脱臭のための重曹

アロマ家事

2018/8/21

ティーツリーで靴も下駄箱もまとめて消臭する方法|アロマインストラクターのお掃除マニュアル

脱臭のための重曹 下駄箱の臭い、気づかれてますよ! とある講演会で市民会館の大ホールへ行った時に、座席にいたらプーンと臭ってきたのは誰かの家の下駄箱の臭い。   ちょうど衣替えの季節だったので「久しぶりに出した靴を履いてきたのかな」と思いました。   ・下駄箱の扉を開けたときにちょっと臭う   ・靴をとろうとかがんだ時に靴の臭いがわかる   ・自分の靴下の臭いがわかる   もしあなたが以上のことに当てはまっているならば、その臭いは靴にも移って他の人も気づい ...

ReadMore

アロマ家事 ハッカ油

2018/8/28

効果的なアロマお掃除の方法とおすすめエッセンシャルオイル6本【アロマ家事】

掃除にアロマを取り入れよう 日々のリラックスやセルフケアにアロマを使っているなら、お掃除にも使ってみませんか?   いま使っている道具や手順にエッセンシャルオイルを足すだけで、あっという間にアロマお掃除に早変わり。   汚れや嫌な臭いがなくなるだけでなく、掃除しているあなたの気分がとっても良くなります。   エッセンシャルオイルは買ってみたけれど、忙しくてなかなかまとまってアロマを楽しむ時間が取れないかたには特にぴったり。   毎日しているちょっとした軽い家事の時間 ...

ReadMore

アロマ家事

2018/8/31

アロマで洗濯機も服もまとめて消臭!効果の高いタイミングや精油選びのコツ

室内干しの臭い・洗濯機のカビ対策にアロマを使おう   お洗濯の時、洗剤にちょこっと精油を足してみませんか? もう15年近く使用している年季の入ったうちの洗濯機、ちょっとカビやにおいが出てきた時期がありました。 その際に抗菌・抗カビ作用のある精油を加えてお洗濯をするのを始めたのですが、その防カビ作用もさながら洗濯中に香りが広がるのが大変気に入りまして。 臭いが治まってからも、朝のディフューザー代わりにこの習慣は続いています。   洗濯槽のカビが防げて、 洗濯物の臭いもつきづらく、 洗濯機 ...

ReadMore

防災用品のチラシ

アロマ家事

2017/12/16

非常持ち出し袋にオレンジ精油を入れておこう

防災用品のチラシ これから非常持ち出しセットを作る方のために 熊本・九州での地震の被害に遭われた皆様に、心からのお見舞いを申し上げます。 皆様のご無事をお祈りしております。 今回の一連のニュースを見ていて「地震は予知できない」「いつ起こってもおかしくない」ということがよくわかりました。 その中で非常持ち出し袋を見直している方もいらっしゃると思うのですが、もしアロマテラピーにご興味があるのなら、オレンジ精油を一本入れておいてはいかがでしょうか。 精油は未開封なら3年~5年もちます。 一見無駄なもののように思 ...

ReadMore

重曹でシンク掃除

アロマ家事

2018/8/6

重曹+精油だけでシンクの掃除|前後写真でツヤを比較

重曹でシンク掃除 重曹と精油だけでも磨けます   重曹はいろんなところのお掃除にクレンザー・洗剤代わりに使えるとっても便利なものですが、調べてみるとクエン酸?石鹸と混ぜる?煮てつけ置き?などなどいろんな方法が出てきて迷ってしまうこともしばしば。   がっちり焦げがこびりついている…わけではない、通常のキッチンシンク・洗面台のボウル磨きでしたらば重曹だけでも十分にツヤを取り戻せます。   私は普段、重曹+精油だけでシンクと洗面台の掃除をしていまして、精油を使うことで、香りとその ...

ReadMore

畳あげ

アロマ家事 ハッカ油

2017/12/16

カビ臭さの消臭:拭き掃除にもハッカ油を足しました

ハッカ油 ハッカ油で消臭:かなりの臭いが抑え込めました ハッカ油をこの夏のうちに使い切ろうと、いろんな用途に使っています(クリックすると、ハッカ油の記事一覧に飛びます)。 今度は消臭! この夏、ずっと気になっていた茶の間のカビ臭さ。 ついに意を決して畳上げをしたところ、やっぱりかびていました。 畳は干しましたが、床部分がかなり臭かったので、ハッカ油を足した水で拭き掃除したところカビ臭さが消えました! お風呂にハッカ油を足すようになってから、浴室のカビ臭さも減ったので消臭効果もあるんだな~ぐらいの感覚でおり ...

ReadMore

除菌消臭スプレーを自分で作る理由

アロマ家事

2018/10/8

脱ファブリーズ。体に合った香りで除菌消臭スプレーを作れば一石二鳥

除菌消臭スプレーを自分で作る理由 脳へのご褒美がアロマテラピーの本質   除菌消臭スプレー使ってますか?   私は精油を使った自作の除菌消臭スプレーを使っています。   自作の理由はいろいろあるのですが、一番の理由は「その方が脳が喜ぶから」です。 予防医学情報研究所 朝川兼行 asakawa-lab.jp   他の五感(視覚・触覚)と違って、香りは脳へダイレクトに伝わる本能的なもの。   鼻の粘膜に香り成分がピタッとくっついて、すぐに全身に指令を送って0. ...

ReadMore

英語 豆と実の野菜

オクラは英語でもオクラ|英語でも日本語でも同じ呼び方の野菜

更新日:

オクラ

オクラ

8月いっぱい楽しめるオクラ。
夏野菜として、家庭菜園初心者でも育てやすいと言われています。
去年私も栽培しまして、本当に簡単にあっという間にたくさん育てることができました。
後半はもう収穫しきれないほどで、ほったらかしにしておいたら30cm近くにまで大きく伸びてしまいました。
オクラの最後は、からっからに乾いて硬くなって、中に種ができます。
出荷してあるのは5cm~7cmぐらいですよね、よもやそれほど大きく育つとはと大変驚きました。

アメリカの家庭料理には欠かせないオクラ

オクラの原産はアフリカ、暑く乾いた大地の野菜です。
原産国の気候が野菜の好きな気候に似ています。だから寒さに弱く、暑いのは平気。
いわば南国野菜で、東南アジア諸国でも広く食べられています。

かつてアメリカのケンタッキー州に住んでいたことがあったのですが、オクラはokraとして、そのままの名前で呼ばれていたことに驚きました。
てっきり、日本の野菜だと思っていたから。
(ちなみに日本語のままで呼ばれている野菜には大根、椎茸、枝豆がありました)

すごく日本語っぽい語感だと勝手に感じていたのですが、まさかアフリカとは!そしてアメリカでもそのままとは!!

品揃えがそれほど豊かではない田舎のスーパーでも売っていたオクラ、アメリカでは奴隷貿易があったため、その時代にアフリカ経由で入ってきた模様です。
だから特に南部では、オクラは夏の定番野菜です。

オクラと言えば日本だと納豆の具、温野菜、焼き野菜…が定番ですが、それと同じようにアメリカにもオクラと言えば!の定番メニューがあります。

アメリカ南部の家庭料理
本当にアメリカらしい味に仕上がるレシピが書いてある、アンダーソン夏代さんのブログ。

ここをみるとわかるのですが、日本のフライとの違いは

衣に小麦粉だけではなく、コーンミール(トウモロコシの粉)と胡椒を混ぜておくこと

衣を付ける前の水気を切ったオクラに、牛乳をまぶしかけておくこと

の二つです。

簡単なことですが、日本ではやらないことですよね!
この小さな変化が、アメリカっぽい味になる秘訣のようです嬉しい

最近はコーンミールもとても買いやすくなってきましたので、トライしやすいメニューかと思います。

ケンタッキー州で野菜を育てている方のブログ

ここ写真が美しいブログで!
英語で書かれているけれど、写真だけでも十分楽しいです。
リンク先は、オクラの成長過程。
日本のオクラと比べてどうですか、亀井さん?!
Kentucky Fried Garden

310tkd336x280A

ご注意



◆当ブログの画像・文章の無断転載はご遠慮ください。

-英語, 豆と実の野菜
-

おすすめ記事と広告

               

Copyright© たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー , 2018 All Rights Reserved.