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畑の花で春のテーブルフラワー

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いろいろな菜の花

いろいろな菜の花

昨年の秋、自宅の畑に「ベビーリーフ」という種のセットを撒きました。

いろいろな葉物の種が混じっているパッケージです。

水菜、小松菜、ホウレンソウその他いろいろがわーっと生えてきて、食べきれずにそのまま冬を越し…

雑草生い茂る中、今いろいろな菜の花になって咲いています。
葉の頃は全部全く違うのに、花はほんとによく似てる。

植物としてはみんなアブラナ科に属していたからなのですが、よーく見ると微妙に違う。
むしろ、アブラナ科なのに葉があんなに違うことのほうが驚きです。

もうすぐこの菜の花も全部刈取ってGWに新たに種まきをしようと思っているので、花を家に飾ろうと思いました。

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菜の花と水仙

菜の花と水仙

あとさき考えずに、とりあえずわーっとたくさん切って集めます。

てんとう虫がどの花にも付いていて、それを落としてから家の中へ。毛虫はみんな葉っぱのところにおりました。

このかごは近所のカインズホームで300円ぐらいで購入し、野菜の収穫から保存までたいそう便利に使っております。
サイズもいろいろあって、サイズ違いで買いたくなる衝動を抑えて1つこれだけ購入。
早く大きなかごが必要になるぐらい作物を育てられるようになりたい。

菜の花でテーブルフラワー

菜の花でテーブルフラワー

庭に生えていた水仙と一緒にこんなかんじに!

菜の花の香りは、シロツメクサと似ています。小さい頃にシロツメクサで冠とかを作った女性ならピンと来ますでしょうか?

ちょっと甘い草の香りです。

足してある緑はレンゲソウかな?近くに生えていた雑草です。わさわさ生えてるのですが、豆っぽい葉っぱがちょうどよくみえて採用。

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つつじと菜の花

つつじと菜の花

水仙が枯れてしまったあと、こんどはつつじが咲きだしたのでつつじと。
紫と黄色の組み合わせは派手派手だ!

菜の花は水仙と比べてみても長期間咲いているので、庭にあるとしばらく花屋に行かなくて済んでいいかも!
上の方から切ってきているのですが、下にまだ蕾が控えていました。
来年も葉っぱ→植えっぱなしで楽しもう。

 

ルッコラの花

ルッコラの花

ルッコラも、植えすぎて食べきれませんでした…

大きくなって、高さが80cmぐらいあります。
こちらは長いまま束にして大きめの花瓶に活けました。

ルッコラの花

アップにするとこんな感じ

このルッコラの花を、家に遊びに来たお友達にあげました。

鼻の鋭いこのお友達によると、花瓶に飾るとルッコラの香りがしてきたのだそうです。おいしそう…

冬場は食べきれなかった罪悪感でいっぱいだったのですが、咲いた花を活けていたらすこーしそれが薄れました。

しばらくは畑の花で、家に春の匂いを取り入れます!

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野菜を食べて健康できれいになりたいけれど、どうしていいかわからない方、どうしていいかはわかるけど気力が続かない方、一冊本をキッチンに置いてみませんか?

面倒な時にページをめくると、少しやる気が湧いてきて、きれいな写真を見るとちょっと作る気が湧いてきます。

これ、スマホだとすぐ別のサイトを見てしまったり寝そべってしまったりするから、本じゃないとダメなんです。

「こんなにいいことばっかりなら食べたいな」って思えますよ。


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