭日があるのですが、そこで必ず食べられるのがクリームコーンです。

行事食とか、伝統料理みたいな感じと言えます。

トウモロコシをたっぷりの生クリームで煮る食べ方で、レシピのバラエティは星の数ほどもあります。

私もそれがとてもおいしかった記憶があるので、その雰囲気を残しながらもうちょっと脂肪分の少ない食べ方にアレンジしました。
もうほんとにだっぷだぷの生クリームで煮てた!

 

英語でトウモロコシを数える時は

アメリカの話ついでに、最後にトウモロコシ豆知識。

日本語だとトウモロコシは1本2本と数えますが、英語だと 2 ears of cone。

1耳2耳と数えます(野菜は一部が不可算名詞です)。

粒がkernel、軸がcob.

例:One ear of corn contains roughly 800 kernels in 16 rows.
約:一本のトウモロコシには16列でだいたい800粒あります。

英語ではもともと耳という単語が、古い英語だとトウモロコシの皮を語源にもつかららしいです。

one cones, 2 cones と言わないように気をつけなくちゃ。

 

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