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山椒
山椒
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豆と実の野菜
レモングラスの代わりに山椒を使ってタイ風焼ビーフン|精油としての山椒
【山椒の旬は6月です】 タケノコの季節には、スーパーでは数枚ちょろっとだけで売られている山椒の葉(木の芽)ですが、旬である6月ならばたいそう安価でたっぷりとした量で産直に出回ります。 実も、葉も、どちらも。 旬は本当にお財布に優しい。 たっぷ...
2017年11月24日
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