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簡単&生クリームなし|過去イチおいしい濃厚かぼちゃプリンはバターナッツで作ろう
生クリームは買い置きがなかったり使いきれなかったりと、買わずに済むならそうしたいですよね。 実は、いつも使うかぼちゃをバターナッツに置き換えるだけで、生クリームなしでも濃厚でおいしいかぼちゃプリンが作れます。 コクが足りないのでは?という... -
カレー味のフライドカボチャ|福島市水道局だより『SuRiKaMi』にレシピが掲載されました
【福島市水道局だより『SuRiKaMi』2023年2月・3月号にレシピが掲載されました】 旬な野菜を使って、安く手軽においしく作れるお弁当おかずを、福島市の水道局だより『SuRiKaMi』に連載中です。 福島の水のおいしさについて詳しくはこちらの過去記事をどう... -
野菜のデザート:かぼちゃとサツマイモのぜんざい
【寒い季節のデザートにあんこを添える】 おいしい甘酢漬けの作り方、三五八の活用の仕方など、昔ながらの家庭料理のおいしい作り方を「縒りあい処 空間」の恵美子さんからたくさん教えていただいています。 恵美子さんはキッチリなにが何グラム、とか決... -
ハロウィンのジャコランタンをバターナッツで作ろう
【バターナッツならセロテープで顔が書ける】 10月はハロウィンの月。 もうお店ではディスプレイが始まっているし、昔と比べたらじわじわと定着しつつあるイベントですよね。 現在、ハロウィンだからといって特になにもしていない私ですが、あと10年ぐらい... -
かぼちゃの季節がやってきました:日本の在来種鶴首かぼちゃ
今日のグーグルのトップページ、かぼちゃでした。 かぼちゃの季節の到来を、グーグルからも公認。秋ですね。 バターナッツかぼちゃのプリンのことを書いた次は、日本のかぼちゃのことを書こうと思います。 見たことありますか?鶴首...
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