幻のとうもろこし、JAの産直で売ってます
休みの日の産直巡りで、幻の白いトウモロコシ「雪の妖精」を買うことができました。
午後2時ぐらいで、残り2袋。
購入場所：JA新ふくしま 農産物直売所 「ここら」 吾妻店
噂には聞いていたけれどどうなのかな？ぐらいの軽い気持ちでしたが、本当に甘くて、茹でなくてOKのトウモロコシでした！
あまりにもびっくりして、一口かじってすぐこのブログを書いています。
産直、ネットの半額でした！
白いとうもろこし「雪の妖精」JA新ふくしま
ネット通販だとLサイズ10本だいたい3500円～4000円でしたが、私が買ったのは2本で320円。
通販サイトにこのトウモロコシの詳しい解説があるので中身はそちらにおまかせ
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白いとうもろこし |
私が買ったのはサイズが小ぶりだったのもあるだろうけれど、地元スーパーのふつうのトウモロコシとそれほど価格は変わりません。
だけれど、食べると全然ちがう！
果物だと思って食べてよし
生で食べたのですが、
・糖度17（ブドウ並み）と言われるだけあって、果物並みに甘い。
・生なのに茹でたトウモロコシより甘い
・皮が軟らかく、歯にはさまらない
・シャキシャキしていて、あっという間に食べ終わる
料理に使う時も、皮をむいてそのまま包丁で実を削ぎ、サラダに使えてすっごく時短。
いろんな野菜の糖度を知っておくと便利
最近果物に限らず、かぼちゃやトマトなども糖度を表記して販売されていることがおおいですよね。
いったい本来はどのぐらいなのか？
果物はどのぐらい？
なんかを、ざっくりと知っておくと便利です。
糖度の目安はこちら
株式会社アタゴ-誰でも解る！糖度計ガイド 果物・野菜《屈折計、屈折率計、糖度計、濃度計、旋光計の専門メーカー》
www.atago.net
茹でなくていいって素晴らしい！
ズボラの味方というだけでなく、栄養素も壊れないし。
福島市内の産直巡りをする場合、桃と同じぐらい要チェック。
この夏、必ず一度は食べてみてほしい！
