アロマ アロマクラフト

2018/10/9

手作りヨガマットスプレーの作り方|お手入れにおすすめのエタノール濃度は20%

ヨガマットスプレー買ってますか?   ヨガをしている方は多いと思うのですが、ヨガマット用のクリーナーを使っている方はいますか? ↓こういう感じのものです ヨガスプレー【コーム】   消臭と汚れ落としが主な目的ですが、ヨガマットスプレーはアルコール+水+エッセンシャルオイルで作られているものがほとんどで、実は自分で作るのがとても簡単。   そして一度作ってしまえば、ヨガマットに限らず様々な除菌に使えます。   もし手元にエッセンシャルオイルとヨガマットをお持ちの方は、 ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2019/3/12

初めてのアロマ蜜ろうクリームの作り方|材料の選び方~使い方まで|ヘアバーム・リップ・ハンドクリームに

蜜ろうクリーム 【手作りコスメ入門編】蜜ろうクリームを作ってみよう   蜜ろうクリームって何?どこがいいの?と疑問をお持ちの方。   顔・体・手・髪・爪・唇・香り…と様々に使い道の分かれたクリームが出ていますが、その役割ぜーんぶまとめて1つでケアできるのが蜜ろうクリームです。   楽でいい!シンプルでいい!   アロマテラピーを使った手作りコスメの中で、最も幅広く使えてアレンジ力があるのは、それが化粧品の基本中の基本だから。   作り方は蜜ろうに好みの植物 ...

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椿油で蜜ろうクリーム

アロマクラフト キャリアオイル

2018/3/31

椿油ベースの蜜ろうクリームつくりました|髪から足まで全身使える万能バーム

椿油で蜜ろうクリーム:溶かしたての頃 椿油を全身で使ってみようと思い、蜜ろうクリームにしました 先日、熊本県益城町産の椿油を頂きました。 国産材料を使って、昔ながらの方法で絞られた油です。油についてはこちらで記事にしましたのでご覧ください。 よくみかける椿油ですが、意外と国産が材料に使われていないじゃないか!という話です。 椿油は、使い方の前に買い方から|それほんとに椿油?   で、せっかくのちゃんとした椿油ですから全身に使ってみようと思いまして、こぼす心配のない蜜ろうクリームを作りました。 蜜 ...

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アロマクラフト

2018/3/12

手作りアロマスプレーをフレッシュに保つための、使い切れる精油の選び方

手作りスプレーのための精油選び 手作りヨガマットスプレーを作るときのコツ、として、前回は出来上がりのアルコール濃度について記事にしました。 スプレーの作り方については以下の記事をご覧ください。 手作りヨガマットスプレーの作り方|おすすめのエタノール濃度は20% 脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥 今回はその他の材料の事。 香りや作用をフレッシュに保つには、どう材料を選んだらいいのか? 特にこれから初めてスプレーを作る方、新たに精油を買い足してみようとお考えの方に読んでほしい内 ...

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1g量れるスプーン

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】計量スプーンで蜜ろう1gは量れるか?

1g量れるスプーン  計量スプーンで1gの蜜ろうを量ってみます 今回は蜜ろう(ビーズワックス)の量を、デジタルスケールを使わず計量スプーンを使って量る方法です。 前回は生活の木の蜜ろうをサンプルに、粒の数を数えてだいたいの重さを推測する方法を書きましたが、それだと他メーカーの蜜ろうには対応できないため、今日は計量スプーンでざっくり量ったらどのぐらいになるか?を試してみました。 結論として、蜜ろうは1g計量スプーン山盛り一杯でおおよそ1gになるということがわかりました。 以下、山盛り一杯ってどのぐらい?とい ...

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蜜ろう1粒の重さは何グラム?

アロマクラフト

2018/3/10

【量ってみました】生活の木の蜜ろう1粒の重さは何グラム?

蜜ろう1粒の重さは何グラム? ちょっとだけ蜜ろうクリームを作りたいときに知りたかったコト 手作り化粧品のレシピを見ていると1g~のとても少ない単位で材料を使うことがよくありますが、家にデジタルスケールがない場合はこれが量れません。 特に蜜ろうを使うとき、これ一粒は何グラムなんだろう?これがわかったら粒数数えて入れられるかな?…と思うことが多かったので、実際に量ってみました。 ちょびっとずつ蜜ろうクリームを作るときの参考にしてください。 蜜ろうクリームのことはここで書いてます! 好きな精油の香りを持ち歩く| ...

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蜜ろうクリーム

アロマクラフト

2018/3/31

好きな精油の香りを持ち歩く|蜜ろうクリームの練り香水

蜜ろうクリーム  蜜ろうクリームにして、好きな香りを持ち歩く ちょっと前に、転機の人が好むアロマブレンドのことを書きました。 ゼラニウムとサイプレスの組み合わせで、2015年最も気に入って、事あるごとに使っていた香り。 ゼラニウムもサイプレスも、どちらもホルモンバランス調整の作用がある精油です。 記事に起こしたらやっぱりまた気になり始まって、ふとした時にすぐ香りが楽しめる練り香水を作ることにしました。 練り香水というと難しそうですが、香りが強めの蜜ろうクリームです。 リップクリームの香りが強いものとイメー ...

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香水ディフューザー

アロマ アロマクラフト

2019/3/16

使わない香水で作るリードディフューザー濃度調整のコツ【ルームフレグランス】

大好きな香水をきちんと使い切りたいあなたへ 使わないまましまい込んでいる香水をお持ちではありませんか?   香水は瓶がかわいかったり、くださった方や使っていた時の記憶が閉じ込められていたりで、なかなか「いらないから捨てる」ことができません。   なにより自分が気に入って手に入れたり、大切な人からの贈り物であることが多い香水は、やっぱりきちんと使い切りたいものです。   アルミキャップできっちり封がしてあるものならそれほど早くは変質しないそうですが、口が開いているタイプだとどん ...

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テレビで紹介したもの 葉と茎の野菜

焼ブロッコリーと生カリフラワーのアーモンドサラダ|ビタミンCで美肌対策

更新日:

ブロッコリーとカリフラワーの生サラダ

ブロッコリーとカリフラワーの生サラダ

4月の美肌対策サラダ

 

カリフラワーもブロッコリーも、ともにビタミンCがとても多い野菜。
紫外線激増の4月の美肌対策には、シミ・しわのもとを作らないためにビタミンCは必須です。

またビタミンCはストレスと闘うときに消耗するビタミンでもあります。

これも4月にこの2つを食べてほしかった理由。

新しいスタートを元気いっぱいできるために、ぜひ野菜をあなたの味方につけてくださいませ。

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焼ブロッコリーと生カリフラワーのアーモンドサラダの作り方

【材 料】
カリフラワー 4分の1房
ブロッコリー 半房
オリーブオイル 適量
アーモンドスライス 適量
【カレーマヨソース】
マヨネーズ、酢 各大さじ2
砂糖 小さじ2
カレー粉 小さじ1

 

1.ブロッコリーを小さめにカットして、トレイに並べてオリーブオイルを回しかけます。

ブロッコリーをトースターで焼きます

ブロッコリーをトースターで焼きます

これをトースターで5分~焼く。個人的には焦げ目がちょっとつくとおいしそうです。
ブロッコリーもカリフラワー同様に生で食べてOKなので、そんなに厳密に火の通りをチェックする必要なし。

2.カリフラワーはみじん切りに。
今回はフィリップスマルチチョッパーの力を借りました。
これがあると秒速でみじん切りができますよ!めっちゃ便利。
【過去記事】フィリップスのマルチチョッパーでいろんな野菜をみじん切りしてみました
普通のフープロみたいに水分が出ないのが特徴です。

みじん切りしたカリフラワー

みじん切りしたカリフラワー

みじん切りしたカリフラワー

みじん切りしたカリフラワー

3.カレーマヨソースは材料にあるものを全部よく混ぜます。
このサラダは甘酸っぱさがポイントなので、砂糖は抜かない方がおいしいと私は思う。
カレーのスパイスはお好みで増減してください。

4.ブロッコリーが焼きあがったら、アーモンドスライスも含めて全部をボウルで混ぜ合わせて完成。

ナッツを足すのは美容サラダの基本!
カリカリの食感とコクがおいしさを増すからぜひ入れて。

ブロッコリーとカリフラワーの生サラダ

ブロッコリーとカリフラワーの生サラダ

カリフラワーとアーモンドスライスの白、

カレーマヨのパステルイエロー、

そこにブロッコリーの緑色が加わってとても春らしい外見になります。

ブロッコリーとカリフラワーを入れ替えて調理しても、もちろんOKです。

 

 

カリフラワーを生で食べてみよう

カリフラワーは冬から春にかけての野菜で、12月~3月ぐらいが出荷量が多くなる野菜です。
今回扱ったけれど、実は旬の終わりギリギリ。

cal

(資料:東京中央卸売市場の統計年報

旬…は終わりかけなのですが、現在がちょうど出回りの多いため一緒に紹介するブロッコリーとの兼ね合いや、あとで説明する栄養効果のこともあって、今この時期に紹介したいな~と思ってしまったのです。
本格的に出回る12月まで待てませんでした。

生で食べるの?

カリフラワーもブロッコリーも、日本では加熱して食べるのが基本ですが、欧米ではけっこう生で食べられています!

食材も食べ方もボーダレスになりつつある中、このカリフラワー/ブロッコリーの生食はそれほどひろがっていなくてもったいないな、と感じていたのです。

特にカリフラワーの場合は蕾のポロポロサクサク感がとってもサラダに合う!

ゴロリとした大きさに切ると感じられにくいですが、房を細かくみじん切りにすると、食材としてもとっても使いやすく変身します。

アメリカでは、糖質制限(law carbo)している人がお米の代わりに使っています。

NYで話題のダイエットメニュー「カリフラワーライス」レシピ9選 - macaroni

今、NYで話題のカリフラワーダイエット。中でも、お米の代わりに食べる「カリフラワーライス」を使ったものが人気を集めています。今日は、その「カリフラワーライス」の基本の作り方、そしてアレンジレシピをまとめてご紹介します。

macaro-ni.jp

上のリンクにあるレシピをざーーっとみてみますと、おからの扱いに似ています。

他の野菜と混ぜてそのまま食べたり炒めたり、味付けもメキシカンから和風まで幅広い。

色が白いからほかの野菜の邪魔をせずに、便利にアレンジの幅が広がってる印象です。

 

カリフラワーの栄枯盛衰

私は1970年代生まれなので、その世代だと小さいころはブロッコリーよりも断然カリフラワーの方が食卓に上がっていた世代ですが、現在のお子様たちは圧倒的にブロッコリー。

番組ツイッターでも、若いママと思しき方が「カリフラワー食べたことない」ってツイートしてました。(びっくりした!)

その理由は1980年代ごろから「緑黄色野菜」ブームや生産・保存のしやすさからブロッコリーの生産量が急速に増えて、それと反比例して似た野菜のカリフラワーの生産量は減少したことが挙げられます。

農水省が出している野菜の作付面積、収穫量及び出荷量の統計調査によりますと、平成26年はカリフラワーの出荷量が18,600トンに対してブロッコリーは130,400トン。
およそ6倍以上の差が。

売場で見かける確率も、ブロッコリーに比べると残念ながら少ないのが現状です。

そんなブロッコリーに隠れがちのカリフラワーですが、ここ数年カラフルな色や珍しい形になってカムバック。

cauliflower-カリフラワー

cauliflower-カリフラワー

オシャレなサラダに入っているの、見たことありませんか?

紫キャベツ、赤い大根、紫玉ねぎなどと一緒に、カラフル演出したいときの定番野菜になっています。

産直でも見かけるようになったのはロマネスコ。
ツブツブがとがっていて、これは刻んでしまうのはもったいない形。

ロマネスコ

ロマネスコ

数十年の沈黙を経て、お色直しして帰ってきたのがカリフラワーです。
植物としてはブロッコリーと同じアブラナ科ですので、もし今ブロッコリーがお好きな方は、ぜひカリフラワーも試してみてはいかがですか。

 

 

2016年4月テレビユー福島「げっきんチェック」の金曜日コーナー「野菜ビストロ|ナオトキッチン」紹介メニューです。

 

【マルチチョッパーの記事はこんなのもあります】

フィリップスマルチチョッパーを末永く使うための注意点

フィリップスのマルチチョッパーでいろんな野菜をみじん切りしてみました

フィリップスのマルチチョッパーでキャベツをみじん切りしてみました

マルチチョッパーでパイナップルもみじん切り|パイナップルジャム

簡単朝ごはんに塗るサラダ、グリーンピースペーストのトーストの作り方

 

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