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たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

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山椒醤油

アロマ 豆と実の野菜

レモングラスの代わりに山椒を使ってタイ風焼ビーフン|精油としての山椒

2016/06/19    ,

山椒の旬は6月です タケノコの季節には、スーパーでは数枚ちょろっとだけで売られている山椒の葉(木の芽)ですが、旬である6月ならばたいそう安価でたっぷりとした量で産直に出回ります。 実も、葉も、どちらも ...

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