脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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テレビで紹介したもの 芋・根菜類

ローカロリーな里芋と梅のネバネバ和風サラダ

更新日:

里芋のネバネバ和風サラダ

里芋のネバネバ和風サラダ

ポテトサラダばかりでなく、里芋もサラダに

芋のサラダといえばポテトサラダが定番ですが、それよりずっとカロリーが低く、マヨネーズを使わなくてもねっとりとした、ヘルシーなサトイモサラダはいかがでしょうか。

カリウムと食物繊維で体内の要らないものを出しながら、風邪に負けない潤いあるからだが作れます。1年のうちサトイモが最も安く手に入る11月、体をいたわるサラダです。

2016年11月25日放送のテレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」で「里芋のネバネバサラダ」としてご紹介しました。

 

里芋のネバネバサラダの作り方

里芋のネバネバ和風サラダ

里芋のネバネバ和風サラダ

 

【材料(2~3人分)】
サトイモ 中3個
ねぎ 5センチぐらい
梅肉 小さじ1~2
刻みのり たっぷり

1. さといもを茹でる。串がささるぐらいまで。
2. マッシャーで潰す
3. ねぎの青いところの刻んだもの、梅肉を和える
4. 刻みのりをたっぷりかける

刻みのりをたっぷりかける、としましたが、番組ではのりの上に乗せて巻いて食べて頂きました。

里芋のネバネバ和風サラダ

里芋のネバネバ和風サラダ

海苔はたっぷりな方がおいしいね!
里芋以外は家にありそうなものばかり。お酒のおつまみがちょっと足りない時なんかがこのメニューの出番です。

ネギの緑と梅の赤がくっきり分かれているほうが里芋の白とのギャップできれいなので、あんまりきっちり混ぜない方がいいと思います。

シンプルだけど5つの味覚バランスが取れてるよ

しょうゆとか入れないの?と聞かれましたが、塩気は梅干にお任せ。

塩・酸=梅干
甘=里芋
辛=ネギ
旨=海苔

とそれぞれ別々の味に分かれているから、特に入れなくてもおいしい。十分。

もちろん隠し味で何か入れたらオリジナルになっていいですよね!あっさり香り系のしょうゆよりもコク系の味噌の方が里芋とは相性がよさそうです。

シュレッダーはさみ、海苔を切るのに便利だよ

海苔を刻むときは、友達からもらったシュレッダーはさみを使っています。貰ってよかった!ばっしばっし切れるので、サラダやうどんの時にはかかせません。
刻み海苔はさみとしても売ってるけど、なにか違うのでしょうか??モノが増えるのはためらいますが、これはあってよかった。

パール金属 彩創 きざみ海苔ばさみ 5枚刃 HB-655

 

里芋が面倒な方、余分なものが出せる野菜です

里芋のネバネバ和風サラダ

里芋のネバネバ和風サラダ

里芋の1人当たり年間の購入量は、平成17年の944グラムから、平成23年では703グラムまで減少しました(総務省「家計調査」)。

むくのが面倒だと思われているため、年々消費量が減っています。

でもローカロリーで、体の潤いを保ってくれて、排せつに役立ってくれると聞いたら食べたくなりませんか?

里芋は意外とカロリーが低く、さつまいもや山芋の半分程度の60kcal弱。ポテトサラダの代わりに里芋サラダをおススメする理由の一つがこれです。

そしてパセリ、ほうれんそうに次いでカリウムが豊富。
(カリウムは体内の余分な塩分を排出させる作用のある栄養素で、通常は夏野菜に多く含まれています)

最後にサトイモに特徴的なぬめり成分はマンナン、ガラクタンなど複数の成分からできています。

マンナン、ガラクタンは水溶性食物繊維の一種。食事中は血糖値の上昇を抑え、食後は腸を刺激して排泄を促します。カリウムと同じく、余分なものを出してくれるのを助けてくれる存在です。体に潤いを保ちつつ、余分なものを追い出したいならサトイモで!

里芋のネバネバ和風サラダ

しましまがかわいい

このシマシマがはっきりしてるのがいい里芋。

放送前に、その日のサンプル写真用に最も見た目がかわいいものを選ぶのですが、きれいに洗って手に乗せて見比べていると、毎回ちょっと愛着が湧いてきちゃう。

今回の里芋は毛が生えてて手のひらサイズなもんだから、なんとなく小動物のように見えてきました。たぶんスタッフの方も今回その感じが伝わったんだと思うんですけど、本番ではこれに目と口をつけたものを作成してくださいました(手持ち説明用)。
自分ではできない遊びを加えてくれるの、とても嬉しい(^▽^)

皆様も冬場のサラダは、ぜひ里芋でどーぞ☆

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-テレビで紹介したもの, 芋・根菜類
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