アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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あおぞら農園 トマト

水を一度も与えず育てたミニトマトはなぜおいしいの?

更新日:

完熟ミニトマト

完熟ミニトマト

「野菜は生かさず殺さず」

これまで私は野菜にまつわるたくさんのことを亀井さんから伺って来ましたが、その中でも上位に入る「心に響く野菜の言葉」がこれ。

野菜は、生かさず殺さず極限状態で育てた時が最もおいしいのだそうです。

アメリカのドラマのように、無人島で幾日も飢えと恐怖にさらされながら過ごした登場人物たちが徐々にその本性をさらしていく…ような過酷な追い込み方式で野菜の持つ本来の力を引き出すとでも言うのでしょうか?!?!

農業、なんというスパルタ!!

 

水をあげずに、水を探しにいく根を育てる

水をあげないことで、根が水を求めて地中深くに伸びる。成長がゆっくりになることで、養分が実にギュッと凝縮する。

これがおいしくなる理由だそうです。

ゆっくり育つとおいしい

ホウレンソウ農家さんにお邪魔したときも、ゆっくり育つ冬のホウレンソウのほうが甘味が強いと伺いました。
育つためにかかった時間は、味に関係します。

化学肥料と有機肥料を使った時の違いとも少し重なる部分。

【過去記事】化学肥料と有機肥料の効きの違い:ゆっくり育つことがおいしくなる条件

化学肥料と有機肥料の最大の違いは、その「効きの速さ」。
化学肥料は一般的に即効性があるため、植物本来の成長速度をさらに早めます。
しかし有機肥料は効きがゆっくりなため、根も茎も葉もしっかりと力を蓄えながら育っていきます。

根が深く伸びると、出会う微生物が増える

外見は同じように見えても、化学肥料で早く育った野菜は根の張り方が浅いのだとか。
(栄養を探しに深く伸びる必要がないから)

「根っこが浅いのは、口あけて餌が来るのを待ってるようなもんですわ」(亀井さん語録)

精製されてる化学肥料は、育つのに最低限必要な栄養分(窒素、リン酸、カリウム)が入っているだけ。
そこに、自然界の複雑さはありません。
それを待って口をあけてる様子がなんとなくイメージできると、改めて野菜が生き物だと言うことが理解できます。

根を深く張ることのメリットは、

1.根を深く伸ばすことで、野菜が関わる微生物の種類が増える

2.関わる微生物の種類が増えると、その微生物の生成するミネラル分もたくさん吸収できる

こと。

お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、これ、まるで人間の成長過程のようだと思いませんか??

子供に「広い世界で勉強してこい」と言うかのように、豆知識のようなとリビアを集めるのではなく深く知識を深めるように、浅く広い交友関係ではなく一人の人とじっくり付き合うかのように。

そんなふうに、人も野菜も美味しくなっていくのかもしれません。

水を与えない=基礎体力のあるトマト

水を与えないことで、植物が水を求めて根を深く伸ばすこと

・根を伸ばすことで複雑なミネラルを吸収できること

・結果として甘みとうまみの凝縮した美味しいトマトになること

つまり亀井さんがトマトにしていることは、安易に栄養をあげることではなくて、栄養を探せる基礎体力をつけることでした。

 

トマトの親、亀井さんは育ちやすい環境を作っている

もう一つ伺った、水を与えずに済むトマトに対してしていること。

それは、

根を深く伸ばせるような土を用意しておくこと

でした。

通常ハウス栽培の場合、耕す土の深さは約30cm程度なのだそうです。
これはハウス自体の大きさやハウスの入り口の大きさなどの理由から、中に持ち込めるトラクターの大きさが小型で小馬力のものに限られることなども理由なのだとか。(Food Watch Japan-浅く耕し連作する害より

最近トマトは袋栽培も勧められています。

トマトの袋栽培

トマトの袋栽培

画像はタキイ種苗さんのサイトよりお借りしました
園芸用の土の袋の中に栽培に必要な栄養があらかじめパッケージされていて、そこに支柱を直接入れて育てればトマトが出来上がります。
つまり肥料があらかじめ入っていて、水を与える前提ならば土は30cm程度の深さで十分トマトは育つのです。
(虫や病気が付いたらその袋ごと除去すればいいし、土壌汚染の心配はないので、これにはこれのメリットがあります)

では、水を与えないで育てるために、亀井さんはどうしたかというと、

耕す土の深さを90cmにし、小石などを全て取り除いて根が張りやすい環境を作りました。

耕してある土は、保水性が違います。
ふわふわのスポンジと、カチカチに固まった粘土ではどちらが水を吸うか?を考えたら一目瞭然。

水も吸いますが、やわらかいともちろん根ものばしやすい。

そういった下準備があっての「水を一度もあげないで育てる」トマト。

水をあげないで育てるというよりは、水をあげなくても育つようにしたトマト、と言った方が正確かもしれません。

昨日「農業、なんというスパルタ!」などと言いましたが、むしろあるがままで育てるような工夫に、亀井さんの野菜愛を感じました。

野菜があるがままでいられるために亀井さんが費やしてくださる知恵と努力が、きちんと「美味しさ」として味わえることにとても感謝したトマトのエピソード。

お話しを伺うまで、ただ単に水をあげないだけなのかと思っていた浅はかな私。

素晴らしいものがただ最初からナチュラルに素晴らしいことなどあり得ない、と痛感しました。

 

【おいしいトマトの記事はこちらもどうぞ】

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