野菜とアロマテラピーの力で、美しく楽しい暮らし

たけださとのブログ:野菜ソムリエとアロマテラピー

「 保存方法 」 一覧

オクラ

テレビ 豆と実の野菜 野菜

ネバネバそぼろの常備菜|かけるオクラ

ポロポロそぼろを食べやすく お弁当にそぼろ、大好きなんですけど食べづらい。 それを一緒に炒めるだけで解決してくれるのがオクラです。 オクラのネバネバがひき肉をまとめ、味もねっとり絡んでくれて、格段と食 ...

リンゴ

リンゴの保存はビニール袋必須!一緒にしていいもの・いけないもの

リンゴは低温多湿が好きです 北国・東北の冬はリンゴの冬。 福島県でも県産リンゴがたくさん出回ってお歳暮やおすそ分けでたくさんいただいたり、果樹園から出荷に至らないくずリンゴをまとめ買いしたりする方も多 ...

天栄村のしいたけ農家大野さんご夫妻

きのこ類 テレビ

しいたけは紫外線に当てるべし:げっきんチェック「畑にキテます」第13回

天栄村の大野さんのしいたけハウスにお邪魔しました 10月1日のテレビユー福島 げっきんチェック「畑にキテます」に出演しました。 福島県内の農家さんの畑を訪問して、作物の作り方や見分け方などを伺ってから ...

ブドウの保存は茎を少し残す

果物

ブドウの表面についている白い粉の役割

2015/09/26    , ,

  毎日ブドウをもりもりと食べております。 今月のテレビの中継で、ブドウ農家さんのところにお邪魔して以来すっかりトリコ。 一房まるごと食べてしまうことがほとんどですが、ちょっとずつ食べるとき ...

収穫から一週間経ったニラ

野菜

【激安スーパーの陳列】収穫から時間の経ったニラは、二つ折りで販売されていました

2015/04/11    , , ,

先日、とある全国展開している大手激安スーパーに行きました。 焼きそばの麺が1つ20円程度で売っている、商品によっては私が子どものころよりも物価が安い店です。 先週のげっきんチェック「農家にキテます」の ...

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げっきんチェック農家にキテます

テレビ 葉と茎の野菜

げっきんチェック「畑にキテます」第1回ニラ農家斎藤さんから教わったこと

4月2日(木)TUFげっきんチェックのコーナー「畑にキテます」に出演しました。 共演の方、スタッフの皆様が素晴らしかったため、しどろもどろの私もどうにか最後までたどり着けました。 最後にニラ農家の斎藤 ...

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