脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

ReadMore

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

ReadMore

アロマ家事

2018/11/14

アロマお洗濯で除菌消臭する方法|効果の高いタイミングや柔軟剤との使い方

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか?   もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。   その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。   臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防 ...

ReadMore

防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

ReadMore

重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/11/21

重曹+精油だけでシンクの掃除は完了!|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

ReadMore

畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

ReadMore

除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

ReadMore

テレビで紹介したもの 豆と実の野菜

チリビーンズin餃子カップ|非常食にもなる缶詰の豆で便秘解消

更新日:

チリビーンズイン餃子カップ

チリビーンズイン餃子カップ

野菜ビストロ:ナオトキッチン紹介メニューです

リニューアルしたテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」に出演しています。

今回はフレッシュな野菜ではなく、缶詰・レトルトパックになっているミックスビーンズや大豆などを「豆類」としてまとめてテーマにしました。

非常食、家にありますか?

おりしも熊本・大分地震がありましたが、缶詰は非常食に最適です。
特に缶詰の豆は中に水分が入っておらず開けてそのまま食べられます。

後述しますが腹持ちもよいので野菜が不足しがちな避難生活では重宝する食べ物、おうちに1つ常備されていてもいいのではないでしょうか。

 

豆が食卓に上がらなくなっています


いなば 毎日サラダ ミックスビーンズ食塩無添加
これ1個で110gです。

豆の何がいいって、命まるごとなところ。
私の食の先生である、拠りあい処空間の恵美子さんがよく言ってることの受け売りです。

でもなかなかおかずとして食卓に上がることって少ないですよね。
お正月に数の子とひたし豆(青大豆)を食べますが(…って書いたけど、これって郷土料理かも)、あとはひじき煮などの炒め煮系にちょっと足す時や、中華風炒めの時にグリーンピースなどを彩りとしてこれまたちょっと混ぜる程度など、あまり豆がメインの料理は私もしていません。

豆類協会の「豆の消費」というページにはこんなことが書いてありました。

雑豆類の1人1日当たり消費動向を供給量(乾燥豆換算)ベースでみると、昭和40年代中頃までは13グラム程度であったものが、その後減少を続け、最近では6.7グラムとほぼ半減しています。

雑豆類の消費量は、昭和40年代と比べて半減。
昭和40年代ごろはまだまだ便利な保存食品が今ほどバラエティに富んでいなかったこともあり、豆類などの乾物は出番が多かったものと思われます。

 

不溶性食物繊維と便秘の話

豆の栄養の話題になると、不溶性食物繊維が豊富なことが取り上げられます。

水に溶けないほうの食物繊維。

さつまいも・ゴボウなんかにも含まれていて、なんとなく「便秘にいい」というのは広まっていますが

  • 口においてはよく噛むことが必要とされ、
  • 胃の中では滞在時間が長く、
  • 腸では膨らんで刺激し、
  • 排出時は悪いものを吸い取って出す

この一連の流れが、お互いに影響しあって全体的に食べ過ぎ防止・便秘解消へとつながっていきます。

その便秘、食べ過ぎじゃない?

便秘には私もここ数年悩まされているのでいろいろ試してみており、お菓子の食べ過ぎが原因であることがあって砂糖を減らしたら便秘解消されたこともあったのですが、そもそも食べる量が多すぎて消化排泄が追い付かなくなって便秘をしているケースがあります。

該当するのはもともと胃腸がそんなに強くないのに、ストレス解消の手段が食べること…で食べ過ぎる人とか(うちの夫)。

そういう人は、量も多いがえてして食べるのがとても早い。

あまり噛まないから満腹中枢が刺激されないうちにたくさん食べてしまい、

噛まないで飲み込んだ食べ物は消化吸収も良くないので便秘を招きやすい、という悪循環に陥っています。

食べてストレス解消にも、向き不向きがあるね。年齢制限も必要かも。

消化できる分だけ食べる…になれる食材が豆

よく噛んで、いつもより少し時間をかけて満腹感を感じるようにして、食べる量を減らすこと。
これで内臓への負担も下がって、うまく消化排泄が働いてくれるようになって便秘が解消します。

便秘解消には何を食べるかも大事ですが、どう食べるかも大事、そして噛むことが必要な食べ物を選ぶこともまた便秘解消の大事な一歩です。

私も今日はいつもよりよく噛もう。

 

チリビーンズin餃子カップつくりました

豆をたくさん使う料理といえばメキシコ料理。
豆類の消費が和食メニューとしては減っていますが、メキシコ料理として食べるなら手っ取り早く増やせそう。

そう思いまして、代表格のチリビーンズを嘘のように手順を省略して作って、餃子の皮で作ったパリッとしたカップに入れて、手で食べられるスナックにしました。
ものすごくいろいろ端折ったバージョンのタコスです。
ビール、ソーダなどの炭酸飲料とめっちゃ合います!

チリビーンズイン餃子カップ

チリビーンズイン餃子カップ

おやつでありおつまみ。

チリビーンズ材料

チリビーンズ材料

【材 料】
ミックスビーンズ 70g
挽肉 70g
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1
チリパウダー 小さじ2

 

1.餃子カップを作る。お弁当用のアルミカップに餃子の皮を入れる。

餃子カップはギチギチに並べる

餃子カップはギチギチに並べる

お互いがお互いを支え合うように、ややギチギチに入れると安定します。

2.オーブントースター(1300W)で3分焼く。焼き目がつく程度です。

餃子カップ焼いてます

餃子カップ焼いてます

餃子カップ焼き上がり

餃子カップ焼き上がり

 

3.チリビーンズを作る。油を敷かないフライパンにチリパウダー以外の材料をいっぺんにいれます。
挽肉から出る脂で十分よ。

チリビーンズ

チリビーンズ

挽肉が赤いうちに味付けしたほうが、味がよく染み込みます。
ケチャップとソースを入れているから塩は足しません。

4.お肉に火が通ったら、最後にチリパウダーを絡めて香りを出して出来上がり。

チリビーンズイン餃子カップ

チリビーンズイン餃子カップ

 

家にあるもので、ということでアルミカップを使って餃子カップを作りましたが、もしマフィン型などがあればもっときちんとした形のカップを作ることができます。

またチリパウダーは「チリ」と名前がつきますが、全く辛くなくしょっぱくもなくスパイシーな香りのみ。
メキシコ料理っぽさはこのチリパウダーがキモです。

・ひき肉を牛肉にする
・ライムを絞る
・パクチーを散らす

とさらに本格的なメキシカンっぽさが出ます。
チーズを加えたり、レタスの千切りを敷いたり、足すアレンジがきくスナックです。

夏の庭BBQの前菜にどうぞ~

<script type="application/ld+json">
{
"@context": "http://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": "チリビーンズin餃子カップ",
"image": "https://310tkd.com/wp/wp-content/uploads/2016/04/IMG_3263-e1461294900535.jpg",
"author": {
"@type":"Person",
"name" : "たけださと"
},
"datePublished": "",
"description": "こんがり焼いた餃子カップにチリを詰めました。手で食べられるのでパーティーメニューにも",
"prepTime": "PT0M",
"cookTime": "PT10M",
"totalTime": "PT10M",
"recipeYield": "2人前",
"ingredients": [
"ミックスビーンズ",
"牛挽肉",
"ケチャップ",
"ソース",
"チリパウダー",
"",
"",
""
],
"recipeInstructions": "1.餃子カップを作る。お弁当用のアルミカップに餃子の皮を入れる。
2.オーブントースター(1300W)で3分焼く。焼き目がつく程度です。
3.チリビーンズを作る。油を敷かないフライパンにチリパウダー以外の材料をいっぺんにいれます。
4.お肉に火が通ったら、最後にチリパウダーを絡めて香りを出して出来上がり。"
}
</script>

310tkd336x280A

ご注意



◆当ブログの画像・文章の無断転載はご遠慮ください。

-テレビで紹介したもの, 豆と実の野菜
-, , , ,

おすすめ記事と広告

               

Copyright© たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー , 2018 All Rights Reserved.