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【歴12年が解説】高い？役立つ？野菜ソムリエ資格の費用と取得後のコスパ あなたもこんな疑問を抱えていませんか？  よくきくお悩み 野菜ソムリエの講座費用って高いのかな？ 費用に見合うだけの価値が本当にあるの？ ほかの資格とどう違うの？ そのお気持...

 アロマテラピーの先生から教わりました Geranium x Cypress = Most Favorite Brend in 2015 精油は単体よりも、ブレンドして使っていることの方が多いです。 2015年に最も印象に残った精油のブレンドはゼラニウム×サイプレスでした。 ゼラニウムは、葉っ...

「野菜は生かさず殺さず」 これまで私は野菜にまつわるたくさんのことを亀井さんから伺って来ましたが、その中でも上位に入る「心に響く野菜の言葉」がこれ。 野菜は、生かさず殺さず極限状態で育てた時が最もおいしいのだそうです。 アメリカのドラマのよ...

きれいだけれど、ちょっとエグみが強いかな カラフルな野菜、スイスチャード。 和名はフダンソウ。 ほうれん草と同じアカザ科です。エグみの感じも、ほうれん草のそれとよく似ています。 エグみが苦手な方は、泥臭さを感じることがあるかも。 食べ方や選び...

味付けナシで、レンチンするだけ 今回作ったレンコン餅は何年か前にヨガインストラクターのKANAKOさんから教わって、それ以来うちにお客様が来るときに用意しておくことの多いものです。 おろしておけばチンするだけなので宴席のタイミングを見ながら作れ...

オイル+塩・砂糖のボディスクラブで一石二鳥   ざらついた肌の原因のひとつは溜まった角質で、これを取り除くにはスクラブが一番。   各メーカーさんからいろんな香り・素材のボディスクラブが出ていますが、じつはアロマクラフトの中でも最も簡...

ハッカ油は精油を混ぜてバリエーションを広げる ハッカ油おしぼりが涼しくて日中便利、という記事を書きました。 扇風機の風がほんとに涼しく感じて、連日35度越えの続いた毎日を助けてくれた、今月1番のヒットアイテムです。 ハッカ油P 20ml posted with ...

野菜1日350gってどこから来ているの？ 「健康日本21」って聞いたことありますか？ 厚生労働省が主導する、国民の健康をみちびくような方向性や課題、目標などを設定する政府の方針です。 よく聞く「野菜1日350g」をはじめとして「受動喫煙をなくそう」「孤...

小さいズッキーニならレンジで2分 ズッキーニを電子レンジで蒸したことありますか？ 薄切りズッキーニ1本分なら、600wで2分間加熱すればもうほかほか蒸したてで、そのままオリーブオイルと塩でおいしく食べられる蒸し野菜です。   ふだんは電子レンジ...

海外ドラマの中で見つけた、トラブルから立ち直ってもう一度前に進むためのアロマブレンド 海外ドラマが好きで、NCISという海軍にまつわる事件だけを扱う捜査班＋科学分析班の話で、アイロンかけながら見てたらブレンドアロマが登場。 匂いは画像に乗らな...

精油でオリジナルの練り香水を作ってみよう お気に入りの香りを手軽に持ち歩きたいと思ったことはありませんか？ そんなあなたにぴったりなのが、精油を使った手作りの練り香水です。 市販の香水は香りが強すぎたり、成分が気になったりすることもあります...

紅葉しているリンゴの葉 甘くて買いやすいリンゴならサンふじ リンゴの季節になってきて、実店舗やネットの売場でもリンゴを見かけることが多くなりましたが、どういうリンゴが好きですか？ ブドウもそうですが、りんごも見た目・味ともに品種によって大き...

ナチュラルな掃除に興味はあるけど、本当に汚れは落ちるの？ こんな悩み、ありませんか？ シンクのぬめりや臭いが気になるけど、市販の洗剤はできれば使いたくない。 重曹が掃除にいいって聞くけど、本当に汚れが落ちるのか半信半疑。 掃除はできればサク...

ハッカ油で消臭：かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています（クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます）。 今度は消臭！ この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して...

ジャパニーズチョップドサラダ・それは山形のだし 妊娠七か月の現在、私は食事による体重管理を言い渡されております。厳しい…なんかもう何食べてもアウトの気分。 最近暑くて野菜スープも飽きてきて、思いついたのが山形のだしです。 だしってなに？って...

看板がすごく目立つ 今月のテレビの中継で、ブドウ農家さんのところにお邪魔して以来すっかりトリコ。 一房まるごと食べてしまうことがほとんどですが、ちょっとずつ食べるときのためのブドウの保存方法を今日は書いてみます。 基本的な考え方は、 いかに...

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか？ いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。 汚れや嫌な臭いがなくなるだけ...

山椒の旬は6月です タケノコの季節には、スーパーでは数枚ちょろっとだけで売られている山椒の葉（木の芽）ですが、旬である6月ならばたいそう安価でたっぷりとした量で産直に出回ります。 実も、葉も、どちらも。 旬は本当にお財布に優しい。 たっぷり買...

お菓子の代わりに、果物にチーズを合わせてみませんか ダイエット中だけどあま～いお菓子がやめられない方、果物とマスカルポーネチーズを合わせて食べてみませんか？ 果物、切るだけ。 チーズ味付けなし、混ぜるだけ。 トンカツの要領でチーズ→ナッツをつ...

庭の大量のミント、育てて良かったと思えます この記事をお読みの方は、きっとお庭にわっさりと生えたミントをなんとか有効に活用したい方ではないかと思います。 うちも1年前に1株だけ買ってきて畑に植えたのが、こんなに増えました。 1枝あたりの大きさ...