脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

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アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

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アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

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防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

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重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

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畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

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除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

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暮らし方

初・山形の芋煮会:〆のカレーうどんも忘れずに

更新日:

紅葉もきれいな時期です

紅葉もきれいな時期です

 

東北の秋といえば芋煮会。
芋煮会自体さいきんとんとご無沙汰しておりましたが、山形市の芋煮会に初めて行ってきました。

私の住む福島県の芋煮会と、山形県(それも山形市)の芋煮会では、出される「芋煮」が全く違う!
宴会のスタイルは似ていても、まったく別の食べ物でした。

芋煮はある意味郷土料理ですので、それぞれの地方で異なる具材と味付けです。
試しにwikipediaを見ていたら、予想を超えた詳しさで分類されていました。
この詳しさに、東北人の芋煮愛を感じます。

wikipedia-芋煮会

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山形県はとくに芋煮会を観光の目玉?地域の誇りとしておりまして、大きな芋煮会イベントが開かれています。

新聞の天気予報も、芋煮会仕様。
雨が降るとか風が吹くとかではなく、芋煮会に適しているかどうか。

「可」の時の、どっちつかずの微妙な表情が何とも言えずかわいい。
芋煮会できるのか?!の緊迫感が伝わります。
そりゃ蓋もちょっとしか開けられないよね。

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「芋煮会天気情報」今年も始まる 県民必読?山形新聞の地域密着予報

福島県民の私が食べていたのは、トン汁風の芋煮。
味噌と醤油で、豚肉を使って、ゴボウやニンジンなども入っていたような。
これを話し合うと本当に意見が違っているのですが、とにかくいろいろ入ってます。
豆腐はどうしたっけ?…で意見がわからなくなってきて意識が混濁する。

でも山形市はシンプルに、さといも・ネギ・こんにゃく・きのこ・牛肉を醤油仕立てで。

山形市の芋煮

山形市の芋煮

 

具の大きさと、牛肉の多さにまずびっくり。
里芋なんてまるごとごろりと一個入っていましたが、福島の芋煮はもっと具が小さいです。

それと牛の脂の膜が厚く覆っていて、なかなか冷めない!
周囲の山形県民の皆様は「おれがつくった方がうまい」とおっしゃっていたのですが、いやいや、とてもおいしかったです。

同じ山形県でも、米沢や酒田の方からお越しの方もいらっしゃったのですが、そちらは醤油ではなく味噌仕立てだそうです。

米沢からお越しの方が持参していた、トウガラシがぎっちり効いている味噌を溶いて食べさせたもらったら、また風味が変わっておいしい。

ひとまず醤油仕立てで作って、好みで味噌を溶いて食べる食べ方、いいですね。
家庭での食事にも応用できそうです。

 

心残りはカレーうどん

今回は食べられなかったけれど、その後さんざん話で聞いたのが、〆に食べるカレーうどん。

芋煮の鍋の最後は、市販のカレールウを使ってカレーうどんを作って食べるのだそうです。

とっても牛の味がつよい芋煮だったから、カレーを入れても絶対おいしいと思う!…だけに、逃してしまったのが悔やまれます。

来年また食べる機会があるかしら。

もしこれから山形市の芋煮を食べる機会がある方は、このカレーうどんまで食べて初めて「芋煮会」です。
忘れないように召し上がってくださいませ。

ほんとに食べたかったよ~

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