保原町のニラ農家斎藤さん＠げっきんチェック
農家さんから直接買おう、おいしいものは農家さんちにあります
おいしい桃がどこで買えるかお探しの方、本当に一番おいしい桃が買える場所とは、デパートでも直売所でもなく、農家さんちです。
野菜ソムリエになってから知ったことですが、農家さんには直接顧客がついていて、本当においしいものを作る農家さんたちは、お店や農協に出すどころかその顧客の皆様に出荷する分だけでおわってしまうほど。
今は自前の販売サイトをお持ちの農家さんも多いので、今後この傾向はますます強まると思います。
この記事では、野菜ソムリエの私がお仕事を通じて知り合った、本当においしい桃を売ってくれる農家さん2軒をご紹介します。
お二方とも、桃も素晴らしいですがなにより人柄が素敵で、なにも知らなかった私に桃の魅力や食べ方を惜しみなく伝えてくださる方でした。
どうせならおいしい桃を買いたい方は、以下、ぜひお読みくださいませ。
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農家さんから直接買うメリット
農家さんから買うことのメリットは、商品をプロが選んでくれることにつきます。
その品種のベストな食べごろタイミングで、ベストな商品を手渡してくれるのです。
野菜にくらべて特に果物は「食べごろ」の期間が繊細で、数日違っても味が全然違います。
例えば桃の甘さは、前日に雨が降ったらやや水っぽくなるので、数日カラカラに晴れた後だとぎゅっと濃縮されています（これも農家さんから教えて頂きました）。
また昨今、お天気が毎年大荒れですよね。いわゆる一般的な「だいたいいつもは今が食べごろ」の時期の変動が本当に激しい！
しかし農家さんから直接買う場合には、そういうことも含めて買いどき・食べ時を教えて頂ける。
そういうプロの目と判断が、お店で売ってるままの価格で（あるいはそれを下回って）ついてきてしまうのが、農家さんからの直接購入なのです。
保原町の斎藤さん
毎年お中元でお世話になっているのが、保原町の斎藤さんです。
TUFげっきんチェック（9：55～）の「畑にキテます」に出演していました。この番組のおかげで知り合うことができました。
春先にニラとさやえんどうの取材でお世話になったのですが、夏のお中元に桃を買いたいな、と思って斎藤さんに電話をして聞いてみると、斎藤さんのお宅から直接発送可能で、送りたい日を伝えれば、その日に発送してくださるとのこと。
以来、贈り物はシーズン早めにお願いしておいて「一番おいしくなった頃に発送」をしてもらっています。全自動。
斎藤さんの桃の買い方については、お手数ですがこちらから私までご連絡ください。
斎藤さんお勧めのこれから桃を買うなら
保原町斎藤さんのつくる「さくら」
おススメ品種を伺ってきました！「さくら」です。
foodslink.jp
シーズンの終わりごろに出回る、成熟の遅い品種を「晩生（おくて）」と呼びます。
「さくら」も桃の晩生品種の1つだそうなのですが、斎藤さん曰く
大玉で、日持ちして、9月頭からならこれがいい
とのことでした。
保原町斎藤さんのつくる「さくら」
ほんとにでっかいですよ！手からはみ出るほど。ちなみに箱は2㎏サイズで5個入りでした。
みっちみちに入ってて、一度出したら戻せないくらい（笑）
さくらの福島県での栽培面積は1.0haというデータがあります。
福島県の桃全体の栽培面積が1,780haとのことですので、「あかつき」などの有名品種に比べたら、まだまだ栽培している農家さんは少ないようです。
なんとなく9月に入ると梨のことが頭をよぎり始めますが、9月ならではの桃がある！
このさくらも斎藤さんのところで買えるようなので、今からとっても楽しみにしています。
糖度でギネスに挑戦している桃を買うなら古山果樹園
古山果樹園の古山さん
もう一軒は、糖度でギネスを狙っている古山果樹園さん。
NHKあさイチをはじめ様々な番組で紹介されているため、ほぼほぼ注文は終わっているのですが、まれに追加が出るかも？！…というレアな桃を販売している農家さんです。
furukaju.jp
とにかくおいしい桃が食べたい！
スペシャルな桃が食べたい！
特別な桃をあの人に贈りたい！
という方に激おススメしているのが、古山果樹園さんの桃。
1個五万円越えの桃が、バンバン売れています。
以下の記事は、古山さんが冬場に作っているリンゴについての記事ですけれど、彼がハンパないこだわりを持って育てているのが伝わるかと思います。
糖度でギネスに挑戦している農家さんなので、とにかく作る桃がとんでもなく甘い！
私もこないだ買ったのですが、おおーってうなりつつ納得する感じ。その糖度、30越え。
しかも単に甘いだけではなく食感・さわやかさ、そしてなんといっても甘さの透明感が素晴らしいです。
ほんと一度食べてみてほしい。桃ってこんなにおいしいんだよ、って思うはず。
県内のみならず、都内の多数のレストラン・パティスリー・百貨店が古山さんの桃を使っています。そうそうたる方々に愛されている桃でほんとびっくりしちゃいました。
糖度別に選んで買えるよ
価格はお手頃な3,000円からなんと30万円まで！
2017年に引き続き、今年も古山さんとこの5万円の桃が何度も出荷されている様子を見ました…すごいよね。松茸なんて目じゃないよ。
ちなみに一番安いのは2㎏3,000円、糖度13度のトロ桃ですが、あなどること勿れ。
この商品ラインナップの中でこそもっとも安いですが、福島県が皇室に献上する献上桃の糖度は12度以上、つまり献上桃以上の糖度を保証している桃なんです。
なかなか糖度保証って手間もコストもかかる難しいことだと思うんですが、普通では味わえない桃体験を私たちにさせてくれるために、日々古山さんは頑張ってます（熱いんだ～古山さん！）ので、ぜひfacebookなんかで公開している栽培の様子などもご覧くださいませ。
福島県福島市にある古山果樹園のオンラインストアです。主に桃や林檎を育てています。小規模家族経営によって徹底した品質へこだわり、ひと玉ひと玉に愛情を込めて育てています。是非、ご賞味ください。
furukaju.stores.jp
以上、私が毎年お世話になっている桃農家さんでした。
これから何か果物を買うときは、ぜひ農家さんから直接買ってみてください！各農家さんそれぞれのこだわりが果物に本当にダイレクトに反映されていて二度おいしいですよ！
